鲨鱼干怎么做好吃法

干鲨鱼皮怎么煮汤好吃?

做法：水发鲨鱼皮用水洗净。将鲨鱼皮改梳子花刀。将鲨鱼皮汆水后，放鲍汁中煨透。西兰花改小朵，入沸水中焯透，取出铺在盘底，上面放煨透的鲨鱼皮。

先泡水1天，然后再用清水煮40分钟（这样才能把鱼皮煮软）\x0d\x0a然后捞起鲨鱼皮清洗。清洗是最费劲的，要用刷锅用的铁丝刷洗掉鱼皮上的“砂”，（一定要刷洗干净，不然吃起来就不爽了）。

鲨鱼皮炖肉是一道美食，下面是具体的做法：材料：-鲨鱼皮200克-猪肉500克-葱适量-姜适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-清水适量做法：将鲨鱼皮洗净，切成小块，放入开水中焯水，煮5分钟后捞出沥干备用。

鲨鱼皮汤的做法 猪骨熬汤备用。鲨鱼皮洗干净，切小块；香菇，干贝，鱿鱼，竹笙泡开，除干贝外，其他切条。热锅下一点油，鲨鱼皮炒一下后下香菇继续炒，然后下鱿鱼。把猪骨汤倒进锅里一起煮，下干贝和竹笙。

鲨鱼干怎么吃最好吃

1、我们先把泡好了的鲨鱼干儿出一下水，也就是焯一下，然后把浮沫儿打掉，就是脏的东西，然后倒到漏勺儿里面，弄水冲了洗一下。

2、也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。

3、鲨鱼干怎么做好吃鲨鱼干花生汤食材调料：鲨鱼干、花生、八角、姜、大葱、陈皮、白胡椒、料酒、苹果醋、香菇、干贝。做法步骤：第一步：首先浸泡干鲨鱼，因为鲨鱼干非常的咸，也很硬，所以必须用清水提前浸泡。

晒干的鲨鱼怎么做好吃

1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。

2、干鲨鱼炖土豆 原料：土豆500克，干鲨鱼100克，五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。制作方法：①将土豆去皮切条，五花肉切片。②鲨鱼浸泡后切条，入油锅略煎至两面金黄色。

3、炒着吃：先把干鲨鱼丝放在水中泡软，然后再清理一下，之后和其他的菜一起炒着吃。烧汤吃：把泡软的鲨鱼丝放在烧汤的锅中，再加入适量的菜，烧汤即可。

4、，首先浸泡干鲨鱼，因为鲨鱼干非常的咸，也很硬，所以必须用清水泡12---20小时。2，把大葱切成段，生姜切成片，陈皮、八角、西洋参、红参、清洗一下备用。3，然后再把香菇洗干净对半切开，金华火腿也切好备用，如下图。

5、问题一：生的盐腌制的鲨鱼肉怎么做好吃一点？ 您好，盐腌制的鲨鱼肉，可以用来做红烧，或者清炖、蒸。

6、第一步：首先浸泡干鲨鱼，因为鲨鱼干非常的咸，也很硬，所以必须用清水提前浸泡。第二步：然后把花生、八角、葱姜、陈皮、香菇和干贝用水清洗干净。

干鲨鱼能做哪些菜

一，醋蒸鲨鱼 主料：干鲨鱼250克 配料：蒜米10克 调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许 具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。

醋蒸鲨鱼，主料：干鲨鱼250克，配料：蒜米10克，调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许，具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。

香蒜鲨鱼干：简介 鲨鱼干的肉营养丰富，含有大量高蛋白质、钙、磷、铁、维他命B及烟酸，用于恢复体力最为适宜，尤其是含量丰富的烟酸，适合一般人人群，患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的病人食用更佳。

常见的有鱼翅排骨煲 主料：鲨鱼翅（干）适量、排骨适量 调料：料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量 做法步骤：首先准备好要料理的食材。

干鲨鱼还可以用来煮汤等。 鲨鱼茄子褒 鲨鱼洗净斩成小块，茄子带皮切块。

干鲨鱼丝好吃的做法有以下三种：炒着吃：先把干鲨鱼丝放在水中泡软，然后再清理一下，之后和其他的菜一起炒着吃。烧汤吃：把泡软的鲨鱼丝放在烧汤的锅中，再加入适量的菜，烧汤即可。