大辣椒炒什么好吃

大辣子怎么炒

1、生抽 1勺 青椒炒豆腐的做法 青椒切小块 豆腐切块 起锅烧油，七成油温下豆腐炸至金黄，盛出备用。起锅烧油，下蒜蓉爆香，下青椒翻炒两分钟，再下豆腐，加生抽，盐，鸡精，翻炒1分钟，盛出就可以了。

2、猪瘦肉切条状，肥肉切块备用。辣椒切片备用。起锅烧热，无需加油，将辣椒倒下去干煸两三分钟。另起锅烧热，无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油。肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀，全程大火翻炒。

3、做法：青椒炒蛋：用料：青椒（细长型才够辣）一大把，鸡蛋3个大的，蒜3瓣，一定要有蒜，越细越好，生抽适量，老抽少量，调色，一点点点就行，盐适量。

大辣椒怎么炒好吃

1、炒锅放入少许花生油，待油七成熟时，把切好的辣椒摆放在油锅里小火煎制。煸炒辣椒时，一定不能用大火，应用小火慢慢煎制才好吃。其间要不断用筷子翻面，并轻按辣椒，使辣椒每面都能受热均匀煎成虎皮。

2、家里还剩下一些老腊肉，风干的时间比较长了要干净吃掉，搭配辣椒炒刚刚好，清洗干净，放在锅中，加入一勺盐，煮大约40分钟，腊肉能用筷子扎透即可。

3、猪瘦肉切条状，肥肉切块备用。辣椒切片备用。起锅烧热，无需加油，将辣椒倒下去干煸两三分钟。另起锅烧热，无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油。肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀，全程大火翻炒。

4、盖上锅盖闷一会。转中火。打开锅盖，翻炒一下，即可出锅。材料：大辣椒3个，姜、葱、蒜，八角。辣椒清洗干净，瓣分成小瓣。准备好所需的所有材料。

5、第1步、辣椒清洗干净。第2步、瘦肉切片，加入酱油盐淀粉拌匀腌制，加入适量油。第3步、锅中倒入油爆香瘦肉，盛出备用。第4步、锅中倒入油爆香蒜末加入辣椒翻炒。第5步、加入瘦肉翻炒均匀。第6步、加入适量盐调味即可。

6、土豆片炒大辣椒 主料：土豆2个，青椒1个，肉片50克。辅料：精盐1/2小勺，五香粉适量，鸡精1/2小勺，葱末蒜末适量，植物油适量。制作过程：土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。把土豆切成薄片。

茄子、土豆、大辣椒能碰撞出怎样的美食呢?

1、土豆、茄子、大辣椒能碰撞出怎样的 美食 ，看到这个问题，首先脑子里闪现出的一道菜就是大名鼎鼎的东北地三鲜了。当然还会有其他菜肴，但真的是这道菜实在太深入人心了，既好做又好吃，还有营养。

2、茄子，土豆，大辣椒都清洗干净。茄子去掉根部，切成滚刀块，土豆去皮，先切成厚度为2厘米的土豆片，再切成2厘米见方的土豆丁。大辣椒去掉根部，用刀从一边切一个小口，去掉内部的筋和辣椒心，切成菱形块。

3、先处理食材，把茄子给洗干净了并且切成条状。把尖椒去蒂，并且切成块。土豆要清洗干净了，之后将外皮给刮掉，再切成块状的样子。

4、土豆和茄子去皮切块 上蒸锅蒸熟 放大碗里用铲子压成泥 加入生抽，醋，盐搅拌均匀 洒上蒜沫 凉锅凉油，放入花椒炸熟 再炸熟红辣椒，泼在蒜沫上面。洒些香菜。

5、茄子洗净切薄长条 3 土豆去皮切成小拇指粗细的条状 4 肉切薄片（我用的是炒好的臊子，这一步没图啦）5 锅中放少量油，炒辣椒，中间可以少量多次加水，辣椒中放点盐就行，炒断生盛出备用。

6、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸得情况下可以减少去油。马铃薯洗净去皮切成滚刀块，辣椒去籽切小块，蒜切成片，葱辣椒干各自切段儿。