葱油香螺怎么做好吃

葱油螺片家常做法

1、葱油螺片的做法如下：步骤1大海螺4个，买市场最大的，一定要是活的。步骤2买的时候就让师傅帮忙砸碎取肉，这么大的一个海螺肉。步骤3海螺肉去掉尾部。步骤4加2勺盐，一直揉搓，揉出粘液，反复水冲洗干净。

2、葱油螺片的做法 步骤1 生海螺直接用锤子砸开，取出螺肉，去掉脏的不能吃的，洗净切片。切片横切，比较考验刀功，练吧，没别的招儿。我也切的不那么薄。（这时候一直是生的哦）步骤2 圆葱切丝用油炒熟，炒时少放盐。

3、做法：将海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀将海螺片成薄片，放入沸水中焯过，装入盘中。

4、葱油螺片的做法 冲洗海螺，贝壳要刷洗干净，入沸水煮15min，捞出放凉水中放凉。可以下手后，把螺肉取出，去内脏。切薄片。葱姜蒜辣椒用热油爆香，淋入螺片，再加醋和酱油，拌匀即可。

5、切成薄片。我是把螺肉按在案板上，用刀贴着案板片，倒也不难。中间还会出黏液，要及时擦去，否则太滑不好切。水烧开，螺片倒进去，十秒之内捞出来，时间再长可能会老。捞出后凉水冲一下，控水。

6、材料：海螺5个，葱1根，红椒2个，盐少许，酱油2勺，米醋1勺，糖少许，植物油少许。海螺5个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠。找把快刀，海螺切薄薄的片。

葱油螺片的做法步骤图,葱油螺片怎么做好吃

1、葱油螺片的做法 步骤1 生海螺直接用锤子砸开，取出螺肉，去掉脏的不能吃的，洗净切片。切片横切，比较考验刀功，练吧，没别的招儿。我也切的不那么薄。（这时候一直是生的哦）步骤2 圆葱切丝用油炒熟，炒时少放盐。

2、材料：海螺5个，葱1根，红椒2个，盐少许，酱油2勺，米醋1勺，糖少许，植物油少许。海螺5个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠。找把快刀，海螺切薄薄的片。

3、葱油螺片的做法 冲洗海螺，贝壳要刷洗干净，入沸水煮15min，捞出放凉水中放凉。可以下手后，把螺肉取出，去内脏。切薄片。葱姜蒜辣椒用热油爆香，淋入螺片，再加醋和酱油，拌匀即可。

4、葱油螺片的做法如下：步骤1大海螺4个，买市场最大的，一定要是活的。步骤2买的时候就让师傅帮忙砸碎取肉，这么大的一个海螺肉。步骤3海螺肉去掉尾部。步骤4加2勺盐，一直揉搓，揉出粘液，反复水冲洗干净。

5、做法：将海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀将海螺片成薄片，放入沸水中焯过，装入盘中。

炒香螺的做法

准备好葱、姜、蒜、干辣椒。将各种调料加入碗中，加入半碗清水搅拌均匀。将清洗好的香螺冷水下锅，焯水焯熟捞出。起油锅，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。加入焯好水的香螺翻炒。

香螺在制作之前或之后可以使用物体在尾部轻轻敲出一个小空，然后在食用的过程中将香螺的尾部稍微吸一下，在大口处那里在吸一下就可以出来。当然这样的过程中，你还可以品尝到香螺上使用过的辅料形成的汤汁味道也很不错。

准备食材：香螺一斤半、郫县豆瓣酱两勺、黄豆酱一勺、葱半根、姜适量、蒜五瓣。新鲜香螺清洗干净。葱姜蒜爆锅。放入豆瓣酱和黄豆酱。放入香螺翻炒。加入少量的水即可。香螺 又名响螺、金丝螺。

步骤：香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。把蒜拍扁切碎干辣椒摘洗净，切成丝。炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅。倒入香螺翻炒几下、加入酱油、料酒。

葱油螺片

1、葱油螺片的做法 步骤1 生海螺直接用锤子砸开，取出螺肉，去掉脏的不能吃的，洗净切片。切片横切，比较考验刀功，练吧，没别的招儿。我也切的不那么薄。（这时候一直是生的哦）步骤2 圆葱切丝用油炒熟，炒时少放盐。

2、活海螺用刀拍碎。然后切片。葱切丝。切好的螺片用开水加葱姜煮一分钟左右。煮好的螺片摆在盘子里，上边摆好葱丝，辣椒、生抽或海鲜酱油倒进去，烧热油浇在上边完成。

3、葱油螺片的做法如下：步骤1大海螺4个，买市场最大的，一定要是活的。步骤2买的时候就让师傅帮忙砸碎取肉，这么大的一个海螺肉。步骤3海螺肉去掉尾部。步骤4加2勺盐，一直揉搓，揉出粘液，反复水冲洗干净。

4、切成薄片。我是把螺肉按在案板上，用刀贴着案板片，倒也不难。中间还会出黏液，要及时擦去，否则太滑不好切。水烧开，螺片倒进去，十秒之内捞出来，时间再长可能会老。捞出后凉水冲一下，控水。

5、葱油螺片的做法 冲洗海螺，贝壳要刷洗干净，入沸水煮15min，捞出放凉水中放凉。可以下手后，把螺肉取出，去内脏。切薄片。葱姜蒜辣椒用热油爆香，淋入螺片，再加醋和酱油，拌匀即可。