凉拌橄榄菜怎么做好吃

橄榄菜怎么做好吃?

橄榄菜的吃法有：凉拌橄榄菜、橄榄菜肉末烧豆角、橄榄菜炒蚕豆和橄榄菜炒四季豆。通过食用油爆炒，以四季豆、橄榄菜为主料，加入调和油、蒜末、盐即可制成橄榄菜炒四季豆，具体做法如下：主料：四季豆350克、橄榄菜80克。

橄榄蔬菜炒青豆。配料：青豆、猪肉末、橄榄、干辣椒、葱花、姜末、大蒜和姜。将四季豆去老筋，用手掰成约6厘米长的段，洗净沥干水分。锅中倒入油，倒入四季豆，大火炒四季豆。炸至表皮微皱，捞出控油备用。

做法一 制作食材：芥菜(俗称酸咸菜叶)、橄榄、食用油、酱油、盐。肉末橄榄菜制作流程：将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

做法：先把小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。

可以做成凉拌橄榄菜。具体步骤：需要提前准备好的材料包括：橄榄菜100g、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、醋适量、味精适量。准备干货橄榄菜。泡在水中20-30分钟。沥干水放在碗中。

第1款就是橄榄菜炒饭 我们平时吃的橄榄菜都是比较油的， 和米饭搭配起来会很好吃。首先把新鲜的虾剥壳去掉虾线，加入一点料酒腌制去腥。接着处理一点配菜。

凉拌橄榄叶做法大全

直接生拌就可以，好吃又有营养。橄榄叶含有丰富的营养元素，可以直接的生吃，洗干净直接生吃就可以了。如果想要烹饪的话，可以应用橄榄猪骨汤。

再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。

橄榄草丝窝一般采用橄榄叶中的草丝为底，草丝细、软、透明，口感清新爽口，一般搭配各种酱汁和调料，包括肉类、海鲜、蔬菜等各种食材，口感鲜美，让人食欲大开。

做凉拌橄榄菜时该用哪些调料调味呢?

在碗中放入适当的酱油、耗油、食盐、醋、香油以及味精，将这些调味料搅拌均匀之后，我们就可以倒入之前清洗完毕的橄榄菜中，搅拌均匀后用保鲜膜封好放入冰箱浸泡一个小时左右，就可以拿出来吃了。

将橄榄菜摘洗干净，沥干待用；大蒜切末待用；取锅烧水，水开后放入橄榄菜，水再开时捞出沥水；放入碗中，加入生抽，麻油拌匀即可。

刀豆切粒，用油炸熟。 橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。 倒入刀豆粒，调味炒匀即可。 要领： 刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿 橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。

干橄榄菜怎么吃

1、晒干的橄榄菜可以单独煮吃也可以搭配肉类炒着吃。橄榄菜（kale borecole）是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。

2、将干橄榄菜放入水中泡半个小时；沥干水后放入碗中；加入适量的盐，醋，味精，生抽，芝麻油拌匀；稍等腌制片刻即可食用。

3、干的橄榄菜的话，如果想要做的好吃，我觉得你可以放在锅里面加一些肉在一起炖实惠，非常美味，而且做法非常简单，观众朋友放入肉翻炒一下，然后加入橄榄菜。在一起炖就可以了。

4、方法一食品用料：芥菜(俗称酸咸菜叶)，橄榄，食用油，酱油，盐。制作步骤：制作橄榄蔬菜之前，请将其彻底清洗，用清水浸泡并冲洗，滤去酸涩水分。

5、锅中热油，放入红尖椒炒出辣味。倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒。加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可。

6、亲，您好，很高兴为您服务！为您查询到，橄榄菜不泡水是可以煮着吃的，不泡水，橄榄菜有一点涩味正常，泡水时间长了，橄榄的鲜味也会丢失。