乔麦饭好吃吗

荞麦米混合大米煮饭软糯吗

将荞麦、燕麦、小米、大米分别清洗干净，浸泡一段时间，使其变软。 将泡好的荞麦、燕麦、小米、大米放入电饭煲中，加入适量的水，水的比例可以根据个人口感来调整，一般来说，水比米高约5厘米即可。

步骤水开后加入泡制好的荞麦和淘洗干净的大米，大火烧开后转小火继续熬制50分钟。步骤出锅装碗，荞麦粥制作完成。

荞麦米可以直接煮粥。荞麦米一般是指荞麦的种子，是我国最常见的粮食作物之一，并且营养丰富，所以可以用来煮粥食用，但荞麦米口感较粗糙，烹调时可以加入少许大米，能让其口感变得软糯一些。

荞麦米饭 食材：荞麦、大米、水。步骤：先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好；按常规的放水量和时间煮饭即可。

荞麦米怎样做才好吃

1、鲜香菇去蒂洗净，切成细丝；红米和荞麦米淘洗干净备用。2 往锅内注入6碗清水，放入红米和荞麦米搅拌均匀。3 先加盖大火煮沸，然后揭盖以小火煮45分钟。4 期间不时用汤勺搅拌锅底，以免米粒粘锅烧糊。

2、苦荞米可以混在大米里煮粥，也可以在煮饭的时候加入，这样米饭会变的很香。建议先浸泡3小时，这样荞麦会比较容易熟。荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。

3、荞麦粥的做法 芥麦米洗净沥干水分，鸡腿肉片小块，马铃薯切小块，胡萝卜切片。锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。把所有的调味料(高汤4杯、酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开。

4、将小米，玉米，荞麦，高粱米分别淘洗干净，放入清水中浸泡，备用。锅置火上，加入适量清水，先下入玉米煮至熟软。再放入小米，荞麦，高粱米搅拌均匀。再加少许清水，用大火煮沸，再转小火焖煮至熟香即可。

粗粮荞疙瘩苦荞饭怎么样?好不好吃?

1、食材用料 大米 150克 清水 适量 苦荞麦 60克 苦荞米饭的做法 准备好食材。将大米淘洗干净后放入电饭煲内桶中。放入洗净的苦荞麦。倒入适量清水，要没过大米约2厘米。插上电源，选择米饭功能，按启动键。

2、可以的，荞疙瘩苦荞中的淀粉含量低、纤维含量高、苦荞呈弱碱性。大量食物纤维帮助消化，碱性特征可以中和吃进胃中的油、肉类。

3、先将开水晾至50度左右，把方便面浸泡20分钟左右，待泡软，把水沥尽，加合口味的佐料调好凉拌即可。如不浸泡，可将方便面上笼屉以沸开水蒸一刻钟后，晾凉加佐料拌食即可。