泥鳅鸡蛋汤怎么做好吃

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1、买来泥鳅鱼后，放入已撒入盐的清水中1-2小时后，将泥鳅鱼放入另一干净盆内。按一斤鱼2-3个鸡蛋的比例，把生鸡蛋蛋清和蛋黄搅好，放入盆内。待泥鳅鱼将蛋液吃净后，再做鱼味更美。

2、蛋皮泥鳅汤的做法步骤：1 1鸡蛋3只去壳搅匀。蛋皮泥鳅汤的做法步骤：2 2锅里下油，慢火把蛋液煎至两面金黄。蛋皮泥鳅汤的做法步骤：3 3蛋皮切成均匀的条状，备用。

3、鳅鱼羹蒸蛋的做法步骤 泥鳅洗净清理干净。 锅内加水烧开，将泥鳅放入沸水中烫煮1分钟，表面的粘膜可以轻松去除。 将去除粘膜的泥鳅放入一个合适大小的深盘内。 表面撒一层盐，再倒入适量料酒。

鳅鱼汤煮蛋怎么做

泥鳅洗净清理干净。 锅内加水烧开，将泥鳅放入沸水中烫煮1分钟，表面的粘膜可以轻松去除。 将去除粘膜的泥鳅放入一个合适大小的深盘内。 表面撒一层盐，再倒入适量料酒。

泥鳅鱼汤的做法 准备食材：泥鳅鱼500克，生姜3片，油盐适量，料酒1勺。 处理泥鳅：将泥鳅鱼去鳞、内脏，洗净，沥干水分。 炖煮：锅中加适量清水，放入泥鳅鱼、生姜片、料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

将泥鳅洗净，放入烧沸的油中炸香后，捞出沥油； 洗净锅，加入水，放入盐、味精，下入泥鳅煮至入味； 锅中加油烧热，下入干椒炒香后，加入泥鳅炒匀即可；【特别提示】泥鳅必须在七成热的油温中炸，才会保持原状。

泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜。

辅料 生姜4片 料酒2大勺 葱适量 盐1小勺 鸡精半小勺 胡椒粉半小勺 泥鳅汤的做法步骤 1 准备好的用料。2 先把泥鳅去头，内脏洗净。3 水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。

泥鳅鱼汤做法 清炖泥鳅汤 原材料：泥鳅鱼1000克，姜片4片，葱适当，米酒2炒勺，盐少量，味精少量，白胡椒粉。

给宝宝炖泥鳅汤应该怎么做比较好

泥鳅洗净放入沙锅内，加入黄酒灌醉泥鳅备用。加入生姜片和适量的清水焖煮。锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。宝宝吃泥鳅时，要小心泥鳅里的刺。

清炖泥鳅汤 材料：泥鳅1000克，生姜4片，葱适量，料酒2大勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉。

锅里放油，把泥鳅倒进去煎煎，放水烧开，转小火炖烂，出锅前放适量盐即可。

泥鳅煮荷包蛋怎么做

土豆去皮切大块。泥鳅，姜蒜放电饭锅，加生抽料酒盐加水没过泥鳅，按慢炖。另起锅煎几个荷包蛋。待泥鳅锅沸腾放入煎好的鸡蛋。土豆放上层，盖盖炖一个半小时。

蛋皮泥鳅汤的做法步骤：1 1鸡蛋3只去壳搅匀。蛋皮泥鳅汤的做法步骤：2 2锅里下油，慢火把蛋液煎至两面金黄。蛋皮泥鳅汤的做法步骤：3 3蛋皮切成均匀的条状，备用。

土豆香炖泥鳅荷包蛋的做法步骤6待泥鳅锅沸腾放入煎好的鸡蛋。土豆香炖泥鳅荷包蛋的做法步骤7土豆放上层，盖盖炖一个半小时。土豆香炖泥鳅荷包蛋的做法步骤8在剩下十分钟时放青椒，起锅时放香菜和葱。