咸猪手怎么做好吃

怎样做盐猪脚?

猪蹄切小块。切小块的猪蹄洗净备用。咸肉切小块备用。猪蹄冷水下锅，加少许生姜片，焯水。待杂碎漂浮出来以后，捞掉杂碎。捞掉杂碎后，加入少许料酒继续煮开。将切片的咸肉加入猪蹄中。

用蜂蜜腌制猪脚，如下：主料：猪脚适量、娃娃菜适量、豆芽适量 调料：蒜末适量、花椒适量、芝麻适量、胡椒粉适量、辣椒段适量、盐适量 做法步骤：首先需要做的是将猪脚刮洗干净。然后将猪脚下锅煮熟。

首先用清水把猪蹄清洗干净，然后沥干水分备用。把洗干净的猪蹄放到桌面上，然后用手沾着高度白酒反复揉搓猪蹄，让整个猪蹄涂满白酒。然后撒上足量的盐，再用手把盐揉进猪蹄里面，猪蹄的每个部位都要揉均匀。

盐1茶匙（5克）制作步骤 将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。

冷冻的德国风味咸猪手做法

1、烤箱预热180度，猪手置于中层，上下火，160度火前后两面各烤30分钟。这时猪手约6成熟，然后烤箱调温180度，继续烤2小时左右，中间每40分钟调一次面尽量面面俱烤。

2、一般，咸猪手的做法是先用盐腌两天，好让它们充分吸收盐、酒的味道，然后再放入烤炉烤。随后，暗红的咸猪手被切成薄片（已去骨）端上了桌，不禁让人垂涎三尺。

3、(4)将煮好的猪手放入盆内，配上紫椰菜、番茄和土豆泥即可。

炖咸猪蹄的家常做法

1、把清炖猪脚肉切小块，加入所有调味料A拌匀，再于外表均匀的沾裹地瓜粉，备用。热油锅，将油温热至约170℃时，放入作法1的猪脚块以火炸？分钟至表面呈金黄酥脆，捞起沥油，备用。

2、(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

3、方法步骤：第一步，撒盐：用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖，食盐量应该比平时稍重，一般100G盐对应5kg肉左右，这个可以自己衡量。

4、在焯完水之后也要把猪蹄放在清水下清洗3~4次，这样也能够洗掉腊肉上的咸味。

德国咸猪手制作方法

1、Sage，自己随手种在阳台上...蒜盐，Coles 就有的买其他的材料，在悉尼的超级市场都能找到。把所有的腌料抹在主角身上，调味的话，份量随自己喜欢。

2、材料：德国咸猪手适量，白皮洋葱适量，蒜末适量，姜末适量，辣椒末适量，蒜苗适量，糖适量，盐适量，胡椒粉适量，糯米酒适量。将德国咸猪手去骨切小，将德国咸猪手去骨切小。

3、德国烧咸猪手：咸猪手的做法是先用盐腌两天，好让它们充分吸收盐、酒的味道，然后再放入烤炉烤。随后，暗红的咸猪手被切成薄片（已去骨）端上了桌，不禁让人垂涎三尺。

4、图中是速冻的德国咸猪手（就是经过特殊工艺腌制过的生的猪肘），一定要用德国咸猪手，普通猪手做不出这道菜的口味。先连着袋子解冻。 连着包装袋里的冻水放进压力锅，选用豆类蹄筋键。

咸猪手怎么炖汤好吃?

做法： 新鲜猪手去毛洗净切块；薏米洗净待用。将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改小火煲2小时，下盐调味即可。功效：含滋阴去湿，养颜润肤。

猪蹄，先洗干净.在放水了煮一下，水煮沸了就可以捞出来，然后清洗，之后把干净的猪蹄放锅里，加水，放入葱，姜，茴香等等，加入料酒。煮吧。把汤煮稠了，放适量食盐。ok了。给分。还不知道加qq。

(1)洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块，加入白里香、香叶、肉汤、胡椒和盐，烧滚后放入咸猪手，用小火煮1小时左右，直至皮软。(2)紫椰菜切成丝，番茄切成块，洋葱切成木，用黄油炒熟，加盐、胡椒调味，淋入少许白醋。

猪脚用黄豆或者花生煲汤好喝。具体步骤如下：选猪脚，应该买猪前蹄。前蹄比后踢略小，肉质厚，紧实。清洗猪脚，先用小镊子清理一下剩余的杂毛，然后剁开猪脚，泡出血水。

食材：咸猪手500克、莴苣500克、姜片10克、香葱一把、水1000克、料酒适量。500克咸猪手，放入温水中浸泡二小时以上。将浸泡后得咸猪手清洗干净。放入炖锅中，锅中放入姜片、葱须。

德国咸猪手的几种做法

1、德国咸猪手做法：原料：猪手（猪肘）半个约800克。调料：香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉、白兰地。做法：把所有调料混合抹在猪手表面，一会。把后的猪手放入保鲜合，置冰箱里腌制24小时。

2、材料：德国咸猪手适量，白皮洋葱适量，蒜末适量，姜末适量，辣椒末适量，蒜苗适量，糖适量，盐适量，胡椒粉适量，糯米酒适量。将德国咸猪手去骨切小，将德国咸猪手去骨切小。

3、炖咸猪蹄的家常做法，是有一定方法和讲究的，烹饪得宜，才能做出更加美味可口的效果，同时营养价值也更为丰富。食材准备：猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。