河北熬菜怎么做好吃

河北熬菜鸡块萝卜做法

1、做法 编辑 1）鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开。2）锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。3）倒入鸡块。4）炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。

2、食材：鸡肉1/4只，萝卜半个，辅料：莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量做法：鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

3、鸡腿炖萝卜的做法首先将鸡腿洗净，并在鸡腿上划上几刀，以便更好的入味。将萝卜洗干净，切块备用。并准备好葱、姜、蒜。这时就可以热锅了，先爆香葱、姜、蒜。

4、做法 1）鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开。2）锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。3）倒入鸡块。4）炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。

5、做法：将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。

怎样做烩菜?

洗好所有的菜备用。肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。锅内放油，油熟了之后，再放肉。把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放，加入酱油。

首先，我们准备一块肉，把肥肉和瘦肉分开，切成小片儿。然后，再准备一些海带、豆皮、青菜、面筋。泡一些土豆粉备用，把准备好的豆腐也切成片，放一旁备用。切点姜片、葱段，然后把土豆去皮后，切成滚刀状。

烩菜的做法 炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。肉变色后，放入葱姜蒜炒香。倒入适量老抽。倒入醋。倒入啤酒翻炒。倒入洗净的海带结。倒入白菜。翻炒均匀后，加入盐。加入土豆。

【大烩菜】首先，我们准备五花肉一大块切成均匀薄片，老豆腐一块切成片，准备一颗小白菜，把白菜叶一片一片掰下来，放入清水中洗干净，然后把白菜叶和白菜帮分开，分别切成小块备用。

烩菜的做法如下：准备食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量。

红烧肉大烩菜的做法 粉条提前三小时泡发。切三瓣蒜、几片姜、半根大葱，准备一颗八角、一片香叶和十粒左右花椒粒。五花肉切片直接下锅，小火煸，直到出油。如果锅易粘，就先热锅、放少许油再下肉。

烩菜怎样做好吃

洗好所有的菜备用。肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。锅内放油，油熟了之后，再放肉。把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放，加入酱油。

【大烩菜】首先，我们准备五花肉一大块切成均匀薄片，老豆腐一块切成片，准备一颗小白菜，把白菜叶一片一片掰下来，放入清水中洗干净，然后把白菜叶和白菜帮分开，分别切成小块备用。

做烩菜，将五花肉提前煮20分钟，煮的时候放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐。将煮好的五花肉切成片略加翻炒，烩好的菜口感更好。适量豆腐至两面金黄备用。

熬菜怎么熬

1、鸡腿剁成小块儿放开水中汆一下，用清水冲洗干净放入砂锅。放入清洗干净的香菇、少许葱、姜、八角，倒入适量清水盖上盖子，大火烧开后转小火炖半小时左右，炖出鲜美的鸡汤就可以了。

2、首先豆腐炸制金黄色捞出备用、油锅烧热加入少量白糖给五花肉炒糖色儿。依次加入土豆，蘑菇，蒜苔，冬瓜和炸好的豆腐，翻炒至颜色均匀，加入莫过食材的热水，放入生抽和盐，加入老抽调色。中火炖30分钟后关火加香菜即可。

3、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。放入南瓜、盐翻炒，然后加水，加到能淹没南瓜一半的水，盖上锅盖。

4、用五花肉或者是鸡肉来打底 熬菜之所以好吃，少不了用肉来打底，最适合做熬菜的是五花肉，切成薄片之后很容易成熟。

5、烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约三小时左右。