怎么样炸土豆条好吃

土豆条怎么炸才能酥脆

方法：准备一把削皮刀，将马铃薯的表皮去掉，削皮后的马铃薯用清水洗净；洗净后放在案板上用刀将其切成片，再切成条状。马铃薯要下锅炸，炸之后体积会变小，所以切条的时候不能切太细，切好放在盆中备用。

接着将锅中油温升至八成热时，下入土豆条再复炸一次，大约炸30秒左右，土豆条炸制金黄酥脆时，即可捞出来控油，最后将薯条盛入盘中上桌食用即可。

做好的土豆条放在铺了油纸的烤盘上面。放入预热好的烤箱，180度烤至土豆条金黄酥脆即可。烤好的土豆条可以直接吃，也可以蘸番茄酱吃哦。

土豆要炸2遍。在锅中倒入食用油，等到油温烧到6成热的时候下入冰冻好的土豆条，先用中火炸3分钟，接着捞出等到油温再次升高的时候再下入，这样经过了2遍油炸的土豆颜色更加金黄，并且土豆条也是炸的比较通透的。

想要炸土豆条酥脆不软可以将土豆过一次水，再放到冰箱中冻一下。做法如下：工具/材料：煮锅1个、漏勺1把、菜刀1把、土豆3个、盐2克、胡椒粉少许、玉米淀粉适量、食用油适量、清水适量。将土豆切成条状。

炸土豆条又香又脆的做法是：土豆切成条后用盐水浸泡一段时间，捞出后放冰箱冷冻5个小时，炸时需放锅反复炸三次，炸至金黄色后捞出，也可以放空气炸锅、微波炉中炸。

土豆条怎样炸好吃?

第一步，首先准备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。 第二步，把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片，然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。 第三步，把切好的土豆条放入盆中，倒入适量的清水泡去多余的土豆淀粉。

油温要适中。油温过高会使土豆条表皮外焦里生，过低又会很快将土豆吃油，炸出的土豆会失去口感。大约160℃-180℃之间的油温是炸出酥脆土豆的关键。烤炸时间不要过长。为了确保土豆炸得酥脆，油炸时间应该尽可能地短。

炸土豆条的做法1土豆去皮洗净 2用切花刀的工具切成花式土豆条 3切好的土豆条放入清水中洗一下 4锅里放适量水烧开，加入适量盐 5土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出 6捞出的土豆过凉水后控去多余的水分。

新鲜土豆去皮洗净备用。土豆切成条状，要切的厚一点0.5cm以上，不然容易糊。切多少就看你自己的了！ 把切好的土豆放在淡盐水中浸泡20分钟左右。

怎样做油炸土豆条好吃

自做身心健康炸薯片比较简单，统共没两步，餐厅厨房初学者也可以轻轻松松拿下。

水开后加少许盐，这样炸出的薯条配上番茄沙司味道是最好吃的(根据个人喜好，盐也可以不加。

【炸土豆条】首先，我们把土豆的外皮削干净，把土豆先切成厚片，再切成土豆条，切好以后放入清水中洗去表面的淀粉，以免土豆氧化变黑。

怎样炸薯条才好吃?

1、炸薯条2个小技巧： 1，土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。 2，土豆条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃。

2、土豆削皮后洗干净，切成合适宽度的土豆条。外面卖的薯条是5毫米宽的，我平时喜欢切1厘米宽，口感特别棒，比窄的薯条好吃。还可以切成波浪形，好看又好吃。

3、把薯条切成粗细均匀的形状，不要切得太细，切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆，放入水中并加入食盐浸泡，浸泡十分钟至20分钟为宜。

4、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。

5、新鲜土豆去皮洗净备用。土豆切成条状，要切的厚一点0.5cm以上，不然容易糊。切多少就看你自己的了！ 把切好的土豆放在淡盐水中浸泡20分钟左右。

6、第一步：空气炸锅预热5分钟，温度二百度。第二步：将冷冻的薯条（不需要解冻）均匀地铺在空气炸锅的蒸笼里，记住不要太厚。第三步：炸锅继续设置二百度，时间12-15分钟，这个时间要根据自家空气炸锅的功率自家酌情处理。