腊肉窝窝头怎么做好吃

在家里怎么做出好吃的窝窝头呢?

记得一大一小，取一个大的面剂，揉成圆球形状，稍微按一下，把中间按出一个窝，再取一个小剂子，揉成圆球，把大窝头里面刷上油，把小的圆球放进去，窝窝头坯就做好了。

白糖：50克 制作步骤 下面是制作窝窝头的具体步骤：步骤1：制作面团 首先将500克中筋面粉倒入一个大碗中，然后加入50克白糖和5克干酵母，搅拌均匀。接着慢慢倒入250毫升热水，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉全部吸收水分。

将窝窝头放入开水锅上关火焖十分钟后，再起火重新蒸十五分钟就可以食用了。这种方法制作出来的窝窝头带有很浓的玉米香味，而且香甜松软，口感俱佳。奶香窝窝头的制作。

窝头该怎样制作?你知道吗?

步骤1：制作面团 首先将500克中筋面粉倒入一个大碗中，然后加入50克白糖和5克干酵母，搅拌均匀。接着慢慢倒入250毫升热水，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉全部吸收水分。

窝窝头制作方法。把面团揉成长条，将长条切成大小差不多的小剂子，.将所有的面团依次团成圆球状，取一个用食指从中间戳个洞，把它套在食指上，用另外一个手辅助整成窝窝头的样子。

做窝窝头时加入一点白面，这样做出来的窝窝头更松软，口感也好，根据自己的口感来调整，水要慢慢加入，不要一下全部倒进去，避免水过多面太软，窝窝头不成型。

玉米面的选用要做出口感较好的玉米面窝窝头，首先要选用比较精细的玉米面，这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙，尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳。选择了正确的玉米面之后，我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦。

想要让窝窝头炒腊肉的腊肉软嫩,该掌握哪些技巧呢?

1、第一：腊肉想要炒的好吃，不能直接下锅炒，要记得提前用热水清洗，这么做腊肉会变软，而且更干净，吃起来也不会太咸，口感是最好的，还没有腥味。

2、步骤一：把准备好的腊肉用清水冲洗干净，在锅中加入适量的清水，把腊肉冷水下锅，然后再加一点花椒，开大火开始煮，煮35分钟左右即可。煮制时间到了之后，把腊肉捞起来，用温水冲洗一下，洗干净后放在案板上晾凉。

3、加入腊肉的技巧窝窝头本身口感较为单调，加入一些食材可以使其更加美味。可以加入各种蔬菜，如洋葱、胡萝卜等，也可以加入一些肉类，比如腊肉。

4、其实正确方法应该是蒸，一方面因为腊肉中含有亚硝酸盐，将其事先煮一下，亚硝酸盐可以溶解在水中，吃着会更加放心；另一方面煮过的腊肉，相对会变软许多，经过炒制，也不会发硬，同样是嫩滑好吃。

窝窝头怎么做(教你制作传统美食)

记得一大一小，取一个大的面剂，揉成圆球形状，稍微按一下，把中间按出一个窝，再取一个小剂子，揉成圆球，把大窝头里面刷上油，把小的圆球放进去，窝窝头坯就做好了。

制作窝窝头要用到一个锅子和一个模子。将锅子中的水烧开，然后取一个面团，捏成一定大小的球。用手压扁成饼状，再用模子压制，制成形状规整、密实饱满的窝窝头。

准备材料 窝窝头的原材料主要是面粉、酵母、白糖、油和水。其中，面粉的选择很重要，一般选用优质的面粉，这样做出来的窝窝头才会更加口感软糯。制作面团 将面粉、酵母、白糖、油和水混合在一起，揉成光滑的面团。

【玉米面窝窝头】首先，我们准备面粉200克，玉米面100克，再撒入一小把熟的黑芝麻，放入白糖10克促进发酵，酵母3克，用常温水和面就可以，边倒边搅拌。

没错，这种小吃并不难做，而且完全可以在家中制作。关键是把握好科学的比例和烤制的时间，就能制作出最地道的窝窝头。

窝窝头的做法 将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。

杂粮渐渐走上了人们的饭桌,吃杂粮易消化,你知道杂粮窝窝头怎么做吗?

1、粗粮的口感比较粗糙，如果全部用玉米面，不仅吃起来非常干，而且容易开裂，所以一定要加一些白面。正确的做法是杂粮面：白面=1：1，因为白面的黏性大，做成窝窝头不会开裂，口感也比较软。

2、将杂粮窝头的全部材料混合，用面包机或手揉成面团， 揉成光滑面团之后，放置温暖处进行发酵。待面团发酵至5倍大，取出重新排气、揉圆，均分成8个小面剂子。

3、将切好的小块窝窝头放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直到窝窝头变成金黄色即可。食用方法 五谷杂粮窝窝头可以当做早餐、午餐或晚餐的主食，也可以当做小吃或零食来食用。

4、直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成。正宗的窝窝头怎么做？奶香玉米窝窝头的做法：第一步：准备玉米面和黄豆面。第二步：加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。