车前草野菜怎么做好吃

你认识车前草吗?怎么个吃法?

车前幼苗嫩叶可食。用沸水焯后，既可凉拌、蘸酱，又可包馅、做汤等，味道鲜美，营养丰富。

这里如何吃它的一个例子：车前炖猪小肚：所谓的猪的小肚子是猪膀胱。

凉拌车前草：将车前草去根去穗，择出不好的菜叶后用清水洗干净。接着用开水将其烫熟，然后放入冰水中晾凉，然后切碎盛入碗中，加入适量食盐，蒜泥，花椒油，生抽，搅拌均匀即可。

车前草的做法大全,车前草怎么做好吃

车前草炖猪小肚。所谓“猪小肚”即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出，切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同人锅，炖烂后即成。

车前草凉茶：材料：车前草，冰糖。做法：将车前草由根部拔起，去掉坏叶子，并冲洗干净，将清洗过的车前草放入锅中，加水，小火煮30分钟，加入适量的冰糖继续煮，糖融化后关火，凉温后即可饮用。

车前草煮粥吃最好 用车前草加上大米，熬制成粥后的口味清淡，有着很好的温补功效。清炒车前草 其实刚刚长成的车前草也是可以吃的，选取那些鲜嫩车前草，用热水焯过之后，再用大火爆炒熟之后，就可以食用了。

第一种做法：车前草沙拉 车前草沙拉是一种健康美味的食品，可以作为主菜或配菜。制作车前草沙拉非常简单，只需将车前草淋上橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，然后加入切碎的番茄、黄瓜和洋葱即可。

车前草的做法一：车前草叶粥 食材准备 车前草、大米、葱。方法步骤 所有食材准备好，车前草只要嫩叶，清洗干净，沥干备用。将大米淘洗干净，放入小电锅内，加入6-7层的清水，通电。

车前草不仅可以泡茶，还可以当作蔬菜吃。作为蔬菜的吃法有很多。第一，车前草可以做凉拌菜。

车前草怎么吃最好

1、车前草炖排骨 车前草味道清爽，在炖排骨的最后十分钟放入一把车前草，汤水会变得清甜。骨头和车前草一起炖，菜叶的口感鲜美，能够强筋健骨，清凉降火，适合全家人食用。

2、车前草比较常用的食用方法就是泡茶喝。具体将整株的车前草挖起来洗干净、晾晒干就可以用来泡茶喝。也有人把洗干净的车前草放在蒸笼上蒸熟再晒干泡茶喝。

3、车前草是一种野菜，但无毒可食用。下面，我们来看看车前草怎么吃最好吧。01 焯水 由于车前草是一种野菜，可能会染上一些灰尘等脏污，因此，需要先把车前草焯水一下，然后沥干备用。

4、车前草的吃法很多，可以做汤，可以凉拌。夏季炎热饮用车前草茶可以消暑消炎，预防感冒。新鲜车前草怎么泡水喝，清洁后直接冲开水都可饮用，煮水效果更好。

5、车前叶粥：车前叶50克，小米100克，葱白1茎，食盐、味精少许。做法：将车前叶洗净切碎，葱白切段，备用。

新鲜车前草怎么食用

用沸水焯后，既可凉拌、蘸酱，又可包馅、做汤等，味道鲜美，营养丰富。

这里如何吃它的一个例子：车前炖猪小肚：所谓的猪的小肚子是猪膀胱。

新鲜的车前草和竹叶洗净之后，放入装有水的锅中煮，等到煮开之后，加入冰糖后用小火煨10分钟之后就可以服用。

新鲜的车前草怎么煮水

正确方法是：选择适量干燥的车前草，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水煮沸，然后转小火煮20-30分钟，最后过滤掉草渣，将煮好的车前草水倒入杯中饮用。

日常如果自身不存在疾病，使用车前草煮水喝为保健之效，一般煮20-30分钟即可。但若是作为药材搭配其他药物煎服治疗疾病，具体煎煮时间还需听从医生建议。

步骤1：将清洗干净的车前草放入锅中，加入足够的清水。步骤2：将炉火调至中小火，等待水烧开。步骤3：当水烧开后，把火调至小火，继续煮5-10分钟。步骤4：将煮好的车前草水滤出。可使用滤网或细布袋，避免渣滓残留。

做法：车前草洗净，加半锅水开始煮。煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开。转小火继续煮20分钟，加入枸杞，煮10分钟左右即可。注意事项 车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳，清肝明目。

准备车前草干品10克或鲜品30克。把车前草洗净，加水大火煮，等到水沸腾的时可加适量冰糖调味，也可不加，继续转小火煮20分钟即可出锅饮用。

新鲜车前草怎么泡水喝？车前草泡水喝的方法很简单。选取几片新鲜车前草的叶片，根据个人口味，放几片即可。清洗叶片正反面，然后放入杯中，冲入沸水，浸泡半小时以上，可以饮用，每次留三分之二杯续水。

野菜车前子怎么做吃法好

1、车前草炖排骨 车前草味道清爽，在炖排骨的最后十分钟放入一把车前草，汤水会变得清甜。骨头和车前草一起炖，菜叶的口感鲜美。车前草煎蛋饼 车前草焯水后挤掉水分剁碎，放到蛋汁里拌匀，放盐和酱油调味。

2、车前子吃法有车前炖猪小肚，车前汤，绿茶车前草场。车前炖猪小肚：所谓“猪小肚”即猪膀胱。

3、车前草熬粥 食材：车前草、大米、红枣、枸杞、冰糖 把车前草洗干净用盐水浸泡几分钟，浸泡好后把叶子摘干净，沥干水分，把红枣、枸杞洗干净备用。

4、方法二：车前子熬粥，准备粳米大约100克左右，洗干净后使用冷水进行半小时的浸泡，然后将粳米捞出晾干。准备清洁好的车前子大约25克，用纱布包好，扎紧。