怎样炒腊肠好吃又简单

腊肠炒什么菜好吃窍门

1、洗菜花的时候放少许的盐，浸泡15分钟后，再洗两遍再捞出控水。准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干，（你们可以根据自己的分量来准备料头）。腊肠准备三条，斜刀切好片备用。

2、芥蓝：腊肠炒芥蓝是一道美味的家常菜，芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和钙质。在炒腊肠时，可以将芥蓝和腊肠切成片状，再加入适量的姜末和白酒，炒制后添加鸡精和食盐，最后勾芡即可。

3、菜心洗干净，备用；腊肠斜刀切成簿片；蒜切片；锅中热油，爆香蒜片；倒入腊肠翻炒一会儿；倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可。

4、腊肠炒芥蓝 材料准备：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。首先烧一锅水，在锅中滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿，等到全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。

5、那么香肠炒了一些食物会让会变得更好吃又有营养呢。这边给大家分享几个腊肠的做法。

腊肠怎么炒好吃家常菜

1、青椒炒腊肠 （1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。

2、将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至半熟 倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。

3、芥蓝：腊肠炒芥蓝是一道美味的家常菜，芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和钙质。在炒腊肠时，可以将芥蓝和腊肠切成片状，再加入适量的姜末和白酒，炒制后添加鸡精和食盐，最后勾芡即可。

4、蒜苔跟腊肉、腊肠搭配一起炒很好吃，正好家里还有点香干，就一起放进去炒了，更是香的不行，有点湖南菜的味道，在湘菜馆经常能吃到这种风味的，而且我还加了2个红辣椒，觉得这样吃的才开胃呢，好下饭的菜。

5、做法：腊肠切片，备用。青椒切片，备用。锅内倒入适量底油，烧热后放入腊肠。煸炒至变色后放入蒜蓉。煸香。倒入青椒，翻炒片刻。淋入少许生抽。炒匀即可出锅。卷心菜炒腊肠 这是一道家常菜，味道香甜脆。

腊肠炒什么菜好吃

腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。

腊肠炒菜的15道菜如下：腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。

腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等都是很好吃的。

炒腊肠最佳配菜

我了解到的腊肠炒菜的15道菜；腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。

食材：腊肠。可以和茄子一起炒，因为茄子要吸收很多油才好吃的，而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油。可以和香干一起炒很下饭，不过容易上火，所以我一般不这样炒。

炒腊肠最佳配菜有：芥蓝、青椒、荷兰豆、茄子、蒜薹。芥蓝：腊肠炒芥蓝是一道美味的家常菜，芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和钙质。

腊肠炒洋葱是一道口感丰富的菜肴，腊肠的香味与洋葱的甜味相互融合，带来独特的风味。它可以作为一道主菜或配菜，搭配米饭或面食食用，也可以作为早餐或晚餐的一道菜品。

倒入荷兰豆翻炒。炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。

腊肠一般跟荷兰豆，豆角类，辣椒，花菜，青椒，蒜薹等菜炒。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

毛豆米炒腊肠肉的做法?

1、加入毛豆米，大火翻炒一分钟左右，至油快炒干。调入一勺生抽，翻炒均匀，喜欢菜品颜色偏深的，还可以加入半勺老抽。

2、毛豆米炒了好吃，做法如下：工具/材料：菜刀、砧板、盆、碗、盘子、锅、锅铲、毛豆米、青椒、肉丝、油、盐、糖、淀粉、葱花、清水。肉切丝后放入碗里面，加入盐和淀粉抓匀备用。锅热后倒入油，倒入肉丝进行翻炒。

3、毛豆炒肉 食材：猪里脊、毛豆米、小米辣、青椒、葱蒜。具体步骤：猪里脊切小丁，小米辣和青椒切段，葱蒜切碎。

4、在热锅中放入适量的油，加入切好的青红椒、蒜片等辅料，煸炒出香味后，加入焯好水的毛豆米，调入盐、鸡精、料酒、生抽等调料，快速翻炒均匀。

5、毛豆吃法非常丰富，晒干以后可以做现磨豆浆，炖猪蹄等；新鲜的毛豆可以凉拌，清炒，炒鸡蛋，炒肉等。把猪肉切丝或者切丁放入碗中，加入适量料酒、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀，腌制一会。把新鲜的毛豆米简单清新一下，沥干水分。

6、原料：新鲜毛豆米300g、肉末150g、小葱2根。

腊肠怎么炒好吃

腊肠水煮蛋：将腊肠切成薄片，加入水煮蛋一起煮。腊肠炒芥菜：将腊肠切成薄片，加入芥菜一起炒。腊肠拌面：将腊肠切成薄片，和面拌匀。腊肠炒面线：将腊肠切成薄片，加入面线和蔬菜一起炒。

首先烧一锅水，在锅中滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿，等到全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明，倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟，加入白酒、白糖，翻炒均匀即可。

腊肠炒芥蓝 材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量 做法 烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。 全部转色后，捞起沥干水分。 热油锅，爆香姜片。

第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

食材：腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。取一把大蒜苗，洗净备用。把蒜苗切成小段， 蒜白和蒜叶分开，备用。取一根腊肠，将表面清洗。将腊肠切片，备用。