鸡胸怎么煎好吃

鸡胸肉怎么腌制煎起来好吃

一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。

首先，将鸡胸肉洗净，擦干后切成薄片。接着，在切好的鸡肉片中加入适量的盐、蚝油、生抽、糖、姜汁、料酒等腌制料，用手搅拌均匀后将其放入冰箱冷藏腌制。时间一般为2-3小时，可以根据个人口味增加或减少时间。

（1）烹煮前的1～2小时，将鸡胸肉简单以盐、胡椒、橄榄油腌过 这会让鸡胸表面形成保护膜，能防止水分流失。我个人料理肉类最喜欢用烤箱，因为高温烘烤能锁住肉汁。

鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

接着放盐和黑胡椒腌制一下，也可以加白胡椒、孜然、辣椒粉等等，然后入味腌制一下。接着锅烧热后，热锅下少量的烹饪油，把鸡胸肉放进锅里，用中小火煎，注意在煎的过程中只翻一次面。

锅中注入适量水，加盐，少许油，把芦笋放入焯水，变色就可以了，捞出沥干水分。鸡胸肉剖成两半。放入锅中，焯下水（个人习惯焯水，可以不焯水）。倒入适量料酒去腥，加入黑胡椒粉、盐调味。

鸡胸肉怎么煎最好吃?

1、取出，调料已吃进肉中。步骤 step 13 嫩煎鸡胸肉的步骤 取一不粘锅，上面抹一薄层油，加热后摆入肉，小火盖盖煎一分钟。步骤 step 14 嫩煎鸡胸肉的步骤 翻面，盖盖再煎一分钟。加入少许水，盖上盖子。

2、鸡胸肉洗干净。切成片备用。调入盐和鸡精。加入黑胡椒粉。加入酱油。用手抓拌均匀后倒入一勺食用油，再稍微抓匀，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时入味。

3、主料：鸡胸肉400克、食用油适量 黑胡椒粉适量 盐半茶勺 生抽10毫升 淀粉少许 胸肉煎着超好吃。洗干净鸡胸肉。切成片备用。放黑胡椒粉，生抽少许，盐少许，淀粉腌制十分钟。烤锅刷油，放入鸡胸肉。

4、香煎鸡胸肉。准备食材：鸡胸肉1块、洋葱半个、西红柿2个、生菜适量、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、淀粉1勺、油适量、黑胡椒粉1勺。鸡胸肉横切成两块，用刀背稍微敲打。

5、。鸡胸肉绞成肉泥，我偷懒连同生姜和洋葱一起放进去绞的。没有绞肉机用刀直接剁成末，洋葱加一点点进去是为了改善口感的，帮助去除鸡肉的腥味。

香煎鸡胸肉怎么做好吃

1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

2、香煎鸡胸肉，做法如下：鸡胸肉洗干净。切成片备用。调入盐和鸡精。加入黑胡椒粉。加入酱油。用手抓拌均匀后倒入一勺食用油，再稍微抓匀，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时入味。

3、主料：鸡胸肉400克、食用油适量 黑胡椒粉适量 盐半茶勺 生抽10毫升 淀粉少许 胸肉煎着超好吃。洗干净鸡胸肉。切成片备用。放黑胡椒粉，生抽少许，盐少许，淀粉腌制十分钟。烤锅刷油，放入鸡胸肉。