湖南腊排骨炖什么好吃

腊排骨炖藕怎么做好吃

1、一腊排骨藕汤 1将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净2西红柿切厚片，藕去皮切片待用3砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜4然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开5撇。

2、腊排骨剁小块，加入适量清水浸泡备用。锅里加入适量的清水，放入浸泡后的排骨，生姜2--3片，葱段和料酒焯水。用水冲洗一下，控干水分备用。藕洗净去皮，切滚刀块。胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。

3、食材：腊排骨。提前用水浸泡，这样就不会太咸。食材：莲藕将腊排骨抄水把莲藕和抄好水的腊排骨放入电压力锅，并加入适量开水，将电压力锅调至排骨档电压力锅停止工作后加入葱末起锅装盘。

4、将腊排骨斩块， 湖藕洗净， 切滚刀块， 氽水（放食用碱），沥出，待用。

5、做法 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。

腊排骨怎么做好吃又简单

1、腊排骨藕汤 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开。

2、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

3、第一种：干蘸吃法！做法其实非常简单，腊排骨浸泡后清洗干净，焯水两到三次！去掉排骨中多余的盐分，然后加姜葱、干花椒、干辣椒节、以及黄酒，一起入蒸笼，蒸至排骨全熟为止。

4、腊肉排骨怎么做好吃——腊肉排骨炖香菇 第一步：准备适量腊肉排骨，香菇还有大白菜 第二步：腊肉排骨切块，香菇清洗后再中间划上十字 第三步：大白次清洗后用手撕成条放入砂锅底部。

5、将姜蒜桂皮辣椒洗净切好备用2将腊排骨剁好洗净，放入水中先除一下水，以免太咸影响口感3在锅中放入适量色拉油，加入花椒爆香4加入切好的姜蒜桂皮和干辣椒加入适量豆瓣酱，炒出香味5。

6、做法一 原料：腊排骨400克；辅料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。做法：锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。

腊排骨10种经典做法

蒸腊排骨 材料腊排骨，豆豉，辣椒，鸡精 做法1腊排骨斩断过开水焯几分钟2捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了3吃前拌点鸡精好了土豆炖腊排骨香辣版的做法 取蒜3瓣，切末备用生姜切5~10片，备用。

糖醋腊排骨 材料：腊排骨、醋、糖、生姜、葱、盐、清水 做法：腊排骨切成段，放入开水中焯水后捞出备用。生姜、葱切片备用。热锅冷油，将姜片、葱片爆香。加入腊排骨，翻炒一会儿，加入醋、糖、盐、清水，大火烧开。

【 1 】腊排骨萝卜汤的做法 食材用料：腊排骨 500克、萝卜 1根、姜 适量、鸡精 适量、料酒 适量。

腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

腊排骨做法（大全）炖腊排 准备盐，生姜，红枣，胡萝卜，冬瓜以及腊排。

将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟；　将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒；然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花；然后在淋上一勺热油即可。

滚刀藕怎么做好吃

1、具体做法：一个藕洗净去皮，切成丁。加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水，搅拌均匀备用。藕放入沸水中焯两分钟，捞出备用。油热后加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。

2、滑藕切片，若你乐意切丁也未尝不可，切丝亦无不妥，刀法与形态对滑炒并无大碍，自个乐意就好，但不能姿意像烘藕汤般切滚刀块。

3、藕切滚刀，肉切块。肉用水焯一下，捞出。加老抽、生抽、盐、五香粉、料酒码味10分钟。姜、蒜切片。与郫县豆瓣、花椒一起备好。锅烧热，加适量菜油烧热，炒香备料；加入码好的肉，翻炒均匀；倒入适量骨头汤。

4、莲藕，干辣椒，花椒，葱花，蒜末，香菜，芝麻。 做法： 调个料汁：少许盐半勺糖3勺生抽半勺老抽2勺醋3勺清水调匀。 莲藕去皮切滚刀块，冲洗两遍沥干水分，加适量玉米淀粉抓匀，起锅热油下入莲藕块炸至表面金黄捞出。

腊排骨炖什么好吃

1、腊排骨和土豆一起炖比较好吃，具体制作步骤如下：主料：腊排骨、土豆 辅料：干辣椒、姜、大蒜、花椒 土豆切块备用，腊排骨剁小块备用。锅内放入清水，加入剁好的排骨。大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净。

2、腊排骨炖土豆好吃又简单，做法如下：工具/材料：腊排骨1条、小土豆7个、姜3片、花椒10粒、干辣椒2个、桂皮1小块、八角1个、食用油适量、开水适量。腊排骨斩小块，用干净的水泡一下盐味。然后清洗一下，捞出备用。

3、腊排骨和莲藕炖比较好吃。做法如下：主料：腊排骨2根、藕1节。

4、腊排骨炖土豆 将土豆洗净切块待用，腊排骨剁成小块待用。锅中放入足量清水，放入剁好的排骨，大火烧开后捞出排骨洗净。另起锅，放入排骨，加入清水，姜蒜，花椒，辣椒，大火烧开。

腊排骨炖什么好吃又有营养

1、莲藕炖腊排骨。莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，对身体十分有益。食材：腊排骨。提前用水浸泡，这样就不会太咸。

2、腊排骨炖湖藕、腊排骨炖冬瓜、排骨炖黄花菜、罗宋炖排骨、排骨炖榛蘑、药炖排骨、排骨炖八爪鱼、蕃茄炖排骨、排骨炖菜粘卷子、腊排骨笋干汤、腊排骨炖海带、一阳齿炖排骨等等，这些炖出来的腊排骨都好吃。

3、腊排骨炖湖藕好吃，菜谱如下：原料 ：主料：腊排骨250克。配料：湖藕1000克。调料：猪油10克，盐适量，味精10克，胡椒粉少许，葱花10克，食用碱少许，姜块15克，葱结25克。

4、其次是煮蔬菜，这样可以让口中的味蕾感受到不同风味的菜品，也可以更好地吸收腊排骨中的维生素和营养成分。推荐使用芹菜、胡萝卜、土豆、青菜等蔬菜，营养更加丰富。

5、然后，加入香菇片、稍微没过排骨的水，烧开； 小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。

6、把葱姜蒜花椒八角放好备用。木耳泡发萝卜洗好切丁。用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。将呛好锅的热油和八角花椒辣椒放进锅里，与泡好的腊排骨一起炖，腊排骨提前一晚上泡好，用水抄好。