深圳最好吃的猪脚饭

兴隆猪脚饭好吃吗

隆脚饭是广东潮汕地区的著名美食，得名于原产地惠来县隆江镇。隆脚饭因其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的中药材卤料配方(卤料中含有：香叶，八角，桂皮，陈皮，小茴香等上等中药材)。

猪脚饭营养丰富，猪脚含有丰富胶原蛋白，对身体有益，米饭提供碳水化合物，两者配合，是营养均衡的一餐。食用猪脚饭，可获得滋补效果。

猪脚饭的猪蹄肉煮得酥烂入味，加上米饭的香气，简直是口感丰富的美味之选。猪脚饭搭配精选的配料，肉质软烂多汁，搭配糯米饭，口感细腻而香浓，令人欲罢不能。

一份猪脚饭，只需要几十秒，因为米饭是直接蒸好的，猪脚也是提前就已经卤制好的。而且价格不贵，十几块钱能够吃到这么好吃的美食，怪不得会受到人们喜爱。

猪脚饭的做法

1、将大米洗净并泡水30分钟。 将洗净的猪脚斩成小块，用开水汆烫一下后捞出备用。 在锅中加入少量油，加入姜片和蒜头爆香。 将猪脚块放入锅中煸炒至表面微焦。 加入酱油和水，调入盐，搅拌均匀。

2、猪脚饭的食材和调料：猪脚 蒜 姜 甜醋适量 蚝油大量 老抽少许 八角 白胡椒 米饭 准备材料，猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎。在一灶放上砂锅，加入适量水，小火预热。

3、猪脚饭的做法如下：工具/材料：猪脚、油、生姜、八角、小葱、生抽、老抽、红腐乳、米饭、冰糖、炒锅、高压锅、盘子。猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分，冷水下锅，加入葱和一半的姜片焯水后捞起。

4、猪脚饭做法及配方如下：主料：油粘米200克、猪前蹄500克。辅料：老抽、生抽、料酒、盐适量、八角、香叶、葱、姜适量、冰糖20克。油粘米淘洗好，浸泡一小时左右。把米放入电饭锅中，加入矿泉水。

5、准备材料：猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎。请点击输入图片描述 在砂锅里，加入适量水，小火预热。另一灶起锅下油，入姜蒜爆香，然后下猪脚，炒至变色。

6、蔬菜 2颗 家庭版猪脚饭的做法 啊～张嘴 看这个饭它诱人不诱人 请点击输入图片描述 食材合急 请点击输入图片描述 猪肘清理干净 下锅煮20分钟 请点击输入图片描述 锅中下入冰糖 熬糖色 下去葱 姜 八角 香料。

深圳最好吃的猪脚饭在哪里?

1、深圳龙岗区坂田街道发达路这里超棒的一家猪脚饭，10块钱，10块钱，10块钱！肉多便宜又好吃！我印象很深刻的是，我有一次在深圳的一条小巷子里面吃的猪脚饭，就是特别好吃，有的东西不在五星级饭店，而是藏在小巷子里。

2、香蜜湖是深圳市龙华区一个热门的商业区，这里有许多著名的美食餐厅，定食、烤肉、火锅，各色美食应有尽有。首推【劳斯莱斯】猪脚饭，一份热腾腾的猪脚饭，配上营养丰富的汤汁和嫩滑的瘦肉丝，香气四溢，口感十分美妙。

3、隆江正宗猪脚饭是广东省潮汕市惠来县隆江镇的隆江正宗猪脚饭是潮汕地区著名的美食之一，源自隆江镇，是利用独特的香料卤制而成卤制好的猪脚色泽红润油亮糯香肥美，肥而不腻，深受人们喜爱相传，隆脚饭已有一千。

4、隆脚饭是广东潮汕地区的著名美食，得名于原产地惠来县隆江镇。隆脚饭因其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的中药材卤料配方（卤料中含有：香叶，八角，桂皮，陈皮，小茴香等上等中药材）。

猪脚饭口感特别好里面加了什么?

1、比方说酱油，广东猪脚饭所用的是隆江地区特色秘制的酱油，这种酱油的酱香味特别浓，猪脚上色泽好。而不要以为采用市场上一般的家用酱油就可以做出这样的味道，那些只是咸味重和色泽重而已，并没有这么浓香的酱香味。

2、隆脚饭因其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的中药材卤料配方(卤料中含有：香叶，八角，桂皮，陈皮，小茴香等上等中药材)。在大朝山，选择在各种盐水中翻滚、变红的龙蹄在地上行走。

3、猪脚肉质细嫩，富含胶原蛋白和蛋白质，口感柔软，不会让人感到腻。 猪脚饭通常会加入一些酱料和调味料，如豆瓣酱、姜蒜等，这些调味料可以中和肉的油腻感，增加口感的层次感。

4、而港峰酱油则可以提供一种更为丰富的口感，使猪脚饭的味道更加醇厚。 制作步骤：在制作隆脚饭时，使用忠祥酱油和港峰酱油的步骤也有所不同。

5、放入葱姜八角，翻炒几下。倒入猪脚，料酒，酱汁，冰糖翻炒均匀。然后倒入开水，全部加入高压锅内，压半小时。西兰花切小朵洗净，放水中焯水捞出。米饭装盘，加上猪脚和西兰花，这样猪脚饭就做好了。

6、猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人和海南人喜爱的快餐饮品。

猪脚饭怎么做最好吃

1、油粘米淘洗好，浸泡一小时左右。把米放入电饭锅中，加入矿泉水。猪脚清洗干净，焯水2分钟。焯过水的猪蹄取出后，用冷水重新清洗一遍，洗掉血沫。

2、猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分，冷水下锅，加入葱和一半的姜片焯水后捞起。红腐乳压碎后和生抽，老抽一起搅拌均匀。锅内倒入10克油，下入葱、姜、八角爆出香味。

3、猪脚洗净，放入沸水中烫约10分钟，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。再油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。

4、其中，米饭是最常见的搭配，可以将炖煮好的猪脚和汤汁一起淋在米饭上，搅拌均匀后食用。这样可以使米饭充分吸收猪脚的汤汁和香味，味道非常美味。此外，还可以搭配一些蔬菜或者小菜一起食用，增加口感和营养。

猪脚饭怎么做好吃

猪脚饭的食材和调料：猪脚 蒜 姜 甜醋适量 蚝油大量 老抽少许 八角 白胡椒 米饭 准备材料，猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎。在一灶放上砂锅，加入适量水，小火预热。

油粘米淘洗好，浸泡一小时左右。把米放入电饭锅中，加入矿泉水。猪脚清洗干净，焯水2分钟。焯过水的猪蹄取出后，用冷水重新清洗一遍，洗掉血沫。

猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分，冷水下锅，加入葱和一半的姜片焯水后捞起。红腐乳压碎后和生抽，老抽一起搅拌均匀。锅内倒入10克油，下入葱、姜、八角爆出香味。

准备材料：猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎。请点击输入图片描述 在砂锅里，加入适量水，小火预热。另一灶起锅下油，入姜蒜爆香，然后下猪脚，炒至变色。