黄豆芽和红鱼怎么做好吃

豆芽炖鱼的做法

食材：鲫鱼250克，绿豆芽200克，海带(鲜)50克，味精、盐、料酒、大葱、姜、大豆油、排骨汤各适量。

做法 豆芽炖鱼块的做法 1花鲢无头鱼一条。2切成薄片。3放盐。4放料酒和淀粉搅拌均匀腌制一会。5少放一片姜丝。6炸干辣椒，把辣椒炸出辣味来后放葱姜。7小火炒黄豆豉，把油炒红了后加水。8放黄豆芽。9放鱼片。

准备用料。海带、黄豆芽、鲫鱼、熟猪油、料酒、酱油、醋、姜末、葱。将鲫鱼洗净，去鳞，去鳃，去内脏，在鱼身两侧斜切成十字花刀，沥干水。

煮鱼好吃又简单的方法如下（以水煮鱼为例）：食材准备：草鱼一条，黄豆芽、鸡蛋一个、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、料酒、胡椒粉、生粉、豆瓣酱、麻辣鱼料、鸡精、生抽。

鲤鱼和豆芽怎么做好吃

1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

2、鲫鱼 黄豆芽 盐 葱 姜，料酒，胡椒粉 料酒 胡椒粉 豆芽鲤鱼汤的做法 将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净。将收拾好的鱼身擦干，不留水分。锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。

3、绿豆芽和鲤鱼能一起吃吗？当然可以啊，他们之间不矛盾的。而且放在一起做菜还非常的好吃，你可以用它和酸菜一起做成酸菜鱼的。

4、豆芽，小白菜，用水焯过，放入大盆中。将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

豆芽怎么做好吃?

做法一：肉末炒黄豆芽 食材：瘦肉一块、黄豆芽250克、大葱一根、大蒜几粒、生姜一小块、干辣椒几个、食用油少许、盐适量、生抽适量、鸡精少许。做法：准备一块瘦肉，切成大一点肉丁，放入碗中备用。

豆芽粉条炒肉丝。所需原材料。黄豆芽半斤，瘦肉半斤，粉条少许，青椒一个，干辣椒三个，大蒜半个，大葱一根，盐，味精，鸡精，白糖，食用油，玉米淀粉。具体制作方法。黄豆芽剪去上面的豆子皮，清洗干净。

豆芽凉拌着吃是不错的选择，首先需要我们给豆芽摘除掉根，洗净之后再用开水，焯上一下。准备好千张洗干净，切成丝之后，同样需要用开水焯上一下。

干煸豆芽 将黄豆芽择洗干净，控水备用；青蒜洗净切段；炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。 锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。

炒豆芽炒法如下准备豆芽。豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。蒜头切粒葱切葱花。热锅热油放蒜粒爆香。倒入豆芽翻炒。炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

酸菜鱼伴豆芽的家常做法大全怎么做好吃视

1、烧热锅，放油，将豆芽菜翻炒熟，加入盐；豆芽出锅后，放在盘内。

2、首先把鱼处理好洗净，放入生粉和料酒，拌匀腌制30分钟。酸菜洗净切好，放容器里待用。干辣椒用刀切好，放碗里待用。锅内放油加热。油加热后放入豆芽翻炒到豆芽变软，盛出待用。

3、洗干净鱼（将鱼开边），放入适量生粉，料酒。生粉，料酒充分将鱼身完后；原来已开边的鱼打开，待放片刻。利用空闲时，将酸菜洗净，切丝。将红干辣椒粒。洗干净豆芽菜。

4、首先我们需要将准备好的黑鱼清洗干净，将鱼骨、鱼肉片好分开，放至一旁沥干水分备用，加入适量白胡椒粉、盐、蛋清与淀粉，用手抓捏均匀备用，放至一旁腌制20分钟。

5、正宗酸菜鱼的做法和步骤如下：工具/材料：草鱼，酸菜，黄豆芽，鸡蛋，干辣椒，大葱，姜，大蒜，香葱，泡椒，淀粉，白醋，盐，鸡精，白芝麻，花椒颗粒，胡椒粉，食用油、刀、清水、碗、锅、漏勺。

6、方法一 【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。

鱼头豆腐豆芽汤怎么做好吃,鱼头豆腐豆芽汤

热油，爆香姜片，先放入鱼头煎成两面金黄加入滚水（一定要是滚水，这样汤才会白），再加入黄豆芽和豆腐，中火煲10分钟左右。

准备一个肥鱼头，对半切开，清理干净，擦干多余的水分，用料酒浸泡鱼头表面，再抹上盐，腌制15分钟，烧开油，炸3-5分钟，转微黄上色。加入5碗开水，可以过鱼头，然后放4片姜，2段葱，10个辣椒。

鱼头豆芽汤的做法 鱼头一个，剖开；豆芽300g，择洗干净；生姜1块 油温5成热，放入鱼头翻炒2分钟 一次倒入足量的热水，放入姜块 水开后，保持大火5分钟，转中火15分钟，转小火10分钟。

鱼头洗净，切成两半。生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。将豆腐切成小块。锅烧热，用姜抹锅底。在锅里放油。把它放进鱼头里，煎至鱼头两面金黄。注入清水，最好不带鱼头。加入姜片和葱段。