小青辣椒做酱怎么做好吃

青辣椒怎么做辣椒酱

1、青椒辣椒酱的制作方法及配料：辣椒洗干净沥干水分剁碎，放姜末蒜末盐拌匀，盐要稍微多放一点有助于保存。拌匀之后放锅里炒干多余水分，看多余水分炒得差不多的时候就行了，不要炒太久变色了。

2、青辣椒酱的做法如下：辣椒洗净。辣椒切碎，或用料理机打碎。洋葱、姜、蒜切碎。炒锅加热，倒入较多植物油。油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。放入辣椒碎，快速翻炒。

3、第一步：准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小段，放在搅碎机中打碎。

4、原料：鲜青辣椒500克、食盐150克、生姜30克、白糖25克、白酒25克。将鲜青辣椒洗净，去蒂，晾干表面水分。把青辣椒切成碎末；生姜洗净去皮，切末。将青辣椒末放入小盆，加入姜末、食盐、白糖和白酒拌匀。

5、青辣椒去蒂，用清水清洗干净，然后沥干水分备用。把青辣椒、蒜、生姜分别放到料理机中打碎备用。把打碎的青辣椒、蒜、姜放到同一容器里，加入食盐和白糖，然后搅拌均匀备用。

青辣椒酱的做法大全集

1、辣椒洗干净沥干水分剁碎，放姜末蒜末盐拌匀，盐要稍微多放一点有助于保存。拌匀之后放锅里炒干多余水分，看多余水分炒得差不多的时候就行了，不要炒太久变色了。

2、青辣椒酱的做法步骤 把辣椒切碎 蒜姜切碎放入九阳绞肉机里面烧微绞一会。 绞碎后的样子。 锅里热后放入油，五成热后倒入花椒碎与麻椒碎炸一会，如不吃花椒此步骤可以省略。

3、青辣椒酱的制作方法如下：用料：辣椒1000g、大蒜3头、豆瓣酱350g、盐125g、白糖125g、味精200g、醋500g。辣椒洗净晾干。切碎备用。辣椒放入豆瓣酱和盐调匀，然后放入锅中开火蒸20钟。蒜捣碎。

4、将青椒、蒜、羌切碎备用。如果水太多，用网滴一下。热油，多油，直到冒出白烟。放胡椒粉(一抓)直到香味四溢。不要用辣椒，留油。把芝麻放在大抓斗里，把刚才剁碎的青椒，蒜，羌一起翻炒。

5、食材配料：辣椒（青红各半）、大蒜、生姜、五香粉、白糖、盐、白酒、花生油（香油）。

青辣椒酱的经典做法?

1、青辣椒酱的做法如下：辣椒洗净。辣椒切碎，或用料理机打碎。洋葱、姜、蒜切碎。炒锅加热，倒入较多植物油。油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。放入辣椒碎，快速翻炒。

2、将青椒、蒜、羌切碎备用。如果水太多，用网滴一下。热油，多油，直到冒出白烟。放胡椒粉(一抓)直到香味四溢。不要用辣椒，留油。把芝麻放在大抓斗里，把刚才剁碎的青椒，蒜，羌一起翻炒。

3、做法 将腌渍辣椒、黄豆酱与水放入调理机打成酱备用。热锅，倒入沙拉油与香油烧热。加入打好的辣椒酱略炒，再加入调味料B中火翻炒。炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。