牛肉煮土豆怎么做好吃

牛肉炖土豆怎么做

展开全部 土豆炖牛肉家常做法：土豆和胡萝卜切块。牛肉切块。牛肉焯水。准备配料。倒油，放配料入锅。翻炒牛肉。倒土豆和胡萝卜。加清水和生抽。加盐，炖15分钟。

牛肉切块，洗净泡一会儿，去血水，多换几遍水。切好葱姜蒜，备用。八角，花椒，备用。土豆切大块，备用。牛肉冷水入锅，倒点料酒，烧开焯水几分钟。捞出，洗去血沫，备用。

做法如下：将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。煮好的牛肉切块。锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。加入一半的葱姜片和蒜粒。

那块牛肉炖土豆好?

1、这是因为这部位的牛肉油脂比较丰富，因而最适于拿来炖土豆吃，例如说炖牛肉，也可用来煎炒。第三种，牛肉中肉质最有嚼劲的部位 肉质最有嚼劲的这部分主要是牛的后臀肉以及腿肉，也被我们小伙伴们称之为牛腱肉。

2、从这个角度来看，牛腩是炖土豆的首选部位。这是因为牛腩肉中含有的筋和脂肪相对较少，肉质柔软，口感鲜美，而且炖出的汤汁也更加浓郁可口。此外，牛腩肉的价格相对较为便宜，是一种性价比很高的选择。

3、牛肉炖土豆的用料：牛肉1500克、土豆2个、白砂糖20克、料酒2勺、生抽2勺、炖肉香料粉10克、蚝油1勺、清水50g、盐1匙、香菜2根。步骤1：牛肉洗干净切成块。步骤2：白砂糖放入不锈钢内胆中，小火烧至琥珀色。

4、牛肉炖土豆好吃又烂的做法如下：主料：牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1/2根。

5、好吃又烂的牛肉炖土豆做法如下：用料：牛腩一斤、牛腿肉一斤、土豆大一个、葱一段、蒜二瓣、姜一块、香叶几片、草果一个、肉蔻两个、八角一个、桂皮一块、郫县豆瓣酱二勺、冰糖一小把、生抽二勺、老抽一勺。

6、我们在制作土豆炖牛肉的时候最好是选择牛的后腿肉，土豆炖牛肉是一道家常美食，我们要是喜欢的话可以自己自家里制作，只需要先准备好土豆、胡萝卜、青椒这些食材。

牛肉炖土豆的方法

1、牛肉切块，洗净泡一会儿，去血水，多换几遍水。切好葱姜蒜，备用。八角，花椒，备用。土豆切大块，备用。牛肉冷水入锅，倒点料酒，烧开焯水几分钟。捞出，洗去血沫，备用。

2、展开全部 土豆炖牛肉家常做法：土豆和胡萝卜切块。牛肉切块。牛肉焯水。准备配料。倒油，放配料入锅。翻炒牛肉。倒土豆和胡萝卜。加清水和生抽。加盐，炖15分钟。

3、土豆去皮切块，牛肉切块。将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。