肉笼怎么做好吃

猪肉大葱馅肉笼的做法

1、肉剁成末加入姜、葱，调入酱油、料酒、白糖、麻油、淀粉、盐再搅拌均匀，具体做法如下：准备材料：猪肉、姜、葱、酱油、料酒、白糖、麻油、淀粉、盐。猪肉剁成碎末。把葱切碎。姜也切碎末。

2、用筷子沿着一个方向搅，大概搅五分钟，就好。要点，猪肉能切泥状，提早淹五分钟，锟钝薄皮，肉粒大， 煮不熟，影响口味。

3、我大伯就是专做水饺的老师傅，他告诉我，猪肉和大葱的最佳比例是2：1，切成葱花后用油拌匀，静置10分钟后才能放入打好的肉馅。原料：猪肉馅500克，山东大葱的葱白250克，鸡蛋1枚。

肉笼的正宗做法,肉笼怎样做才好吃的做法步骤

1、做法 自发粉倒入一个大一点的盆中，分次加入清水，揉成面团，揉到手光、盆光、面光。盖上屉布或者盖上锅盖饧发40分钟。趁着饧面的时间，我们来调馅。

2、放入笼屉里，冷水开蒸，上汽旺火蒸20分钟，再关火虚蒸5分钟即可。蒸好的肉笼好暄软，切段即可食用。

3、老北京肉笼的做法 适量的猪肉馅，加入生抽、老抽、盐、五香粉，打入一个鸡蛋。我是自己加了点炼的猪肉，这样更香，先搅拌均匀。老北京肉笼的做法 步骤1 再加入一勺的玉米淀粉，让肉馅更上劲，然后加入切好的葱末。

4、主要食材：面粉、酵母粉、猪肉馅 面粉加入酵母粉用清水和成面团。揉光滑的面团盖上盖子放到一边醒发。醒发至两倍大。猪肉馅中放入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、香油等调料。

5、做法： 取出发酵好的面团，加少许干面粉，用力反复按揉至表面光滑，将面团分成大小均匀的3份。

6、枣卷的做法 酵母粉用水稀释和好面醒发。我在面里放了打豆浆剩下的豆渣。让黄豆物尽其用。加入了黄豆成份，这款枣卷营养更加丰富全面。将红枣提前洗干净用水浸泡。

肉笼怎么做

1、哈哈，这个我先生最喜欢。说是家里的U行枕。把肉笼两边的面皮捏紧老北京肉笼的做法 步骤10 做好后醒发20分钟。然后冷水上锅蒸25分钟。再焖5分钟，出锅即可。

2、这次我采用冷藏发酵和面，制作的肉笼特别的暄软，连先生都连连夸赞呀。

3、面粉加酵母、水揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧发1小时。葱姜切碎备用。肉馅中放入料酒、胡椒粉、生抽和葱姜碎调好肉馅。饧发好的面团。

4、肉笼的做法 酵母用温水化开（用的是安琪干酵母），调入面粉，揉成光滑的面团。面团放在温暖的地方，上面盖上湿布，发酵1小时左右（今天的室温大约有30度）。看到面团膨胀成两倍大，里边变成蜂窝状就可以了。

5、主要食材：面粉、酵母粉、猪肉馅 面粉加入酵母粉用清水和成面团。揉光滑的面团盖上盖子放到一边醒发。醒发至两倍大。猪肉馅中放入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、香油等调料。

三鲜肉笼怎么做好吃

肉笼的做法 酵母用温水化开（用的是安琪干酵母），调入面粉，揉成光滑的面团。面团放在温暖的地方，上面盖上湿布，发酵1小时左右（今天的室温大约有30度）。看到面团膨胀成两倍大，里边变成蜂窝状就可以了。

这次我采用冷藏发酵和面，制作的肉笼特别的暄软，连先生都连连夸赞呀。

香酥肉三鲜盒子的做法步骤 像做饺子馅一样！把所有原料洗净切碎！鸡蛋先炒熟，凉透。

将面粉放入和面盆，准备温水和酵母粉。2 将酵母溶化于温水中，缓慢多次加入面粉中，边加水边用筷子搅拌。3 搅拌成絮状后用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。4 肉馅加水搅打上劲，加入切好的葱花。

蒸肉笼怎么做好吃 材料 面皮：面粉3杯，水一杯，酵母2/3汤匙， 揉成面团，发酵一个半小时 肉馅：半磅猪肉馅，一根葱（切碎），油一汤匙、盐半汤匙、香油(1/3汤匙)、酱油两汤匙，料酒少许，朝一个方向搅拌均匀。

如下：可以弄些蒜，白菜，少量油肉切片，热锅凉油，下蒜蓉，肉片翻炒加少量酱油，十三香调味。之后再放白菜翻炒，加1碗水，炖5·7分钟。或者，可以将干菜，蒜蓉，酱油，十三香与肉片混合。

肉笼做法和图片

1、做法：面粉加酵母、水揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧发1小时 肉龙(3张)葱姜切碎备用。肉馅中放入料酒、胡椒粉、生抽和葱姜碎调好肉馅。饧发好的面团。

2、将面粉放入和面盆，准备温水和酵母粉。2 将酵母溶化于温水中，缓慢多次加入面粉中，边加水边用筷子搅拌。3 搅拌成絮状后用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。4 肉馅加水搅打上劲，加入切好的葱花。

3、做法 取出发酵好的面团，加少许干面粉，用力反复按揉至表面光滑，将面团分成大小均匀的3份。在面板上撒些干面粉，将面团擀成薄厚均匀的长方形面皮。把肉馅均匀的铺在面皮上。

4、肉笼的做法 酵母用温水化开（用的是安琪干酵母），调入面粉，揉成光滑的面团。面团放在温暖的地方，上面盖上湿布，发酵1小时左右（今天的室温大约有30度）。看到面团膨胀成两倍大，里边变成蜂窝状就可以了。

5、做法步骤 适量的猪肉馅，加入生抽、老抽、盐、五香粉，打入一个鸡蛋。我是自己加了点炼的猪肉，这样更香，先搅拌均匀。再加入一勺的玉米淀粉，让肉馅更上劲，然后加入切好的葱末。

肉笼怎么做好吃,蒸肉笼的家常做法

二次饧发也很关键，一定要发酵至面团二倍大再蒸制。

做法 自发粉倒入一个大一点的盆中，分次加入清水，揉成面团，揉到手光、盆光、面光。盖上屉布或者盖上锅盖饧发40分钟。趁着饧面的时间，我们来调馅。

将面粉放入和面盆，准备温水和酵母粉。2 将酵母溶化于温水中，缓慢多次加入面粉中，边加水边用筷子搅拌。3 搅拌成絮状后用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。4 肉馅加水搅打上劲，加入切好的葱花。

可以用纯肉的肉馅，也可以在肉里加些菜，但是要注意，不要加水份过多的菜，否则肉笼容易散掉。加虾仁韭菜这样的馅不会影响肉笼的型。纯肉的肉馅里加点炒香的碎芝麻，可以让肉馅更好吃。

从长的一遍开始裹，做成这样。老北京肉笼的做法 步骤9 哈哈，这个我先生最喜欢。说是家里的U行枕。把肉笼两边的面皮捏紧老北京肉笼的做法 步骤10 做好后醒发20分钟。然后冷水上锅蒸25分钟。再焖5分钟，出锅即可。