白粥怎么做好吃

如何煲出又绵又滑又好吃的白粥?

每次搅动几十下，这样做的作用是把米饭搅烂。白粥里的饭够烂，粥喝起来才滑。过了20分钟左右，锅里的粥水泡泡滚上锅面，要溢出锅面时。马上拿住锅柄，把小锅移开煤气灶。

煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候，大火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。

可以在煮粥时放入几滴食用油，大火烧开后中火一直煮，并且注意搅拌不要糊底。这样就可以做出又绵又滑又好吃的白粥。

将米饭加入清水，搭配瑶柱，熬煮后，加入少许盐调味即可做成白粥。原料：瑶柱10克、米饭一碗。首先放入米饭。倒入适量的水。放入一把瑶柱。大火烧开小火慢煮。下盐调味后，即可出锅。

第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

熬粥的时候，如果水放少了，可以中途加水，这是避免粘锅底。通常要一次将水放足，熬出来的粥才会黏稠，才会好吃，中途加水以后粥就会很稀，影响口感。熬粥的时候可以中途加水。

怎么煮白粥才好吃?

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。

2、你可以在里面放一些皮蛋，或者有一些泡菜搭配吃很好吃。

3、准备用料。大米、水、盐。选取新大米，清水冲去杂质，不要使劲揉搓。将洗好的米加水装碗里，放冰箱冷冻室。烧一锅开水，一次性加好水，中途不要加水。将冰箱里冷冻的大米取出来，放在水里，让米松动。

4、步骤一：首先将大米淘洗一下，记得不要淘洗的次数太多，否则会令大米的营养流失许多，之后将大米浸泡一会，令大米吸水膨胀。

5、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

怎样煮粥才好吃?

其他方法：将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。

煮粥时候不可以随便乱搅拌，应该是顺时针一个方向的搅拌。顺时针搅拌煮出来的粥口感会更加好吃！煮粥会容易造成锅底糊锅，可以用开水煮粥。

。煮前要将米用冷水浸泡分钟，好让米膨胀，这样既可以省时间，熬出的粥香酥，口感好。但记得搅动时顺着一个方向。要开水下锅，一般都是冷水下锅，但冷水下锅，容易糊底，开水就不会有此现象，而且更省时间。

煮粥好吃的技巧 技巧1：选好食材。想要粥好喝，选材很重要，一定要选择新鲜的食材，此外还要加适量的糯米，黄米也尽量选用黄糯米这样熬出来的粥不仅汤汁浓稠，味道更是香甜软糯。

大米粥怎么煮好吃

桂圆粟米粥 桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。核桃粥 核桃肉20克，粳米100—200克。

大米粥熬煮好之后，可以盖上锅盖继续焖煮10分钟的时间。这样大米粥会更加的软糯可口，粘稠度也会增加。

砂锅里倒入清水，很多人煮的粥不黏稠，大多是没掌握好水量，米水的比例是1：6，这个比例是最好的，煮好的粥非常黏稠。开大火加热，煮开后把解冻后的大米倒进砂锅里，再次煮开后转小火。

浸泡在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好。

具体步骤：准备食材。淘米。山药去皮。切滚刀块。锅下米，注意用勺子轻轻搅动，防止大米沾锅底。锅开，放入山药块，中小火煮熟。油勺或油锅烧热油，放入香葱和花椒粉，炝入粥锅。

白粥要怎么做?

白粥的做法如下：大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1：3的比例）。大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。

熬白米粥所需材料：白米、清水。制作过程：冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动， 煮出的粥也会软烂可口。

煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候，大火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。

青菜洗净后切小段并沥干水分。米淘洗好，放4份的水煮开，然后开小火熬5分钟，看到米粒涨开。将青菜下锅，接着放2汤匙食用油，用勺搅匀。盖上锅盖，继续用小火焖5-6分钟后，打开锅盖加盐和鸡精。

白米粥怎么煮好吃?

红枣白米粥的做法：将大米淘洗干净，待用。将锅里倒入水烧开。接着，合入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。然后，合入红枣搅动一下煮开，煮上5分钟。

用一个小锅，直径大约14厘米左右的小锅，盛9成满的清水；然后，把白米饭放在锅中。因为锅比较小，把火调到最小火。盖上锅盖等水煮开，当锅里的水开后，把盖子拿走。

煮白米粥时水和米的比例是5：1，下面是具体做法：准备材料：大米1杯，水5杯，芝麻香油适量，葱花适量，黑芝麻几颗 将准备好的大米洗净，放入碗中浸泡半小时。将水煮开，放入泡过的米，然后加入水到锅中。

白米饭放入锅里，加水，用筷子搅匀； 过放置火上，武火烧开，文火煮粥。 煮25分钟即可。 吃的时候盛入碗里，即可食用。