蒜蓉煎豆腐怎么做好吃

豆腐用油煎了以后怎样做好吃

1、第一步今日购买了2块钱油豆腐，买回去第一步先用温水清洗掉表层的尘土，随后对半分割开预留。

2、做法 首先将卤水豆腐切成8厘米长，5厘米宽，0.6厘米厚的片。山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀。将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分。

3、豆腐煎了以后可以红烧豆腐。豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出。姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。调调味汁：三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香。

4、煎豆腐，该怎么做能使豆腐不粘锅不易碎，金黄好吃呢？将买回来的豆腐，用流水冲洗干净之后，用刀切成均匀的块儿状。然后豆腐在下锅之前，将锅中撒入适量的盐，这样也能够防止豆腐粘锅。

5、将豆腐洗净，切成片。锅放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒入漏勺。控净余油，装入盘内。把炸好的豆腐切成条。葱切小段，青椒切丝。

香煎豆腐用什么豆腐做好?

煎豆腐要用老豆腐，因为它质地紧密、扎实，在煎炸的过程中不像嫩豆腐一样容易破碎。煎豆腐的做法非常简单，只需要先将豆腐切片放入锅中煎至两面金黄备用，再爆香葱、蒜，将它和豆腐、红椒等物一起翻炒即可。

当然是嫩豆腐 ★原料：质地细嫩的鲜豆腐500克；肉末200克；豆瓣酱两至三勺；淀粉两至三勺；蒜粒、干花椒、小葱葱花各少许；盐、味精、鸡精、十三香、料酒、黄酒。

你好！香煎豆腐一定要选择老豆腐或者北豆腐，这样的豆腐不易碎。还有煎制的时候，要小火慢煎。【香煎豆腐】食材：老豆腐、食用油、食盐、葱花、芝麻、生抽、蚝油、芝麻油、辣椒面、蒜末、醋、白砂糖。

香煎豆腐用老豆腐还是嫩豆腐

你好！香煎豆腐一定要选择老豆腐或者北豆腐，这样的豆腐不易碎。还有煎制的时候，要小火慢煎。【香煎豆腐】食材：老豆腐、食用油、食盐、葱花、芝麻、生抽、蚝油、芝麻油、辣椒面、蒜末、醋、白砂糖。

当然是嫩豆腐 ★原料：质地细嫩的鲜豆腐500克；肉末200克；豆瓣酱两至三勺；淀粉两至三勺；蒜粒、干花椒、小葱葱花各少许；盐、味精、鸡精、十三香、料酒、黄酒。

老豆腐。根据查询相关息显示，嫩豆腐适合做汤菜，老豆腐适合煎炸，这样的豆腐比较坚硬一些。

煎豆腐用嫩豆腐还是老豆腐？很多人做错了，难怪都碎成渣了 豆腐一定要选择老豆腐或者北豆腐，这样的豆腐不易碎。煎豆腐块的时候，动作一定要轻柔，动作不要太大，以免把豆腐弄碎了。

开胃煎豆腐的做法 做这道菜尽量用老豆腐，太嫩的豆腐容易碎。豆腐切成一块一块的，比麻将牌稍微大一点。香菜和小葱洗干净，切碎。

韩式煎豆腐怎么做好吃

1、把所有材料准备好。豆腐洗净，切块。蒜头和姜片去皮，并剁成茸。辣椒洗净，切成丝。把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。加入所有配料，拌匀备用。热锅下油。油烧至7成热时，放入豆腐。

2、韩式煎豆腐的做法步骤：把所有材料准备好。豆腐洗净，切成长块。蒜头和姜片去皮，并剁成茸。辣椒洗净，切成丝。把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。加入所有调料，拌匀备用。热锅下油。

3、韩式煎豆腐，清炒油菜，黑木耳炒冬笋这几道家常菜你知道如何做吗？韩式煎豆腐 作法：提前准备食物。将豆腐切块，葱和蒜切碎预留。小麦面粉和鸡蛋液里各自放入少量盐并拌匀。

4、韩国煎豆腐的做法 把豆腐切成5毫米的方块，控出水后撒上精盐。把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到盘子里跟调料酱一起端出。

5、用料：豆腐、蒜头、朝天椒、油、孜然、五香粉、盐、大蒜酥、辣椒粉、生抽。豆腐切块用盐水浸泡半小时，使得豆腐不易碎。平底锅放油，将豆腐双面煎至金黄，出锅。根据自己的口味，撒上调味料。

6、在煎豆腐的过程中，撒入少许盐，两面都要撒盐的哦，小火慢慢煎，把豆腐两面都煎到金黄色后，即可出锅，撒上少许葱花，美味的煎豆腐就做好了，煎熟的豆腐很完整，没有破哦。