风干螺丝鱼怎么做好吃

螺丝鱼干怎样做才好吃

准备所需材料。将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。最后撒上葱花即可出锅。

将干海螺放入30-40度水中直至回软，然后取出洗净。然后碱水侵泡，500克水8克碱。将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝。锅内放入油烧热，放入麻椒爆香。倒入切好的海螺片大火爆炒。加入酱油翻炒。

螺蛳青鱼腌制方法非常简单，把鱼洗干净以后用刀从中间割开，然后用限盐搅拌均匀，放到阳光下晾干就可以了。

鱼干怎么样做好吃 香辣鱼干 (1)将鱼干给清洗干净，把水给沥干。辣椒切碎，蒜切成片状，生姜切成末状。 (2)锅中加入适量的油，等油热好之后，把鱼放到锅中炒一下，再盛起来备用。

煎至鱼干变得脆脆的即可。第四步：拣出里面的姜片并且加入蒜末翻炒均匀。倒入刚才调好的蜜汁翻炒均匀，最后撒上炒熟的白芝麻即可。

晒干的鱼怎么做好吃

做晒鱼干好吃又简单的方法如下：主料：鱼干半条，辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许。

晒干的鱼清蒸、煮汤都好吃。清蒸晒干鱼将晒干的鱼去鳞去内脏，洗净，切成鱼片，放入蒸锅中，加入姜丝、葱段、料酒、盐等调味料，蒸10-15分钟即可。

晾干的鱼怎么做好吃1 辣椒炒鱼干 食材准备：辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油。制作步骤：鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用。

晒干的鱼怎么做好吃，上面两种你学会了吗？晾干的鱼干怎么做好吃3 晒干的鱼怎么吃才好吃呢 风味小鱼干 做法：小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。

螺丝鱼怎样做好吃

1、以下是做螺丝青鱼的详细操作： 操作/步骤 1 青鱼切成段 青鱼洗干净，切成段，装进盘里。 2 锅里烧热油 锅里烧热油温，撒上少许盐防粘锅。 3 鱼块放进锅里将斩好的鱼块放进锅里，煎至两面金黄所色。

2、将螺蛳洗净并用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香味。倒入螺蛳翻炒，至螺口上的盖子脱落时，加绍酒，白糖，精盐，酱油，味精和少量开水。

3、把锅洗好，倒入色拉油三汤勺，点火烧热到手背离油面五CM能感到很热时起锅，慢慢的、均匀的浇在鱼身上，听见呲啦的声音就说明油温刚刚好。

4、学会了青鱼去腥的小妙招，接下来我们就要正式开工啦！怎么做青鱼才能更好吃呢？给你推荐几个菜谱吧。

5、野生螺丝青鱼怎么做好吃呢 第一，螺钉青鱼怎么做美味呢？清炖螺钉大青鱼。

做好的风干鱼怎么做好吃又简单的方法

风干鱼的做法：原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。

风干鱼怎么做好吃——风干鱼粥 第一步：将风干鱼洗净之后仔细的去除鱼身的骨刺。第二步：风干鱼切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。

风干鱼的做法有炒，蒸，煮，炖。常见的做法是豉香蒸鱼干，做法如下：准备材料：鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。准备所需材料。

一卤鲜风干鲅鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条，土豆切成条。2 、锅内加油烧至8成热时放入一卤鲜风干鲅鱼条和土豆条炸制金黄色时捞出，控干油。

对于初学者来说，最简单的方法是直接将鱼用温水冲洗干净，然后用中小火将其烤至变得金黄色，通常需要烤约20分钟左右。烤好的风干鱼香气四溢，口感鲜美，可以直接食用或作为配菜与米饭一起享用。

黄平县美食

1、其实黄平的美食不少，让我们一起来看看。第一，酸汤鱼。酸汤鱼是黔东南的一道特色菜品，黄平的酸汤鱼也很有名。鱼汤酸辣可口，吃起来非常开胃，再配上一些本地特色佐料，简直美味极了。第二，黔南羊肉汤。

2、首先就是黄平米粉，这是黄平最有名的美食之一。黄平米粉细嫩爽滑，口感十分特别，而且富含多种营养物质。游客来到黄平一定不能错过品尝这道美食。除了黄平米粉，黄平还有独特的腊肉。

3、黄平县美食有螺丝鱼、腌汤煮鱼肉、鸡稀饭、酸汤鱼、鸭肉汤锅等。螺丝鱼：螺丝鱼是苗族的一道名菜，其风味独特，煮出的鱼和螺丝都色味俱佳、清香扑鼻、引人胃口。

4、其次，这里还有一道美食叫做毛氏牛肉粉。这道牛肉粉是黄平地区的特色小吃，它由米粉、牛肉和各种辅料制成，口感爽滑，牛肉鲜香可口。最后，别忘了黄平的红腐乳。

5、黄平好吃的有 农家乐的（鹅、螺丝（田螺）、鸡）， 口味香辣， 与其他城市的农家乐想比， 多了一份实在，分量，色、香、味绝对不比大酒店的差，在黄平的马家岩上面。