地环炒什么好吃

这个叫什么名儿呀?要怎么做才好吃呢

1、这个叫河蚌，河蚌是一种营养较高的海鲜类食物，其可以做成各种各样的美食，但是若前期处理不好的话，那跟美食就沾不上边了。因此，在河蚌前期处理的时候，我们就要掌握好河蚌怎么杀，河蚌怎洗等技巧。

2、河蚌是软体动物门蚌科（学名：Unionidae）的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。红烧河蚌 材料 河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，黄瓜30克。

3、培根炒蛋是一道家常菜，在做这道菜之前我们先要准备好食材，我们需要鸡蛋，培根，盐，小葱，油。

4、花菇是菌中之星，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。

5、这个叫：紫背菜（拉丁学名：Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.）别名：红凤菜（台湾）两色三七草（海南植物志），红菜（台湾）等。

6、豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。

地环怎么做好吃法大全

1、首先把地环用清水清洗干净。地环清洗干净后，捞出来晾干水分。起锅倒入适量的清水，然后放大料、花椒煮沸，煮沸后关火放凉。准备一个干净的容器，倒入少许白酒，然后把容器拿起来摇晃几下。

2、第一步：新鲜地环清洗干净，控干水分。第二步：将地环放入一个大的容器里，加入辣椒和姜片。第三步：大蒜切片一块放入盆中搅拌均匀。第四步：取一个可密封的瓶子，把拌匀的地环放在里面，倒入盐、糖、醋、酱油没过地环。

3、地环先放到清水中浸泡10分钟，将其清洗干净。再放入盘中，加入适量的盐，用手多抓拌一会儿，待盐完全融化后放置一边腌制两个小时。

4、做法：将地环浸泡一个小时。用牙刷等物品把地环刷洗干净。把醋放在锅内烧开并把糖放入，晾凉待用。把缸子洗干净，反扣使缸里的水控干。将地环一层一层装进缸内。

5、做法：准备原料。草果和砂仁用刀拍裂，方便释放香味；干辣椒去把儿，剪成段。炒辣椒：炒锅烧热，倒入少许食用油润一下锅，然后倒出，留下所谓的“扒锅油”，下入干辣椒段，小火翻炒至酥脆微焦盛出放凉备用。

地环怎么炒

热锅烧油油热下锅里炒着吃。宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。

准备原料。草果和砂仁用刀拍裂，方便释放香味；干辣椒去把儿，剪成段。炒辣椒：炒锅烧热，倒入少许食用油润一下锅，然后倒出，留下所谓的“扒锅油”，下入干辣椒段，小火翻炒至酥脆微焦盛出放凉备用。

地环先放到清水中浸泡10分钟，将其清洗干净。再放入盘中，加入适量的盐，用手多抓拌一会儿，待盐完全融化后放置一边腌制两个小时。

毫米宽的条；将花生仁炒熟去皮。将上述准备好的原料和地环、姜丝掺拌在一起沏水，12小时后捞出，榨去20%的水分，用虾油泡制，使虾油没过菜，每天翻缸一次，一周即成。产品特点 味清香，质脆嫩。

腌制地环地环放在淡盐水中浸泡一个小时后，清洗干净，得用牙刷一个个细心地轻轻刷，每个地方都得刷到，尤其是一些缝隙中会有泥巴在里面，直到干净为至，沥干水，保持无水。

地环怎么腌又脆又好吃咸淡的

1、地环咸菜的腌制方法如下： 准备食材：地环、粗盐、容器。 将地环洗净，去除内部的硬芯，切成薄片。 准备一个容器，将容器清洗干净并晾干。 在容器中按照一层地环一层粗盐的方式放入食材，最上层覆盖一层粗盐。

2、将地环清洗干净并散开晾干。待干透，没有水份时，装进大口容器，铺一层，撒一层盐，共用盐量65克。用保鲜膜封口，拧紧盖子。腌制3天，每天三次颠簸罐子，让地环轮番浸泡在盐水内。

3、首先要把购买的新鲜地环清洗干净，因为其表面为螺纹状，所以可以先浸泡几个小时。清洗干净后的地环，装到菜筐内放到阴凉处沥干水分。

4、清洗地环：将地环放入清水中浸泡10分钟，去除表面的泥土，然后使用牙刷轻轻刷洗地环表面的残留物。盐渍地环：将清洗干净的地环放入盘中，加入适量的盐，用手多次搅拌均匀，然后静置两小时，以使地环更加鲜脆。

地环怎么吃?

1、首先把地环用清水清洗干净。地环清洗干净后，捞出来晾干水分。起锅倒入适量的清水，然后放大料、花椒煮沸，煮沸后关火放凉。准备一个干净的容器，倒入少许白酒，然后把容器拿起来摇晃几下。

2、地环先放到清水中浸泡10分钟，将其清洗干净。再放入盘中，加入适量的盐，用手多抓拌一会儿，待盐完全融化后放置一边腌制两个小时。

3、地环放到瓶里，倒入晾好的汁，没过地环。腌制一周就可以食用了。

4、加入所有调料，放置半天后，装入玻璃瓶，盖好盖子，瓶子一定是开水烫过，无水无油。腌制十天就可以食用了，就着粥太好吃了，每次从瓶子中取的时候拿干净的工具，吃多少取多少，避免有杂质带进去。