蒸鹅蛋怎么做好吃

美味的清蒸天鹅蛋怎么做好吃又简单,做法

1、清蒸天鹅蛋的做法步骤7把粉丝铺在盘子里，天鹅蛋沥去汤汁，放在粉丝上。把姜蒜末用小勺填抹在天鹅蛋中间和表面，淋上味汁。表面撒一部分葱丝，用保鲜膜包好盘子。 蒸锅水沸之后入锅蒸，6到8分钟。

2、蒸鹅蛋 将鹅蛋里面的蛋黄和蛋清倒入碗中，用搅蛋器将蛋黄和蛋清搅匀，放入温开水，搅拌均匀，再在大火上去蒸十分钟就能够做好了鹅蛋的正确吃法 1糖醋鹅蛋 在锅里放些油，然后放入一个鹅蛋，把鹅蛋煎成金黄色以后。

3、蒸鹅蛋的做法 懂得吃鹅蛋的人就不少了，可是你又懂得自己动手去做吗？如果你不懂，没关系！现在妈妈网来指导你如何蒸鹅蛋。在正式蒸鹅蛋前，要准备好以下材料。

鹅蛋羹怎么做?

鹅蛋的最佳吃法是清蒸鹅蛋羹，做法如下：材料/工具：鹅蛋、柠檬、蒸锅、食盐。在碗里打两个鹅蛋。加点柠檬汁，去除腥味。加点食盐。鹅蛋搅散后加水。水沸腾上锅蒸15分钟即可。

在蒸鹅蛋羹之前将鹅蛋打散，再按照鹅蛋和水1：5的比例加入适量温水并搅拌均匀，因为凉水蒸出来的鹅蛋羹会变老，口感变得很硬，更不能用开水，否则鹅蛋羹就变成蛋花。温水能让鹅蛋羹报纸细腻顺滑的口感。

鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养。炒鹅蛋。

左右的比例加水，如果水分过多就会导致鹅蛋羹不容易凝固。火候不够 在蒸鹅蛋羹的时候建议使用大火，这样鹅蛋羹更容易成形，且蒸出来的蛋羹口感更好，如果火候太小的话就达不到鹅蛋羹的凝固点，就会一直处在液态。

取一只鹅蛋。打入碗中，加盐，加温开水，一定是温开水，凉水会有大量气泡溢出导致蛋羹出现蜂窝孔。温开水与蛋液的比例大致为1：5。搅拌均匀。用过滤网过滤，筛除气泡和杂质。

鹅蛋的三种最佳吃法

水煮菏包鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

鹅蛋的三种最佳吃法：白水煮鹅蛋、清蒸鹅蛋羹、尖椒煎鹅蛋。白水煮鹅蛋 将洗干净的鹅蛋放进冷水锅中，锅开后，小火煮10分钟就差不多熟了。将煮熟的鹅蛋捞出放进冷水，凉，这样做的好处是好扒皮。

水煮鹅蛋相对来说是最简单、方便的一种烹饪方法，而且因为有外壳的保护，鹅蛋中所含的营养成分也能得到尽可能的保留，对人体来说营养价值也是最高的，但是口感就相对来说比较粗糙、腥味了。

鹅蛋的吃法和鸡蛋、鸭蛋差不多，可以直接用白水煮着吃，也可以油煎成荷包蛋，加入盐、黑胡椒、料酒、生抽等调料，煎出来味道特别好。底部焦焦的，蛋黄嫩嫩的，非常好吃。鹅蛋个头很大，味道有些油。

鹅蛋应该怎么吃才好

鹅蛋的三种最佳吃法：白水煮鹅蛋、清蒸鹅蛋羹、尖椒煎鹅蛋。白水煮鹅蛋 将洗干净的鹅蛋放进冷水锅中，锅开后，小火煮10分钟就差不多熟了。将煮熟的鹅蛋捞出放进冷水，凉，这样做的好处是好扒皮。

等成熟之后再将已经准备好的鹅蛋置于锅中加入适量的食用盐搅拌均匀之后即可出锅食用。

鹅蛋营养丰富，煮鹅蛋是最简单的方法之一。将鹅蛋清洗干净后放入锅中加水煮沸，再煮10分钟捞出放入冷水中，最后剥壳加入调料煎至金黄色即可。

鹅蛋清蒸好吃又营养

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质脂肪矿物质和维生素等鹅蛋腥味较重，不建议直接蒸着吃，要蒸的话用温开水，加盐，加少许醋更好水煮鹅蛋 用料鹅蛋1粒，水半锅半小匙盐做法盐放入水中，煮滚，水沸腾后。

2、因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白质。性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。

3、最后在电饭锅里面加入水，然后把装鹅蛋的碗放进去，接着按下电饭锅的开关，然后蒸15分钟的时间就可以食用了。

4、准备虾仁、生抽、鹅蛋、盐、葱、麻油。虾仁去虾线洗净，用少量生抽腌制。鹅蛋打散，加2倍左右水，适量盐。小葱洗净切小段。蒸蛋液(盖保鲜膜)5分钟左右至成型。

5、煮鹅蛋好吃又有营养的方法是水煮或蒸煮。鹅蛋可以通过水煮、蒸煮、煎炒等多种方式烹饪，但想要鹅蛋好吃又有营养，建议选择水煮或蒸煮的方式。水煮鹅蛋可以保持鹅蛋的原汁原味，同时也不会破坏鹅蛋的营养成分。

6、取一干净的碗，将鹅蛋打入，用筷子打碎，越碎越好；加入鹅蛋2倍的温水，与鹅蛋搅匀；放入烧开的蒸锅，中火蒸10分钟；蒸好的鹅蛋羹中放入少许盐、香油、葱花、搾菜，这道营养美味的鹅蛋蛋花羹就大功告成了。