熟的猪蹄子怎么做好吃吗

熟猪蹄怎么做好吃

1、可以做红烧猪蹄，简单又好吃。食材：猪蹄2个、冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。

2、做法一：黄豆焖猪蹄 首先，准备好猪蹄、黄豆、胡萝卜、盐、冰糖、生老抽、姜蒜、料酒、盐、豆瓣酱和植物油。其次，将黄豆直接浸泡在水中，猪蹄直接处理后洗好下锅烫煮，将葱姜切片切末。

3、凉拌猪蹄的做法 用料 ：煮熟的猪蹄2只、蒜2瓣、小红椒2根、生姜半块、葱少许、糖一勺、生抽一勺、醋半勺、花椒几粒、料酒一勺、盐少许、红油几滴 做法：葱末、蒜末、姜末、辣椒末、花椒入油锅煸一煸，炒出香味来。

4、香辣猪蹄 香辣猪蹄主要以猪蹄、山药为主料，以小米椒为辅料好做又好吃。

买回的熟猪蹄怎么做好吃

因为猪蹄是熟的，只要把胡萝卜烧熟就可以收汁。也可以用生抽代替蚝油。

我们首先就是将猪蹄的毛去掉，然后切成块洗干净了，冷水下锅，然后焯一边，在水里面加入一些料酒。等到水烧开之后，煮上6分钟，将里面的血沫捞出来，用水冲洗猪蹄洗干净了。

用料 ：煮熟的猪蹄2只、蒜2瓣、小红椒2根、生姜半块、葱少许、糖一勺、生抽一勺、醋半勺、花椒几粒、料酒一勺、盐少许、红油几滴 做法：葱末、蒜末、姜末、辣椒末、花椒入油锅煸一煸，炒出香味来。

问题一：熟猪蹄怎么做好吃 猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开(注意水开即可)，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。

熟食猪蹄怎么做简单好吃

1、酱花生猪蹄：（1）材料：猪蹄，花生，姜片，蒜头，香叶，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，鸡精，醋。（2）猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆。（3）倒入猪蹄翻炒一会儿。

2、材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。猪蹄清理干净，纵向一劈为二。添加没过的水，大火烧开。添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味。捞出冲凉，清洗干净，用冷水浸泡15分钟。

3、猪蹄用刀剁成段，别太碎。把猪蹄洗净，锅里添水放入猪蹄，加入2大勺白酒，在加姜片适量，烧开煮一会去除血水和腥味。然后捞出沥干备用。

猪蹄已经煮熟怎么加工会更好吃?

1、因为猪蹄是熟的，只要把胡萝卜烧熟就可以收汁。也可以用生抽代替蚝油。

2、将葱姜蒜切丝，在锅中加30克油，等油热后加入葱丝、姜丝、蒜片爆香。 放入熟猪蹄块，小火翻炒五分钟，淋入白酒、醋焖烧一分钟。 大火开锅后再加入盐、冰糖、红酒、老抽，这时颜色就很好看。

3、首先将熟食猪蹄切成适当大小的块状，方便后续操作，在案板上铺一层保鲜膜，将熟食猪蹄放在保鲜膜上。其次将熟食猪蹄从中间剖开，分成两半，可以在猪蹄表面涂抹适量的辣椒酱或者辣椒粉。

4、用料 ：煮熟的猪蹄2只、蒜2瓣、小红椒2根、生姜半块、葱少许、糖一勺、生抽一勺、醋半勺、花椒几粒、料酒一勺、盐少许、红油几滴 做法：葱末、蒜末、姜末、辣椒末、花椒入油锅煸一煸，炒出香味来。

5、葱，姜，蒜，香菇切好备用。（葱姜蒜再多备一份）猪蹄洗净剁块，不用太大，锅中放水猪蹄冷水下锅，放入葱姜蒜，倒入适量白酒或料酒，煮沸出血水，捞出浮末，把猪蹄捞出备用，汤不用倒，留着备用。

6、准备食材：熟猪蹄、生姜、蒜、植物油、生抽、老抽、糖、盐、花椒粉、辣椒粉、小米辣、线椒、白芝麻。将蒸熟的猪蹄掰开，去掉大骨头，切成块备用。

煮好的熟猪蹄子怎么做

1、酱花生猪蹄：（1）材料：猪蹄，花生，姜片，蒜头，香叶，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，鸡精，醋。（2）猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆。（3）倒入猪蹄翻炒一会儿。

2、因为猪蹄是熟的，只要把胡萝卜烧熟就可以收汁。也可以用生抽代替蚝油。

3、一勺糖，一勺生抽，半勺醋，一勺料酒拌匀，浇在猪蹄上。

4、将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。往炒锅中倒入适量红酒，立即盖上锅盖焖2分钟。

5、食材：猪蹄500g、大葱2根、生姜3片、大蒜1个、八角30g、酱油15g、料酒20g、香油10g。分别将葱50克、姜50克切片、蒜50克切末、猪蹄500克去毛处理干净。起锅置入大量清水，烧开后将猪蹄入锅，加进葱姜片。

蒸熟的猪蹄怎么炒

锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。

准备食材：熟猪蹄、生姜、蒜、植物油、生抽、老抽、糖、盐、花椒粉、辣椒粉、小米辣、线椒、白芝麻。将蒸熟的猪蹄掰开，去掉大骨头，切成块备用。

（1）材料：猪蹄，花生，姜片，蒜头，香叶，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，鸡精，醋。（2）猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆。（3）倒入猪蹄翻炒一会儿。

备好所需用料。猪脚切块，切大块点，那样炖起来才好吃，温水中放入几块姜片和少许料酒，倒入切好的猪脚煮开撇去浮沫，清洗干净沥干。

用料 ：煮熟的猪蹄2只、蒜2瓣、小红椒2根、生姜半块、葱少许、糖一勺、生抽一勺、醋半勺、花椒几粒、料酒一勺、盐少许、红油几滴 做法：葱末、蒜末、姜末、辣椒末、花椒入油锅煸一煸，炒出香味来。