生核桃如何做好吃

生核桃仁怎么做会比较好吃

木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈 核桃仁用开水泡上20分钟，去皮 烧开水，把木耳放进去，焯一下。

酒醉核桃仁也是核桃仁的最好吃法之一，在做的时候需要准备核桃仁300克，鸡蛋清一个白酒50克，冰糖150克，还要准备30克蜂蜜，在干净的大碗中放入冰糖蜂蜜，加入150克清水调匀，再把鸡蛋清放入调匀。

水果店，或者超市买到新鲜核桃，去壳，把核桃仁播出来，尽量保持每一瓣的完整性。用一小锅烧开水，水开后，放入核桃仁，煮3-4分钟。捞起后放入冷开水中冷却，不烫手后，用手把核桃仁外面的膜撕掉。

用第一项的方法剥出核桃仁，将核桃仁的第二层皮去掉，用盐腌制1小时，与豆苗或其它菜苗凉拌着吃，也是非常美味的爽口营养菜。

生的核桃仁在热锅中不停地翻炒出香味，用漏勺筛去炒焦的桃仁皮。锅洗净擦干，烧热后倒入1调羹的油，待油温3成热，放入50克冰糖，用中火熬制，再放入2调羹的清水一起熬煮。

将刚下树的鲜核桃去掉外皮，剥出核桃仁，同时将核桃仁外面的嫩皮一起剥掉，取六七个核桃的核桃仁就能够做成一盘。取韭菜适量，将韭菜清洗干净，然后切成一小段一小段的，放在碗里备用。

生核桃怎么吃

新鲜核桃可以生吃、炒熟、煮粥、凉拌、炒菜吃。鲜核桃，又称青皮核桃，顾名思义是未经过干燥过程的核桃，通常指7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪。

可以将核桃用水冲干净，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟，然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟，然后用核桃夹子夹开，很容易地将核桃整块剥出。可以直接食用，也可以做菜或甜点吃。

直接食用新鲜果实 生吃鲜核桃最好放个3-5天，待外部青壳自动脱去除硬壳，然后去除果仁外部黄皮食用果仁，既保留了核桃的鲜营养还不易流失。外部青壳用手去剥要带手套，青壳含有青皮素直接剥手会发黄发黑。

吃生核桃的步骤具体如下：树上摘下的鲜核桃。用斩骨刀轻轻一剖二。再一剖四。用手稍微掰一下。嫩嫩的核桃肉就下来啦。接下来是很重要的一步，剥核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感。

生核桃的吃法 生核桃的吃法有很多种，它能直接去掉外壳以后鲜食，也能磨碎以后再食用，还能烧熟或者炸制以后食用，平时大家吃生核桃时，可以按自己的口味随意选择吃法。

生核桃怎么炒

核桃可以生吃，也可以把核桃仁剥出来炒熟后做菜或者做核桃粉吃。那我们剥核桃尽量剥的完整一点哦。把剥好的核桃再筛选一次把核桃残渣都除去，然后就可以来炒核桃仁了。

准备如下食材，盐，小葱，八角，香叶，生姜，小米椒，花椒备用。锅里加入核桃和以上作料，进行翻炒，翻炒至核桃出香味，核桃壳变色。炒好后放进煮锅，中火煮一个小时，为了防止水扑出，用饭匙撑着锅盖。一个小时后盛出。

用平底锅开小火，倒入生核桃仁，铺平后慢慢炒。在炒核桃仁期间需要不断地翻炒，等到核桃仁表面微微有点泛黄时即可。在核桃仁出锅前撒上少许盐，关火在锅里再继续翻炒几下，出锅后稍微晾一下即可。

炒生核桃做法：铁锅内放适量的粗沙或小石子。放入生核桃，先用大火，再改小火。在炒制的过程中要不断的用手铲翻动。等锅内的蒸汽逐渐变少直到消失时，把核桃倒出晾凉即可。

铁锅内放适量粗砂或小石子。放入生核桃，先用大火再改小火，不断用手铲翻动。等锅内蒸汽逐渐变少直到消失时，将核桃倒出晾凉即可。

家里还有好些生核桃,怎么吃比较好吃?

1、核桃怎么做好吃 核桃粥 原料：大米200克，核桃60克，红枣干15克。做法：大米淘洗干净，核桃洗净去壳，取出核桃仁捣碎，红枣洗净去核。所有材料一起放入锅中加适量清水，烧开后转小火，熬成粥即可。

2、木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈 核桃仁用开水泡上20分钟，去皮 烧开水，把木耳放进去，焯一下。

3、用以上方法将剥好的核桃块，放到桂圆红枣汤中，一起煮着吃。核桃仁可以在桂圆红枣块煮好时放入，再煮5分钟即可，核桃仁不宜煮太长时间，口感不好。

4、烤箱上下火180°烤制50分钟即可，看上色情况及时加盖锡纸防止表面烤糊，凉透后放入冷藏回油食用味道更佳。