豆腐饼凉拌怎么做好吃吗

豆腐饼,酱黄豆,腊肉炒卷心菜,虾仁凉拌粉丝怎么做?

1、酱黄豆做法原料：大豆100公斤小麦粉80公斤食盐25~30公斤，生姜2公斤茴香100克橙子皮100克做法1 .从大豆中去除杂质后，浸泡在水中使其变软，蒸到糊状为止。

2、粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

3、包菜翻炒均匀后倒入粉丝，并倒入两勺生抽继续翻炒，最后倒入提前炒好的虾仁翻炒均匀关火即可。

4、食材：黄豆，小米椒，甜面酱，小葱，食用盐。

5、食材：黄豆酱200克、豆豉30克、里脊肉200克、葱白30克、花生调和油50毫升、白砂糖5克、姜30克、蒜3瓣、八角6瓣、胡椒粉5克、料酒16毫升、蚝油10毫升、生抽8毫升、玉米淀粉12克。豆豉改刀切粒，黄豆酱开瓶。

6、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

油豆腐饼怎么吃的做法

步骤：将豆腐捏碎，加入面粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀，平底锅中加热适量的食用油，将面糊舀入锅中，用勺子轻轻压成小饼状，中小火煎至金黄。厨房纸上吸去多余的油，撒上一些香菜、葱花就完成了。

用刷子把花生油刷在烤盘上，放上豆腐饼糊。步骤9 豆腐饼糊边缘开始凝固上色后，不时用刷子轻轻推动豆腐饼，用耐热刮刀或木铲子把豆腐饼翻面继续煎，双面煎至金黄色，再盖盖焖大约3分钟，起锅。步骤10 起锅。

平底锅烧干水份，取一块豆腐面团，然后搓圆，压扁，放入平底锅内煎。全部放好以后，加入一点食用油，不需要太多，煎豆腐饼。 将豆腐饼煎至两面金黄，表皮微微有些酥脆的样子即可出锅。

豆腐用手抓碎，香葱胡萝卜切碎，木耳泡发也切碎，肉馅可以自己剁也可以买现成的。食材类放入调料搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌。平底锅放少许油，用手团成团轻轻的放入，再轻轻的压扁，中小火煎至两面金黄即可。

做法2 主料：红萝卜一条，绿芦笋150公克，油豆，皮6块，瓠瓜乾2条。酱油2匙，盐1／2匙，糖1匙，酒1匙，味素1匙。

做法 冬瓜去皮，切块儿备用。虾皮泡水后盛出。热锅下油爆香葱花，下虾皮略炒出香味儿。加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜软熟，加盐鸡粉调味儿，再加水淀粉略收汁即可。

如何做豆腐饼

1、把豆腐切成长、宽4厘米，厚8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋模样。把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。

2、豆腐沥干水分，用手捏成碎末。猪肉剁成肉沫，胡萝卜切成小丁，葱切葱花，一起放入一个大碗中，加入1茶匙黑胡椒，1勺生抽，1勺料酒和1茶匙食盐，搅拌均匀。将肉沫搅拌至稍黏稠的状态，倒入捏碎的豆腐。

3、盐 适量、食用油 适量 步骤：将豆腐捏碎，加入面粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀，平底锅中加热适量的食用油，将面糊舀入锅中，用勺子轻轻压成小饼状，中小火煎至金黄。厨房纸上吸去多余的油，撒上一些香菜、葱花就完成了。

教你豆腐的新吃法

1、作法嫩豆腐清洗，切成厚片预留；香椿清洗，放入开水中焯一下，捞起来，沥干水分，切成粗末。锅内给油烧至五成热，为了确保这道美味可口的口味。逐片放入豆腐，双面均煎出金黄捞起来。

2、麻婆豆腐：豆腐切块，放入锅中蒸10分钟至熟，蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等，浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可。

3、做法：将豆腐洗净，切成2厘米见方的块。咸鱼、生姜、葱切成粒。将锅置火上，倒入花生油，烧至八成热时放入豆腐，将其皮炸至金黄色时捞出。

4、一：小白菜炒豆腐 1：准备一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小白菜，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。

5、豆腐的新鲜吃法都有哪些？可以做小葱拌豆腐，将买好的豆腐，用流水冲洗干净，切成小块，然后准备葱末。将切好的豆腐，放进盘中撒上一些，生抽或者是味极鲜调味。

豆腐饼怎么做好吃又简单

1、一定要将豆腐里多余的水挤出来。翻面的时候可以用手帮忙，避免豆腐饼形状被破坏。翻面的时间：只要用木质锅铲轻轻推动豆腐饼，看是否能很轻松的挪动，如果能，就表示那一面已经干了，可以翻面了。

2、步骤：将豆腐捏碎，加入面粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀，平底锅中加热适量的食用油，将面糊舀入锅中，用勺子轻轻压成小饼状，中小火煎至金黄。厨房纸上吸去多余的油，撒上一些香菜、葱花就完成了。

3、用刷子把花生油刷在烤盘上，放上豆腐饼糊。步骤9 豆腐饼糊边缘开始凝固上色后，不时用刷子轻轻推动豆腐饼，用耐热刮刀或木铲子把豆腐饼翻面继续煎，双面煎至金黄色，再盖盖焖大约3分钟，起锅。步骤10 起锅。

腐饼怎么做好吃又简单

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做法：首先将韭菜清洗干净，切成碎末，胡萝卜也同样切末。胡萝卜也可以用开水先焯一下，然后再切碎末备用。用手将豆腐捏碎，越碎越好， 也可以用捣碎器打碎，或者用勺子压碎，只要能把豆腐捣碎，用什么方法都可以。

步骤：将豆腐捏碎，加入面粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀，平底锅中加热适量的食用油，将面糊舀入锅中，用勺子轻轻压成小饼状，中小火煎至金黄。厨房纸上吸去多余的油，撒上一些香菜、葱花就完成了。

首先把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用。剁碎猪肉，然后肉末用料酒拌匀备用。葱、香菜、芹菜叶切成末备用。把豆腐、肉末、葱、香菜、芹菜和面粉、调料一起拌匀。

花生油10克 豆腐饼的做法 步骤1 香葱去头清洗、胡萝卜去皮、蒜头去衣，鸡蛋磕开放平盘，搅打散备用。步骤2 香葱切或用厨房剪刀剪成葱花，胡萝卜竖着切薄片，改刀切条、切小颗粒。