好吃的豆豉酱

自制猪肉豆豉酱的做法步骤图,怎么做好吃

1、用料 ：肉末500g 、豆豉 250g 、姜末15克 、剁椒250g 肉末豆豉酱的做法 煸炒肉末至变色。 加姜末继续煸炒。 倒入豆豉，继续煸炒。 加入剁椒，继续煸炒。 加入蒜末之前尝尝酱，要是咸了就加点糖。

2、步骤 选用的是肥瘦各半的五花肉。将五花肉切成2毫米带皮的肉片，准备好酱料。将肉片放入调味碗中，加入豆豉酱和海鲜酱，它们的配比是3：1。再加入白糖。

3、猪肉酱的家常做法：主料：猪肉一块。辅料：油一勺、盐一勺、黑豆豉一勺、黄豆豉一勺、蚝油一勺、辣椒粉一勺。做法：油锅烧热，肉末炒至变色。下入香菇，炒出香味。倒入两种豆豉。

4、肉和蒜分别切末。2 碗内准备清水和酱油（比例为1：2），放入盐调匀，备用。3 锅内加入橄榄油，油稍热，放入蒜末炒香。4 炒至蒜末发黄，放入三勺老干妈豆豉酱炒香。5 放入肉末，快速翻炒。

5、做法一。豆豉酱材料：豆豉80公克，蒜末20公克，姜末5公克，辣椒末5公克，红葱头末10公克，酱油5大匙，细砂糖1茶匙，米酒1大匙，水50㏄。做法：将豆豉洗净剁碎备用。

6、具体步骤 第一步 豆豉用水泡上，辣椒洗净第二步 辣椒切块儿蒜拍扁，姜切片儿！第三步 放在绞馅儿机里打碎，要碎成渣渣哦第四步 猪肉切成肉馅儿，根据自己喜欢选择肥瘦 也可以用牛肉代替猪肉。

豆豉酱肉做法?

1、准备好所有原料，干菇洗净泡发（泡发后的香菇水过滤后留用），泡发后的香菇略挤挤水切成0.6厘米方小丁，豆豉粗粗剁碎到与香菇丁般大小，五花肉去掉肉皮，也切成和香菇丁一样大小的肉末。

2、步骤 选用的是肥瘦各半的五花肉。将五花肉切成2毫米带皮的肉片，准备好酱料。将肉片放入调味碗中，加入豆豉酱和海鲜酱，它们的配比是3：1。再加入白糖。

3、原料：牛肉豆豉酱做法 牛肉末350克、蒜5瓣、老姜1小块、白酒20克、酱油10克、炒花生仁150克、花椒末2小勺、五香粉2小勺、黑豆豉150克、辣椒末120克、白芝麻20克、甜面酱40克、白糖3小勺、盐适量、玉米油600ML左右。

酱怎么做好吃,老干妈豆豉酱的家常做法

配料：糖，盐，酱油，食用油，水淀粉，水。自制老干妈豆豉酱的做法步骤：1 豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2 蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度。3 油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。4 晾凉后碾碎。

起油锅，在油五成热的时候，先将豆瓣酱放入，稍炒一下，再将煮过的辣椒放入，用小火慢熬，一直到油变成大红色。将豆豉放入，翻炒三四分钟，再加入牛肉翻炒数分钟 加盐、味精就可以了。

自制老干妈，家中常做的一道菜，常见于川渝地区。在中国大部分地区均有。菜品做法 材料 主料 50g辣椒面 80g豆豉 1块姜 配料 适量油 适量盐 适量白糖 适量生抽 适量生粉 适量清水 适量芝麻 适量蒜头 制作步骤 辣椒洗净。

豆豉酱的做法

1、做法：把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。炒匀后加糖调味。最后加水淀粉即可出锅。小帖士：豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到。

2、豆鼓酱的做法：制作豆辣椒酱时，需要自己事先准备豆豉酱汁，或者可以直接去超市或者商店买现成的就好了。然后把自己准备的辣椒和葱花洗干净，用小刀剁碎，辣椒的量根据自己的口味来选择。有些辣椒很辣。

3、用料 ：肉末500g 、豆豉 250g 、姜末15克 、剁椒250g 肉末豆豉酱的做法 煸炒肉末至变色。 加姜末继续煸炒。 倒入豆豉，继续煸炒。 加入剁椒，继续煸炒。 加入蒜末之前尝尝酱，要是咸了就加点糖。

4、杯(一杯=240ML)盐适量做法：先把豆豉用水泡透，冲洗两遍，沥干水，主要是去除盐份。其中一半打碎，留一半完整的辣椒干也打成粗颗状。另八角，三奈也打碎。锅里烧热2。

5、DIY老干妈豆豉酱的做法步骤 1 豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2 蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度。3 油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。4 晾凉后碾碎。5 熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备用。

请教豆豉酱如何做

1、豆鼓酱的做法：制作豆辣椒酱时，需要自己事先准备豆豉酱汁，或者可以直接去超市或者商店买现成的就好了。然后把自己准备的辣椒和葱花洗干净，用小刀剁碎，辣椒的量根据自己的口味来选择。有些辣椒很辣。

2、做法：把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。炒匀后加糖调味。最后加水淀粉即可出锅。小帖士：豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到。

3、用料 ：肉末500g 、豆豉 250g 、姜末15克 、剁椒250g 肉末豆豉酱的做法 煸炒肉末至变色。 加姜末继续煸炒。 倒入豆豉，继续煸炒。 加入剁椒，继续煸炒。 加入蒜末之前尝尝酱，要是咸了就加点糖。

怎样做豆豉辣椒酱?

做法步骤：豆豉洗后水沥干，姜、大蒜、小米辣全部搅碎机打成颗粒状备用。锅里放油，小火，先把姜末倒进去炒出香味。再放蒜末跟辣椒，要小火慢慢炒。1分钟后再放入豆豉，用勺子搅拌避免糊锅。

豆鼓酱的做法：制作豆辣椒酱时，需要自己事先准备豆豉酱汁，或者可以直接去超市或者商店买现成的就好了。然后把自己准备的辣椒和葱花洗干净，用小刀剁碎，辣椒的量根据自己的口味来选择。有些辣椒很辣。

第一步：食材准备 准备好干辣椒、黑豆豉、花生米（熟花生）、老姜、蒜、花椒粉、白糖、鸡精这几种食材即可。第二步：制作辣椒酱 将干辣酱放入开水中浸泡2-3分钟，吸收水分，避免后期辣椒焦糊。