菊花叶蛋汤怎么做好吃

夏日菊花脑蛋汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、菊花脑洗净，香菇洗净。锅中水烧开加少许盐，放入菊花脑焯烫过凉备用。炒锅倒油爆香葱姜倒入香菇丁翻炒。把炒过的香菇丁倒入砂锅中，加水煮开。淋入水淀粉使汤汁浓稠 加入盐和胡椒粉调味。

2、制作方法：菊花脑嫩尖洗净，焯水，沥干；鸡蛋磕入碗中打匀。锅上火倒入清水烧沸，放入菊花脑嫩尖煮沸，倒入蛋液，加精盐、味精、麻油烧沸，装碗即成。

3、将菊花脑去杂洗干净，入开水锅焯一下捞起来挤水切条。蛋磕入碗内搅拌。锅中烧开，下葱段煸香，加入适量水和食盐，烧沸倒进生鸡蛋，熬成鸡蛋汤，添加菊花脑、烧沸，点入鸡精，淋入香油既成。

菊叶蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤 1 买回来的菊花叶，掐除老梗，洗净，看：诱人吧；(市场上也有摘好的，价格贵些，不过我嫌摘得不够嫩，都是买回来自己一根一根掐除老梗的，虽然费事，但吃着舒服）。

菊花叶一些、鸡蛋一个、油适量、盐适量。制作方法：（1）菊花叶洗净，鸡蛋去壳。（2）鸡蛋打散。（3）锅里水烧开，倒入菊花叶。（4）水滚后，倒入蛋液。（5）加油，盐烧开即可。

菊花叶的吃法 菊花叶鸡蛋汤：菊花叶挑拣干净后用清水冲洗干净，鸡蛋打到碗中打散，锅中水烧开后倒菊花叶、鸡蛋液，再次烧开加油、盐即可出锅。

菊花菜的做法 材料：菊花菜、蒜、花椒、干辣椒、油、盐、酱油、鸡精。步骤：菊花菜摘洗干净，浸泡十分钟。沥干水后梗和叶要分开。准备好花椒、切干辣椒、剁蒜蓉。热锅后下油，放入花椒、蒜蓉、干辣椒炒香。

怀孕初期可以吃菊叶蛋汤吗

1、能吃！菊叶蛋汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。

2、孕妇能吃菊花脑吗 孕妇是可以吃菊花脑菜的，如果怀孕期间火气比较大的话，吃点菊花脑菜是再好不过的了，只是菊花脑吃多了可能会有其他不良的反应，所以孕妇吃的话还是最好适量吃。

3、女性在怀孕期间是可以适当吃一些菊花脑的，不会对身体造成什么副作用，但是一次性也不要吃得太多，菊花脑里面含有非常丰富的纤维素以及蛋白质，还含有挥发油物质。

菊花脑叶子怎么吃?

1、菊花脑有很多的吃法，比如可以炒着吃，凉拌吃，或者煮汤吃，菊花脑也可以用来包饺子。另外，用菊花脑和鸡蛋所做成的菊花脑蛋汤，具有非常好的清火的效果，平时上火的时候，喝一碗菊花脑蛋汤，第二天就会见效，帮助我们泻火。

2、菊花脑加盐水浸泡10分钟，菊花脑洗净沥干水分。鸡蛋一个磕入碗内，打散。锅中放少许油，倒入菊花脑煸炒，煸炒至变色。加适量水煮至沸腾，加适量盐。

3、菊花叶的吃法 菊花叶鸡蛋汤：菊花叶挑拣干净后用清水冲洗干净，鸡蛋打到碗中打散，锅中水烧开后倒菊花叶、鸡蛋液，再次烧开加油、盐即可出锅。

4、等其放凉后加入一些调味料，比如芝麻酱，少量的食用盐和少量的醋，搅拌均匀后就可以直接吃了。

5、我们这边菊花的叶子主要夏天用来做汤，又称菊花脑 清热解毒，味道也很特别 水烧开，加适量的盐，滴几滴油花，然后把菊花叶下到锅里，打个鸡蛋进去，加味精，起锅。。

6、(3)食用方法 菊花脑嫩茎叶可以清炒 、凉拌或煮汤。植物学特征 (1)根 根系发达 ，须根多。

菊花脑蛋汤

菊花脑是发物吗 菊花脑不是发物。菊花脑不是发物性质的食材，菊花脑中含有的营养物质可以帮助人体起到清凉解渴的作用，在炎热的夏季来碗菊花脑蛋汤既美味又营养。

菊花脑是发物吗 菊花脑不是发物，菊花脑蛋汤是夏季最离不开的清火靓汤。菊花脑蛋汤的做法 做法：菊花脑择洗干净，鸭蛋打散备用。锅中烧开水，待水开后，倒入打散的鸭蛋，再用筷子搅一下做蛋花。

菊花脑蛋汤原料： 主料：菊花脑嫩茎叶150 克，鸡蛋2 只。 调料：精盐、味精、葱花、素油、麻油。制法： 将菊花脑去杂洗净，入沸水锅焯一下捞出挤水切段。鸡蛋磕入碗内搅匀。

将菊花脑清洗干净，沥干水分备用，蒜切片。将炒锅中倒入适量的油，油热倒入蒜片爆香。放入菊花脑，快速翻炒，炒熟。加盐、加鸡精调味，翻炒均匀即可。

菊花脑蛋汤是江苏人春天常吃的一道菜肴。没吃过的朋友如果见到菊花脑不妨摘回家品尝品尝。

菊花脑鸭蛋汤】民间谚语：南京人，求不老，不吃鱼肉爱吃草，枸杞芦蒿菊花脑。

菊叶汤能不能放鸡蛋

食材用料：菊花叶一些、鸡蛋一个、油适量、盐适量。制作方法：（1）菊花叶洗净，鸡蛋去壳。（2）鸡蛋打散。（3）锅里水烧开，倒入菊花叶。（4）水滚后，倒入蛋液。（5）加油，盐烧开即可。

出锅前，洒点盐，淋上点色拉油，这样原汁原味的“菊花叶鸡蛋汤”就做好了，简单吧；记住有鸡蛋的菜，就不要放味精。

菊花叶汤：菊花叶清洗干净备用，锅中水开后放油、菊花叶、盐，煮2~3分钟后加点味精即可出锅。菊花叶鸡蛋肉饺子：将肉、葱、姜、菊花叶、炒鸡蛋等剁碎，添加调料搅拌均匀后包到饺子皮中，蒸15分钟后即可食用。

将汤锅置火上，放油烧热，下入葱末炝锅，加适量的清水煮开，放入菊叶略煮；淋入鸡蛋，加精盐、味精，淋入香油，起锅盛入汤碗中即成。

试一试，再比较一下。三，菊叶是有清热祛火功能的，不要加辣椒之类的，否则就不伦不类了，瞎吃。可以加鸡蛋（蛋花），最好是加鸭蛋，因为鸭蛋也是有清内热祛火作用的，尤其是夏季和上火的时候。我们南京人老吃的。