油渣炖什么好吃

带皮的油渣怎样做能做的好吃?

油渣可以炒菜吃带皮的油渣也可以直接用来配着青菜炒着吃。比如说油渣炖大白菜，油渣炖豆腐，油渣炒香菇。总而言之，油渣可以配一切蔬菜，就把油渣当我们平时炒着吃的猪肉用。

步骤一：把韭菜清洗清洗干净，晾干水份。粉条用清水泡发，油渣切碎。适量的高筋面粉加入清水和成一个光滑的面团，盖上湿布醒发一会。步骤二：把鸡蛋打入碗中加入适量盐搅拌均匀，锅中加油，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎，晾凉备用。

食材：猪肉(肥)400克、辣椒2个、小香葱2根。肥猪肉400克，可以买五花肉回来剔除廋肉，剩下的就是肥肉，或直接买肥猪肉，切成薄薄的片状，越薄越容易出油。小葱适量切碎。辣椒两个洗净后切成小块。

粉皮需要提前放入温水中浸泡一下，因为平时买的粉皮都是非常干的，浸泡软了以后才能放入锅中再去炒，浸泡的时间大概需要30分钟，一定要用温水去泡，凉水很难泡开，泡好粉皮把它取出来，再切的小一些，放入盘中备用。

首先准备好食材。把酸白菜去叶子切条。泡椒切开，红辣椒切条。姜切末、蒜苗洗净切段。油渣切末。热锅凉油加姜末泡椒翻炒出香味。下酸白菜翻炒出酸味。下油渣、料酒翻炒均匀。

油渣怎么做又酥脆求视频。准备材料：肥肉(最好是猪板油)五份、清水一份、老姜一小块、干葱头(长得像紫洋葱)半个。

油渣子煮儿菜怎样做?

食材：油渣500g，白糖50g，大料50g，盐5g。往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖）、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。甜甜的，很软，味道还不错。

先把儿菜外面的老皮去掉，清洗干净后切成条状。锅内加入适量水，煮开后加入少许盐和油。再把切成条的儿菜放锅中，焯熟后捞出沥干水分。

具体做法如下：（1）先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净，切成片状备用，盆中放入盐加入适量的清水。

食材：儿菜一斤、干咸菜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量。将儿菜的皮用刀剥掉，清洗干净，将其切成片状。锅中参入水，待水烧开后，将儿菜片倒入锅中。

油渣白菜汤怎么做好吃

第1步备好全部食物。大白菜切大面积，不用切得过细。第2步香菇撕小块，用沸水焯一下，捞起来冲冷水。第3步锅中添加少量油，添加豆瓣酱炒一炒，添加猪油渣、大白菜炒匀。

白菜去掉老帮，冲洗干净，切1/4之一，葱切葱花，姜切片， 油渣去掉外包装。白菜斜着切且5厘米宽的段。锅烧热，倒入色拉油，放入葱花姜片炒香。先放白菜帮翻炒，炒然后放白菜叶炒。

步骤：卷心菜洗净切块备用。小米椒切小、旁边的姜蒜是中午的牛肋排烧土豆的。起锅烧油、放入油渣、有点油、可以逼出油渣里的油。倒入白菜、撒盐翻炒。放入小米椒、因为李老师爱吃辣。

白菜洗净，撕成小块。锅中放猪油，加热至猪油融化后放入干辣椒爆炒。炒出香味后放入白菜，翻炒至断生后放入油渣翻炒。加盐、味精，拌匀后即可出锅。猪油渣曾经是下层人民难得的美食，它肯定是可以吃的。