煎猪肉怎么做好吃吗

猪肉要怎么做才好吃?

1、首先把瘦肉改刀切成1厘米厚的片，猪肉几乎是我们餐桌上每顿不可缺少的肉类，它的营养丰富。

2、猪肉切块，蒜去皮，小香葱切段。一两根都可以，我后来只用了一根。另一根准备明天早晨煎鸡蛋用。真是勤俭持家的好厨子啊。在切好的肉中放入适量生抽，盐，黑胡椒，橄榄油和生粉。抓匀腌制一会儿。

3、红烧肉：红烧肉的做法并不复杂，但是对于肉质的选择必须要有所讲究的。取带皮精三线肉（或五花肉）一块（分量自己掌握），烙皮（因为皮上有猪毛）、去毛、洗净。

4、关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

5、回锅肉：将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟（如果喜欢吃辣的，可以放入青椒一次炒）。

6、猪肉焯水，将猪肉切成一指长的方块， 在砂锅中铺上厚厚的大葱，将生姜片均匀地分布在大葱上。

猪肉可以煎着吃吗

1、猪肉可以直接煎。每个人的吃法不同，有的人喜欢浆一下，相对于后者来讲更入味，更好吃一点。

2、第11步、猪肉捞出备用。第12步、锅中放入糖。第13步、倒入酱油。第14步、倒入糖浆。第15步、放入蒜末。第16步、倒入清水。第17步、用清水化开。第18步、煮沸后放入猪肉。第19步、煎至两面金黄。第20步、将肉切片。

3、八分钟左右在我们中国，一般猪肉都是生煎，主要的优点是煎熟后肉比较鲜嫩，口感好韩国人喜欢把肉煮熟之后再进行煎制，这样吃的优点是肉比较容易入味，因为在煮的时候就可以放些佐料进行调味，另外，肉比较紧实，口感稍微。

4、加入面粉生粉，搅拌，用手捏均匀。然后下油，平底锅煎。翻面三四次。焦点比较好吃。请点击输入图片描述 成品。小贴士 全程中火。猪肉是日常生活中非常常见的一种肉制品。

5、首先要买对肉。我首选梅肉，因为梅肉没有一点肥肉，而且肉质不会柴。如果家里人可以接受有点肥肉的话，猪颈肉也是一个很好的选择 然后是切片腌制。尽量把肉切得不要太厚，太厚的话要煎的时间比较长，会让肉质变老。

6、可以用一点植物油腌制抓一下。当然最好是肥瘦相连的猪肉，这种主料就是适合做盐煎肉、回锅肉的。盐煎肉最好是有肥肉但不连皮【可以让肉摊老板剔皮或者自己回家剔皮】；回锅肉就无所谓，可以连皮带肥肉。

猪肉可以直接煎吗?

1、猪肉可以煎着吃。有一个黑胡椒煎猪肉的方法，下面一起来看看做法步骤。黑椒煎猪肉排的制作过程是这样的：我们先把碗里倒上适当量的猪排，还有一些食用盐，再有就是一些白糖还有黑胡椒粉，再有就是白糖跟大蒜。

2、第11步、猪肉捞出备用。第12步、锅中放入糖。第13步、倒入酱油。第14步、倒入糖浆。第15步、放入蒜末。第16步、倒入清水。第17步、用清水化开。第18步、煮沸后放入猪肉。第19步、煎至两面金黄。第20步、将肉切片。

3、一般来说，煎猪排都是用全瘦的猪肉但是不是只满足这个条件就可以了呢那当然不是啦猪的全身都长满了肉，但是每个部位的肉质并不一样，有些是鲜嫩，有些韧性很强所以，不同部位的猪肉有不同的做法如果是用来。

4、把黄花菜焯熟、浸泡、切段后，加盐、味精、辣椒油调味，装盘备用。烤盘放适量的油烧热，放入腌渍好的肉片煎制。翻面再煎。煎制两面熟透，即可关火。把肉片摆在黄花菜上，即可上桌。

5、烧干平底锅的水珠后倒入食用油。 把猪肉片一块块摊进锅里小火煎制。 煎到两面金黄撒入些许白胡椒粉再煎片刻即可。

煎五花肉怎么腌制好吃

【步骤一】：把五花肉洗干净后切成3厘米宽左右的条，然后放入冰箱中冻上1个小时，取出来切成硬币厚的薄片。

五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片。用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。

然后撒入少许干淀粉搅拌均匀腌制20分钟，淀粉能锁住肉片中的水分防止流失。准备一个盘子，摆一圈生菜叶备用。电饼铛预热，均匀刷上植物油，油烧热以后把五花肉片平铺在锅中，开小火慢煎，五花肉表面泛白时翻面。

五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时。将五花肉均匀打片，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱，搅拌一下，再撒入黑胡椒粉，彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚。