花甲米线的汤怎么做好吃吗

花甲米线的做法

做法：粉丝放入水中泡软。花甲洗净后，放入水，放入香油，让花甲吐沙。金针菇切掉根部后，洗净。锅中放油烧热，放入蒜末、香辣虾尾酱爆香，再放入酱油、蒸鱼豉油，蚝油。

花甲米线做法和配方如下：材料准备：花甲500g、粉丝一小捆、金针菇150克、大虾10只、大蒜2头、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、胡椒粉半勺、砂糖4克、油2汤匙、盐2克、大骨汤300克、火锅底料20克等等。

首先准备原料 1斤花甲，1包粉丝，如果喜欢吃米线的话就换成米线，按照自己的胃口大小准备就好。1小把金针菇，适量的葱姜蒜，洋葱，生抽，豆瓣酱，红椒，如果爱吃辣的话可以直接准备朝天椒。

做法步骤 食材 花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

爱上花甲米线的做法图解4 热锅倒入少量色拉油，将蒜、姜、尖椒倒入爆香。爱上花甲米线的做法图解5 新鲜的龙骨汤。爱上花甲米线的做法图解6 放两勺海鲜酱油、盐入锅，渗入骨汤煮沸，最后将花甲倒入烧制一分钟关火。

锡纸花甲米线的做法步骤 1 提前准备好材料，将花甲用清水和盐浸泡一小时左右；2 花甲清洗干净后，用热水烫开口后立即沥出，放冰水里浸泡一下，将沙肠清理掉。

花甲米线汤底做法视频

1、花甲米线做法和配方如下：材料准备：花甲500g、粉丝一小捆、金针菇150克、大虾10只、大蒜2头、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、胡椒粉半勺、砂糖4克、油2汤匙、盐2克、大骨汤300克、火锅底料20克等等。

2、锡纸花甲米线的做法步骤 1 提前准备好材料，将花甲用清水和盐浸泡一小时左右；2 花甲清洗干净后，用热水烫开口后立即沥出，放冰水里浸泡一下，将沙肠清理掉。

3、斤花甲，1包粉丝，如果喜欢吃米线的话就换成米线，按照自己的胃口大小准备就好。1小把金针菇，适量的葱姜蒜，洋葱，生抽，豆瓣酱，红椒，如果爱吃辣的话可以直接准备朝天椒。

4、最后将花甲倒入烧制一分钟关火。 煮花甲的汤千万不要倒掉，倒入另一锅里，汤底有些泥沙不要，这汤用来煮米线非常好。 煮好的米线放入碗里，然后将花甲调料淋在米线上，洒上葱花即可。 很鲜美哦。

5、渗入骨汤煮沸，最后将花甲倒入烧制一分钟关火。第五步 煮花甲的汤千万不要倒掉，倒入另一锅里，汤底有些泥沙不要，这汤用来煮米线非常好。第六步 煮好的米线放入碗里，然后将花甲调料淋在米线上，洒上葱花即可。

6、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，等冬瓜熟时，把花甲倒进同煮，然后把葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起。

我想做一份海鲜米线,请问如何秘制一种海鲜汤料鲜而不腻,香而不腥_百度...

烫米线：将干米线放在开水里面泡大约五分钟，泡的时候要用筷子把米线多搅几下，防止粘连，待米线能掐断时迅速加入凉水，多换几次水给米线降温，这样泡出来的米线就比较有弹性。

云南过桥米线秘制酱料 秘制专用牛肉酱：主料：鲜牛肉350克。

香辣小花螺酱汁 专家支招 香辣小花螺的制作方法很简单，取新鲜的小花螺焯水，用牙签取出花螺肉，去掉内脏后放入酱汁中长时间浸泡即可。

泡米线：锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡5 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。材料准备：豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。