蛰头怎么拌好吃

凉拌海蜇怎样做好吃?

1、把在温水里浸泡的海蜇挤干水分，放在一个大盆里面，淋上调好的料汁，搅拌均匀就能装盘了，这样一道好吃爽口的凉拌海蜇就做好了。 制作海蜇丝的经验总结 调料汁之前先尝一下海蜇的咸味，如果淡了，料汁中可以加少许食盐。

2、凉拌海蜇的正确做法如下：步骤一：海蜇头浸泡，中途需要换几次水，直至没有盐味，斜切片配用。

3、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。

4、酱汁是凉拌海蜇好吃的关键，准备好的蒜末、小米辣、香菜的碗里面加入3勺生抽、4勺陈醋、2小勺白糖、再少来一点芝麻油增香，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加上少许辣椒油，这样料汁就调好了，倒入海蜇中。

怎样凉拌海蜇头

凉拌海蜇头的做法如下：做法一：海蜇头、黄瓜、萝卜、大蒜、花椒、盐、醋、蚝油、香油、花生油各适量。黄瓜切丝，萝卜切丝，处理好的海蜇头，大蒜敲成蒜泥，锅热花生油，小火炸糊花椒，关火，捞出花椒不要。

海蜇头事先在水中浸泡10个小时以上，把泡好的海蜇头片成薄片，再倒入适量的凉开水，把海蜇片浸泡5分钟。把海蜇头挤干水分，放入蒜末、红辣椒碎、姜姜丝，浇上植物油。

凉拌海蜇丝 所需食材：海蜇200克、生抽三勺、陈醋四勺、耗油一勺、白糖三勺、芝麻油10克、蒜末10克、小米辣10克、香菜20克。

海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。

（ 1 ）凉拌海蜇头的做法食材用料 海蜇头 250克、胡萝卜 半根、黄瓜 适量、大蒜头 适量、油 适量、醋 适量、生抽 少许、白糖 适量。

海蜇头凉拌怎么做?

凉拌海蜇头的做法如下：做法一：海蜇头、黄瓜、萝卜、大蒜、花椒、盐、醋、蚝油、香油、花生油各适量。黄瓜切丝，萝卜切丝，处理好的海蜇头，大蒜敲成蒜泥，锅热花生油，小火炸糊花椒，关火，捞出花椒不要。

步骤二：配制腌料 用腌料是海蜇头凉拌的一个窍门，可以更好地提升海蜇头的口感。腌料的配制非常简单，只需要将醋、盐、鸡精、蒜末、姜末、八角粉等调料混合在一起即可。其中八角粉可以去腥解腻，提高味道。

凉拌海蜇的正确做法如下：步骤一：海蜇头浸泡，中途需要换几次水，直至没有盐味，斜切片配用。

海蜇头怎么拌好吃又简单

做法一：海蜇头、黄瓜、萝卜、大蒜、花椒、盐、醋、蚝油、香油、花生油各适量。黄瓜切丝，萝卜切丝，处理好的海蜇头，大蒜敲成蒜泥，锅热花生油，小火炸糊花椒，关火，捞出花椒不要。

香菜摘洗干净后切段，海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起，皮蛋去壳后切小块备用。备好鲜酱油，香醋和香油。碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁。把海蜇头切成片状，倒入冷开水后用手抓洗一下捞起控水。

海蛰皮浸泡6小时，清洗干净。香菜洗净切碎。海蜇皮中加入鲜味汁和芝麻香油。加入鸡精调味料和香菜，拌匀即可食用。制作凉拌海蜇头的注意事项 食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”。

买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份。如果有青瓜，切点青瓜丝一起凉拌更好吃。泡去盐份的海蜇丝滤干水，用50度以下的温开水浸泡5分钟，然后滤干水。

凉拌海蜇头怎么做

1、我们在市场上卖的海蜇头都是咸的，买回家的海蜇要放在清水里面浸泡，至少提前浸泡一天，隔几个小时可以换一次水，这样能泡去海蜇里面的盐份，口感会更好。

2、凉拌海蜇头的做法如下：做法一：海蜇头、黄瓜、萝卜、大蒜、花椒、盐、醋、蚝油、香油、花生油各适量。黄瓜切丝，萝卜切丝，处理好的海蜇头，大蒜敲成蒜泥，锅热花生油，小火炸糊花椒，关火，捞出花椒不要。

3、海蜇头事先在水中浸泡10个小时以上，把泡好的海蜇头片成薄片，再倒入适量的凉开水，把海蜇片浸泡5分钟。把海蜇头挤干水分，放入蒜末、红辣椒碎、姜姜丝，浇上植物油。

4、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。

5、（ 1 ）凉拌海蜇头的做法食材用料 海蜇头 250克、胡萝卜 半根、黄瓜 适量、大蒜头 适量、油 适量、醋 适量、生抽 少许、白糖 适量。

6、海蜇头洗干净，开水焯烫30秒。黄瓜洗干净，拍成碎块。焯烫过的海蜇头切成薄片。将黄瓜和海蜇头码放在盘中。