怎样卤狼牙土豆好吃

狼牙土豆的制作方法是什么?加什么调料最好吃?

1、土豆切成狼牙状下锅油炸，加入孜然、辣椒面、生抽、花椒进行翻炒即可。狼牙土豆是年轻人非常喜欢的一种小吃，因为口感麻辣鲜香，再加上性价比很高，所以总是能够在众多小吃当中脱颖而出。

2、在花椒面的碗中加入生抽，酱油，醋，蚝油，适量的盐，味精搅拌均匀。锅中再次烧油，然后将沥干水分的狼牙土豆条放进锅中，中火慢炸，直到炸至狼牙土豆呈现两面金黄的情况下就关火。

3、不过每个人喜欢的酱料都是不一样的，所以这个酱料没有任何的固定方案，大家可以根据自己喜欢的口味从而调制，另外也可以适当的加入一些辣椒油或者是蒜瓣进行点缀，这样都能够在狼牙土豆这道原有的美食之上进行创新。

4、接着开始调味，碗中加入适量食盐，适量鸡精，少许白糖提鲜，加入适量的生抽，适量的香醋，加入一勺花椒粉，加入一勺孜然粉增加香味，把这些食材用勺子搅拌均匀。制作狼牙土豆。

5、狼牙土豆做的好吃的关键在于，先把土豆油炸，然后拌入调味料即可，具体的做法如下：主料：土豆1个 辅料：辣椒粉1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、葱2根 将土豆切成波浪形的长条。

6、准备好材料，先撒入适量盐、辣椒面、胡椒粉和花椒粉在碗里，搅拌均匀。02 接着，在锅里热好油，将狼牙土豆倒进去煎炸，最好盖上盖子焖一会，这样土豆会更软。

狼牙土豆又香又辣,调料应该怎样制作呢?

1、制作狼牙土豆的时候，一定要将切好的土豆放进水中浸泡，这样能够避免变黏，影响口感。对土豆进行煎炸的过程中，一定要采取小火慢炸的方式。

2、步骤：土豆洗净切割成厚片，用波浪纹刀割发展条，泡浸在水里避免空气氧化。蒜头拍碎切末，大葱切葱段，放进碗里。添加一勺辣椒面.一勺白芝麻.适量花椒面.白砂糖搅拌均匀。

3、可以用铲子反复按压土豆条，这样熟的更快一些，不用翻动的太频繁了。而且要注意火候不能太大，否则土豆外面容易发焦，而里面还不熟。拌土豆条。

4、如果不想要使用大量的油，也可以选择在平底锅粘锅上倒入少量的油，然后慢慢煎至变色。如果喜欢吃软的，则可以适当延长油炸的时间，反之则要缩短时间。

5、土豆去皮切厚片。模具刀，就可以削出这种波浪形。削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡，之后再换水一次，就不会氧化变色了。洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅。

关于狼牙土豆,你知道它的做法吗?

1、用料：土豆150g、香菜1棵、白糖5g、蚝油2勺约30ml、香醋1勺、味极鲜酱油1勺、鸡精适量、香油半勺、油辣椒适量、白芝麻适量。土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。

2、土豆清洗干净切成狼牙状。油热下锅炸至自2喜欢的熟度。捞出放一把折耳根。放葱花、蒜末、辣椒面，用热油爆香加一勺生抽，一勺香油，半勺白糖，少许盐，鸡精，搅拌均匀。

3、狼牙土豆做法：土豆削皮，切成锯齿状的长条。小葱和香葱切碎末。热锅烧植物油，中火将土豆条炸至八成熟，捞出沥干油。锅内留极少地底油将炸好的土豆条倒回锅中，加入少许五香粉、花椒粉、翻炒均匀。

狼牙土豆如何做的方便又好吃?

土豆洗净去皮，用波浪形模具切成片，厚度要均匀。均匀的切成波浪形的薯条，切好后泡冷水。葱花切碎备用。油锅加油加盐烧热，提前加盐可以防止油溅起来，油要稍微加多点，倒入薯条翻炒至5层熟。

土豆洗净去皮。用波浪形模具切成片，厚度要均匀，在均匀的切成波浪形的薯条（如图），切好后泡冷水。烧开水，倒入土豆煮熟，注意不要煮的太面口感不好。

准备好材料，先撒入适量盐、辣椒面、胡椒粉和花椒粉在碗里，搅拌均匀。02 接着，在锅里热好油，将狼牙土豆倒进去煎炸，最好盖上盖子焖一会，这样土豆会更软。

狼牙土豆调料配方是什么?

1、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，盐、味精、鸡精、白糖少许，根据个人口味可加入少许的醋，不可少的是主角卤油。

2、狼牙土豆的制作方法如下：材料：土豆、菜籽油、食盐、花椒粉、味精、辣椒油、孜然粉、葱。制作步骤：准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉。

3、主料：土豆2个。辅料：盐少许、食用油2勺、味精1/2勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、生抽1勺、耗油1勺、白糖1/2勺、花椒面1/2勺、葱花1根。做法步骤：土豆去皮，用特制刀具将土豆切成波浪外型。

4、狼牙土豆的正宗做法和配方：主料：土豆2个、葱10克、香菜10克。辅料：油1勺、糖0.5勺、蚝油0.5勺、烧烤料2勺。步骤：准备原材料土豆、葱、香菜、蒜、红辣椒、烧烤料备用。土豆先切成片状。

5、本配方是走访多家狼牙土豆名师交流经验，最后提炼出此配方，每一个细节都掌握得淋漓尽致。