炖豆腐里放啥菜好吃

白菜炖豆腐的做法

白菜豆腐的做法如下：豆腐切块两面煎至金黄备用。热锅热油，放入白菜炒软备用。热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可。

做法步骤 热锅放入肥肉片，小火煎出油。 倒入瘦肉片炒至变色。 加姜片葱段蒜片和花椒面炒香。 倒入白菜翻炒至变软。 加盐、蚝油、生抽和料酒调味。

具体做法：1，准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软。加入木耳、火腿，一起炒匀。

做法： 鲜白菜洗净切成小段，豆腐洗净切成小块，大蒜拍松备用。 锅中倒入适量的油，油热后放入大蒜和姜，小火煸炒出香味。 加入白菜翻炒至白菜软烂出水分，此时要盖上锅盖，中小火焖煮，定时搅拌以防焦锅。

怎么炖豆腐好吃?

1、炖豆腐制作步骤如下：将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。白菜要清洗干净，切成长短相等的段。粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。将适量的猪肉切成薄片。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

2、材料：豆腐三块，猪肉片一两，熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量。佐料：盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。

3、例如，猪骨或鸡骨清汤的加入，可以让豆腐更加鲜美。加入少许酱油、盐、味精等调料，让豆腐鲜嫩可口，而且可以增加食欲。另外，加入一些地道的中式调味品，如花椒、八角、桂皮等，可以让炖豆腐更具有特色风味。

豆腐和什么一起炖好吃?

1、鸡肉豆腐丸子汤是一道美食，主要制作材料有豆腐、鸡肉等。鸡肉需要剁成肉糜，豆腐用刀压碎，拌入鸡肉糜，锅中加入适量清水，大火煮开。旺火10分钟后，下入鸡肉豆腐丸，待全部丸子浮起。转文火煮10分钟。

2、准备一块豆腐，切成一厘米左右的豆腐丁，喜欢吃筋道一些的就用老豆腐，喜欢吃软嫩一些的就用嫩豆腐。

3、炖豆腐制作步骤如下：将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。白菜要清洗干净，切成长短相等的段。粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。将适量的猪肉切成薄片。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

4、黄鱼炖豆腐 材料：一块豆腐约750克、黄鱼750克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角少许、干辣椒适量、豆瓣酱适量。做法：将准备好的黄鱼清理干净，可以请卖鱼的师傅帮忙，回家用清水洗净备用。

5、豆腐白菜蘑菇汤：其实这种最简单的一个汤了，如果觉得只有豆腐、白菜和蘑菇，会比较单调的话，也可以适当放一些排骨或者是鸡肉之类的，这样吃起来口味会更好。

6、鱼头炖豆腐 配料：鱼头1个、豆腐400克 、 金针菇100克 、 细香葱5克、姜4片、料酒1勺、食盐4克、胡椒粉少许、花生油适量。烹饪步骤：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾擦干鱼头表面的水分。

豆腐搭配什么食材煮汤更好喝?

1、喜欢的亲们还可以加一些火腿末什么的，口感更丰富，颜色也更漂亮。第四道：辣白菜豆腐汤 以下给大家推荐一道非常简单又省时的辣白菜豆腐汤。在冷天儿里炖上一锅，再配上一碗米饭，既温暖又开胃。

2、鸡蛋豆腐汤 原料：豆腐，鸡蛋，青菜(白菜或菠菜)，金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。 制法： ①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。

3、第一名：鱼头豆腐汤（柴火豆腐＋新鲜黑鱼）加点枸杞，鲜甜可口，老嫩皆宜。第二名：青菜豆腐汤（内脂豆腐+小白菜）加点虾皮或者新鲜肉丸，营养 健康 ，清淡养人。

4、与冻豆腐一起炖好吃的食材有：白菜、鲢鱼、萝卜、五花肉、羊排。白菜：白菜和冻豆腐搭配炖制，可以让菜肴更加美味可口。冻豆腐的嫩滑搭配上白菜的清爽，味道更加鲜美。

5、韩式豆腐汤 材料 淘米水韩国大酱2大勺韩国辣白菜200G 泡菜汁西葫芦土豆 大葱 辣椒 胡萝卜 内酯豆腐或北豆腐高汤精 盐 做法 准备淘米水适量，第二遍的，较干净。水开以后放入2勺韩国大酱。

6、山药鸡蛋汤做好，做法很简单，清淡又营养，还可以补充水分，适合天热的时候喝 娃娃菜豆腐汤 食材：娃娃菜一颗、火腿肠一个、豆腐一小块葱姜适量 做法： 娃娃菜对半切开，火腿切片豆腐切丁，葱姜切好。