墨鱼仔跟芹菜怎么炒好吃

芹菜炒乌贼鱼怎么做好吃

乌贼的吃法 芹菜炒乌贼：准备乌贼、料酒、芹菜、生抽、食盐、味精、食用油，先把乌贼和芹菜清洗干净并切好，然后乌贼焯水3分钟左右(加入料酒去腥)。

美食做法一 用料。鱿鱼1只(也可用墨鱼)、芹菜、胡萝卜少许、蒜头少许、酒、姜汁、盐、油各适量。做法。首先用姜汁，盐，油等腌好鱿鱼，把腌好的鱿鱼在油锅里炒，炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。

：食材：乌贼（已洗净）、芹菜（已洗净切段）2：将已洗净的乌贼放在案板上切开。3：随后，将切好的乌贼下入清水锅中，加适量的料酒。4：焯开，捞出。5：烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。

乌贼清洗干净，去头去尾。准备配料，芹菜摘洗干净后切段，冬笋切成丝，乌贼改花刀之后切块。冬笋丝焯水去除涩味。热锅凉油，加入大蒜片，煸香后，放入乌贼翻炒。

芹菜炒乌贼的做法步骤 1：食材：乌贼（已洗净）、芹菜（已洗净切段）2：将已洗净的乌贼放在案板上切开。3：随后，将切好的乌贼下入清水锅中，加适量的料酒。4：焯开，捞出。

乌贼怎么炒好吃又嫩

1、乌贼的吃法 芹菜炒乌贼：准备乌贼、料酒、芹菜、生抽、食盐、味精、食用油，先把乌贼和芹菜清洗干净并切好，然后乌贼焯水3分钟左右(加入料酒去腥)。

2、第三步，意大利面快熟了之后，另起一个锅，放入少许橄榄油，油热以后，放入大蒜和辣椒爆香， 等香味出了以后，在把乌贼放进去炒一下，这时可放些胡椒调味，让乌贼的口感更好。

3、将干的乌贼泡发约2小时。乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。洋葱洗净，切成小块备用。热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。洋葱先起锅备用。油锅中，倒入葱姜和小乌贼，翻炒。

4、第一步，将糯米洗干净，然后浸泡2个小时左右。然后把乌贼的头部和内脏都去掉，清洗干净备用，记得手脚要轻一些，不要把乌贼弄破了。第二步，将浸泡过的糯米沥干，然后加入一些平时吃的白米，搅拌均匀。

墨鱼仔和什么搭配一起比较好吃呢?

1、墨鱼仔适量、小米椒适量、黄泡椒适量、黑木耳适量、韭菜花适量、姜片适量、大蒜子适量、辣椒酱适量。做法解冻后的墨鱼仔倒入碗中加水清洗，摘除墨鱼仔的内脏，扣掉墨鱼仔的牙齿，洗净后捞出备用。

2、冰冻墨鱼仔可以待其化冻，做成香辣墨鱼仔比较好吃。香辣墨鱼仔的做法：用料：墨鱼仔、红尖椒段、洋葱块、青椒块、香茅、香菜、柠檬汁、泰国鸡汁、鱼露、糖、盐、胡椒。

3、墨鱼仔做成葱爆墨鱼仔和麻酱墨鱼丸好吃。葱爆墨鱼仔 材料：墨鱼、盐、生抽、葱段、姜丝。具体做法：将小墨鱼洗净。去掉里面的内脏和内壳。起油锅，爆香姜丝，下墨鱼煸炒。

4、工具：墨鱼仔、青椒、红椒、洋葱、生抽、红油豆瓣酱、糖、醋、蚝油、水淀粉、油。将青红椒洗净后，切成滚刀块；洋葱去皮，洗净，切小块备用。

5、马上投入凉水中，这样处理后的墨鱼仔比较嫩，很容易嚼，沥干水分备用。炒锅里加入适量的食用油，油热后先放入葱丝，姜丝爆香。再放入卷心菜翻炒，加入一点盐翻炒至卷心菜变软色。

6、泡椒、小葱、芹菜、干辣椒切段，姜切丝，都切成长条状。墨鱼仔提前用料酒、盐、姜丝先腌制，锅中入清水，烧到冒小泡泡放入墨鱼。水边缘开始冒纯白色的泡泡，即可出锅。

墨鱼仔的做法都有哪些?哪些做法简单又易学?

碳烤墨鱼仔 碳烤墨鱼仔是一种能充分体现食材原味的烤制方式，也是很多海鲜店的招牌菜。墨鱼仔洗净去除内脏，去掉头和鳃，然后沿着体一侧深度划两刀，用刀背拍打墨鱼仔，这样有利于碳烤时翻转方便。

清炒墨鱼仔是最简单的一种做法。先将墨鱼仔清洗干净，放入沸水中焯水待变色后捞出沥干备用。锅中加少许油，放入葱姜蒜爆香，加入适量盐炒匀后，放入墨鱼仔迅速翻炒即可装盘。

清蒸墨鱼仔：清蒸墨鱼仔的做法是非常简单的，大家需要使用到的材料主要是墨鱼仔，姜，葱，蒜，芝麻油等。

墨鱼老鸭汤 材料：老鸭1只、墨鱼3只、老姜1块、葱2根、米酒半碗。

墨鱼仔的17种做法，它味道鲜美营养丰富，是人们喜爱的佳肴爆炒墨鱼仔食材墨鱼仔适量、三生川麻婆豆腐酱适量、甜椒适量、生姜适量、大蒜适量、大葱适量、白糖适量、食盐适量。做法姜切丝，蒜切碎，大葱、甜椒切斜刀。

新鲜小墨鱼仔的家常做法大全

将新鲜的墨鱼仔洗净沥干水份备用。葱、姜、蒜都洗净切成末备用。在锅里热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入墨鱼仔翻炒均匀，加入盐、料酒、糖和生抽翻炒至入味即可出锅。

先将老鸭斩块后焯烫，墨鱼浸泡好后切成片；然后在沙煲内放入鸭块和墨鱼，加入姜片和葱结，注入足量冷水；接着用大火沸开后转小火煲1小时，1小时后倒入半碗米酒；再次沸开后转小火煲1小时即可食用。

墨鱼洗净，撕去表皮上面的膜。五花肉切厚片 小墨鱼在开水锅里烫一下捞出备用 把汤好的墨鱼和肉一起放锅里煮，加料酒。

制作方法： A、将墨鱼仔氽水，把四川泡辣椒、泡姜、葱一起炒香 B、加入调味料、墨鱼仔等速炒、勾芡即可。

做法用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出，再彻底冲洗干净，吸干水分。取一小碗加入料酒、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、蒜瓣、姜片拌匀。