鸡皮都怎么做好吃

鸡皮怎么做好吃

1、（1）鸡皮用开水汆烫过后，边以冷水冲洗边将皮下的油脂剔除干净，沥干后切成约3公分见方备用。（2）以竹签将作法1的鸡皮片串起，重复此步骤至材料用毕。（3）烤箱预热至200℃备用。

2、准备材料，鸡杂，鸡皮洗净切长条，青椒，姜切丝，蒜切片，蒜叶切丝。热锅，入鸡皮，爆出鸡油，鸡油炒菜很香，而且鸡皮炸过后脆脆的很好吃。

3、将鸡皮清洗干净，把特别多的油脂去掉，并切成匀称的宽条。将大蒜切碎，并将所有调料与鸡皮放在一起，拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上。将竹签提前用水浸泡，然后将入味好的鸡皮穿成串。

鸡皮怎么做好吃法大全

1、（1）鸡皮用开水汆烫过后，边以冷水冲洗边将皮下的油脂剔除干净，沥干后切成约3公分见方备用。（2）以竹签将作法1的鸡皮片串起，重复此步骤至材料用毕。（3）烤箱预热至200℃备用。

2、滑炒鸡皮 鸡胸皮250克，青椒100克，香菇50克，调味品适量。鸡胸皮洗净，切细丝，用一个鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆待用，青椒去蒂、去子洗净，切成细丝，涨发好的香菇去蒂，洗净切细丝待用。

3、将鸡皮清洗干净，把特别多的油脂去掉，并切成匀称的宽条。将大蒜切碎，并将所有调料与鸡皮放在一起，拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上。将竹签提前用水浸泡，然后将入味好的鸡皮穿成串。

鸡皮要什么做法才好吃?

1、虾丸鸡皮汤的做法步骤 准备材料，鲜虾去头壳和虾线，肥膘肉切丁剁成细蓉，鲜贝和鲜虾用刀背剁成细蓉和猪肉蓉搅匀，菠菜洗净焯水后，取汁备用。虾肉蓉中放入盐、料酒、蛋清、葱油、顺着一个方向搅拌上劲儿。

2、酸笋鸡皮汤酸辣爽口，味道独特，开胃消食，醒酒祛腻，是解酒佳肴。2 鸡皮粥 鸡皮100克，大米100克，调味品适量。

3、做法：将鸡皮清洗干净，把特别多的油脂去掉，并切成匀称的宽条。将大蒜切碎，并将所有调料与鸡皮放在一起，拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上。将竹签提前用水浸泡，然后将入味好的鸡皮穿成串。

4、鸡皮洗净备用。白萝卜擦成萝卜泥。锅中烧水，待水烧开后倒入清酒。锅里加入鸡皮将其煮熟。将煮好的鸡皮洗掉多余的油分，切成适当大小。萝卜泥用手轻攥，去掉水分。香葱切成葱花。

5、鸡胸皮洗净，切细丝，用一个鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆待用，青椒去蒂、去子洗净，切成细丝，涨发好的香菇去蒂，洗净切细丝待用。炒锅上火放入熟猪油，烧至5成热，下入鸡皮丝划至熟倒入漏勺沥油。

6、做法 把鸡皮切块状 平底锅放一点油用半煎炸的方式把鸡皮煎至酥脆 在炸好的鸡皮上洒上盐巴 七味粉 ，就完成了 鸡皮慈笋 材料 主料：慈竹嫩笋500克，熟鸡皮100克。

【鸡皮怎么做好吃】鸡皮的做法大全

鸡皮去毛杂，洗净，切细丝；大米淘净，放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待沸时调入鸡皮、葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，煮至粥熟即成，每日1剂。可养阴润肤。适用于皮肤粗糙不华，毛发不荣等。

准备材料，鸡杂，鸡皮洗净切长条，青椒，姜切丝，蒜切片，蒜叶切丝。热锅，入鸡皮，爆出鸡油，鸡油炒菜很香，而且鸡皮炸过后脆脆的很好吃。

制作方法：将鸡皮改切成3厘米长、2厘米宽的条形。鸡皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精盐、红酱油码味，腌渍20分钟后用牙签串好，使其伸展。

做法：将鸡皮清洗干净，把特别多的油脂去掉，并切成匀称的宽条。将大蒜切碎，并将所有调料与鸡皮放在一起，拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上。将竹签提前用水浸泡，然后将入味好的鸡皮穿成串。