生笋怎么炒做好吃吗

鲜竹笋怎么炒好吃又简单

1、竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开，放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟。捞出过凉，然后切滚刀块备用。炒锅放比平时炒菜多一倍的植物油，油热后倒入笋块，大火翻炒一分钟。

2、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。

3、新鲜竹笋怎么做好吃又简单1 竹笋炒肉 【材料】竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 【做法】①竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

新鲜竹笋怎么做好吃

炒竹笋：可以搭配青椒、红椒等炒制，口感清脆爽口，还可以加入一些肉类或海鲜提高口感和营养价值。 竹笋汤：可以搭配鸡肉、瘦肉、猪骨等熬制成汤，口感鲜美，具有很好的滋补作用。

第一步：先将竹笋从中间刨开。第二步：将竹笋的外皮剥掉，把竹笋肉拿出。第三步：在将竹笋根部、表皮切掉和多余部分切掉。第四步：在将竹笋切块，放入开水中，加入盐煮十五分钟。

大家好，今天与大家分享一道笋丝烧肉，最好吃的是笋丝，笋丝很嫩，又吸收了肉香，笋比肉还好吃，一起来看看吧。

第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

我们都知道食材讲究就是新鲜，那么新鲜的竹笋要怎么做才能好吃呢？想要了解更多的话，那就千万不要错过这篇文章，喜欢的话，可以试着做做看。排骨烩鲜竹笋 材料：排骨200克，鲜竹笋250克。做法：排骨洗净切断备用。

五花肉焖竹笋先把买来新鲜的竹笋剥去外壳，先切成长一点的段，再对半切开切成条状。准备一块五花肉清洗干净，切成薄片备用，五花肉可以选择稍微肥一点的，这样吃起来会更加的香。

怎么炒笋的方法怎么做的

我认为以下是笋的做法大全家常炒菜油焖笋春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族名菜笋烧肉苏东坡说“无肉人自瘦，无竹人自俗”，于是后人加了一句“要想不俗又不瘦，劝君常食笋烧肉”。

准备食材。大葱、干辣椒、竹笋斜切，姜切片。锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟。将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香。倒入竹笋翻炒1分钟左右。

首先将鲜竹笋肉250克切丝。然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。

竹笋的炒法如下：工具/材料：竹笋、肉、刀、油、葱姜、清水、盐、鸡精、生抽、锅、盘。将竹笋切段。将肉切片。锅中倒油，放入葱姜爆香。放入肉片，竹笋翻炒均匀。加水，放盐，鸡精，生抽。

竹笋、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、油 步骤： 准备好竹笋，用水冲洗干净后去皮、去顶部的尖刺，并切成约5cm的小段备用。 将鸡蛋打入碗中，打匀，加入适量淀粉、盐、胡椒粉，搅拌成蛋液。

生竹笋如何炒好吃?

1、我认为以下是笋的做法大全家常炒菜油焖笋春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族名菜笋烧肉苏东坡说“无肉人自瘦，无竹人自俗”，于是后人加了一句“要想不俗又不瘦，劝君常食笋烧肉”。

2、竹笋切片，在冷水浸泡5分钟，为的是去掉竹笋的涩味。竹笋用水焯一遍，然后再用冷水冲洗一下，这样炒出来的脆脆的口感更好。葱蒜切片，姜切末，小米辣切圈。把里脊肉切片用生抽、料酒腌制一会。

3、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。

4、新鲜竹笋一个 一分为二。 竹笋切片 在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味。 竹笋用水抄一遍，然后再用冷水冲洗一下，这样炒出来的脆脆的口感更好。

5、春笋先用清水浸泡，然后煮一锅开水，焯一下再清洗干净，沥干水分。五花肉切成小件，放点香油搅拌均匀待用。

6、烹饪一道美味的竹笋炒菜，选料与准备非常重要。首先，我们要选择鲜嫩的竹笋，切成片或丝状备用。其次，准备适量的配菜，例如胡萝卜、青椒、木耳等。然后，葱姜蒜切成末备用，热锅凉油将这些调料放入锅中，煸炒出香味。

鲜竹笋直接炒能吃吗

直接炒能吃，做法如下：用料 、 新鲜竹笋 、 青椒 、 盐 、 味精 、 食用油 。

竹笋可以直接炒，但这样做出来的竹笋带有苦味，食用口感较差，烹饪之前可以先焯水。竹笋是生活中常见的一种蔬菜，有着鲜嫩的食用口感，烹饪方式更是多样，深受人们的喜爱。

当然能吃，不过要洗净，一定要炒熟炒透，用里面的嫩牙炒肉最好 。鲜竹笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。

鲜竹笋可以直接炒着吃，如果加点肉丝或者肉片的话，味道会更好。下面介绍鲜竹笋炒肉片的做法。

新鲜小竹笋怎么炒好吃

第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

、放白糖，生抽和鸡精，翻炒至白糖溶化，竹笋上色即可。 1装盘。 1成品图。 笋尖炒辣椒怎么炒才不黑的烹饪技巧 快火翻炒。在炒笋尖和辣椒时，可以用大火翻炒，快速翻炒几下即可，时间不要过长。 先热油再炒。

第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。