上汤汗菜怎么做好吃

上汤苋菜的做法步骤图,上汤苋菜怎么做好吃

1、上汤苋菜的做法：上汤苋菜是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。汤色微红，咸香适口。

2、新鲜的红苋菜，反复清洗干净，沥干水份。(叶菜一般提前摘好，用清水泡泡再洗更好)；大蒜份两份，一份粗切炝锅；一份拍蒜泥出锅装盘用；热锅倒入少量油，炒香粗切的蒜粒；下苋菜爆炒。全部炒蔫后才放适量盐巴。

3、上汤苋菜 1 这是距俺家不远的配菜点败回来的“有机苋菜”。它比菜市中一般的苋菜口感好多了。2 准备好食材。洗苋菜，去掉烂叶老根，摘成长段，沥干水备用。3 准备好清鸡汤。

4、上汤苋菜的做法 苋菜是摘好的重量（只摘叶子和嫩茎）冲洗数次干净后沥干水份备用。皮蛋切片姜片切丝蒜蓉1茶匙枸杞1汤匙（稍微冲洗干净沥干水份）热锅放一汤匙油。油热后放入蒜蓉和姜丝炒香。然后加入皮蛋翻炒几秒。

5、皮蛋上汤苋菜怎么做食材：苋菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣。

6、蒜茸炒红苋菜。苋菜择好洗净热锅，下油（如果有猪油炒更香），下蒜蓉炒香，下苋菜翻炒炒、苋菜将熟下盐、味之素调味即可。上汤苋菜。

皮蛋上汤苋菜的做法,皮蛋上汤苋菜怎么做好吃

上汤苋菜的做法：上汤苋菜是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。汤色微红，咸香适口。

苋菜除去根部，然后清洗干净。皮蛋去壳后切丁，生姜切丝备用。海米用清水泡软，然后和姜丝一起入锅炒香。加入一碗清水。加入皮蛋。待烧开后，加入食盐、鸡精、生抽调匀待用。

即可出锅装盘。上汤苋菜皮蛋的另一种做法：准备好食材。大火烧锅煮水，水开后加入适量的盐和花生油。苋菜下锅焯水至变色（约30秒）。将焯水后的苋菜倒入漏筛内，冲水过冷，彻底沥干水分，备用。

步骤：红苋菜一把。摘掉根部和老的地方，掐成段，清洗干净，多洗多漂，这个菜很容易有沙子。皮蛋和大蒜。切碎。开大火，锅中倒入食用油，炒香蒜蓉。倒入红苋菜翻炒一下。放水煮。

省时又省事的家常菜,如何做苋菜非常的美味呢?

步骤：苋菜洗净，切成小段备用。蒜切末备用。热锅凉油，待油热后，加入蒜末爆香。加入苋菜翻炒，加入盐和生抽调味。翻炒均匀，待苋菜变软后出锅即可。

苋菜炒鸡蛋是一道家常菜，简单易做，味道清爽可口。首先，将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，备用。然后，将苋菜摘去老叶，洗净切段备用。

苋菜皮蛋汤（苋菜有补血菜的民俗观点）【用料】苋菜适量，松花蛋适量，大葱，姜，蒜，盐，味精【作法】步骤一苋菜摘之后，水清洗后，切割成段放进盆中备着。

红苋菜是夏日一种野菜，苋菜里面含有许多胡罗卜素维生素C等微量元素，人叫苋菜为补血菜，田里地到处都有，随意就可摘一筐，豆腐皮富有营养成分。

另外，冬苋菜还可以用来做汤。将冬苋菜洗净切段，加入清水煮开，加入适量盐、味精等调味料，煮至冬苋菜熟透即可。这样做出来的冬苋菜汤清香可口，营养丰富，非常适合冬天食用。