鸭脚和什么一起炒好吃

酸笋炒鸭爪做法大全

1、把生鸭爪洗净，沥干水 配菜，薄荷紫苏酸笋青椒。

2、依次放入蒜蓉、子姜、泡椒、酸笋爆香（酸笋提前炒干水）加入鸭脚翻炒，加生抽、蚝油继续翻炒 倒入啤酒没过鸭脚，大火煮开后转小火煮10分钟，开大火收汁 收汁出锅。

3、客家酸笋田螺鸭脚煲的用料：酸笋一颗、田螺一斤左右、鸭脚6个、姜片适量、葱头适量、蒜头适量、黄豆酱2勺、剁椒酱1大勺、白酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。田螺洗干净剪去尾巴冲洗干净备用。

4、做法：鸭脚用刀刮洗干净，用姜和米酒抓下，除腥味，放入高压锅加适量水在喷汽后大火继续十分钟，冲水取出（煮鸭脚的谁不要倒掉）。锅加热，放入酸笋，炒干水，盛出。

5、卤水鸡胗 300g 辅料 油 适量 生抽 适量 辣椒干 适量 白糖 适量 步骤 准备卤水鸭翅。准备酸笋。准备卤水鸡胗。将鸭翅鸭脚斩小块。酸笋泡浸清洗干净切片。准备辣椒干。将酸笋放入炒锅炒干水份。

炒鸭脚筋拌什么好吃

材料鸭脚筋300g韩式辣酱洋葱半个青椒半个生抽或调味酱油5m白糖3g鸡精2g葱1段姜2片干辣椒2个2鸭脚筋洗干净3青椒洋葱姜葱切丝4洗净的鸭脚筋用盐腌一下5烧一锅水，放几。

材料：鸭脚筋300g、韩式辣酱、洋葱半个、青椒半个、生抽或调味酱油5m、白糖3g、鸡精2g、葱1段、姜2片、干辣椒2个。

材料：鸭掌1000克、葱姜20克、小茴香2克、花椒2克、香叶1克、八角2个、盐4克、老抽20毫升、白糖10克、腐乳汁20毫升、料酒15克。鸭脚筋好吃的做法如下：鸭脚泡在冷水里化开。盆子里放清水烧开。

火爆鸭掌筋 做法水开后放料酒给鸭掌筋焯水5秒左右。起锅倒入肉末，鸭掌筋，泡椒翻炒，加1勺生抽，半勺老抽、蚝油、剁椒调味，撒上大蒜叶翻炒片刻就可以出锅啦。

鸭爪怎么做好吃

鸭爪炖汤配配菜有海菜，豆芽，豆角，蘑菇等等，这些都是炖鸭爪所要煮的配菜。材料：鸭头1个、鸭爪2个、鸭翅2个、海带200g、盐5g、葱5g、姜6g。

酸辣鸭爪 准备食材：鸭掌，干辣椒，大蒜，白糖，老抽，生姜，食盐，柠檬，陈醋。

首先，鸭爪是一道常见的美食，它味道鲜美，肉质酥软，而且有很多做法。其中，一种简单又好吃的做法就是酱烧鸭爪。

酸萝卜鸭脚怎么做好吃

鸭脚用食盐泡水洗干净，淘干。酸萝卜切成块。把洗好的鸭脚放入事先烧好的沸水了，煮至5分钟左右，达到除水的目的。然后锅烧热加入少许植物油，烧至7成热加入老姜，花椒，大葱，炒一下。

将鸭翅清洗。将泡萝卜切块状、野山椒切半。炒锅放水，放鸭翅除泡沫塑料，随后捞出。石锅放水烧对外开放鸭翅，开后放泡萝卜、野山椒，慢炖1钟头。出锅。

步骤1 准备食材：鸭掌300克、酸萝卜1根、泡椒3个、生姜3片、花椒2克、海带300克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2 先将酸萝卜切块。步骤3 泡椒对半切开。步骤4 鸭掌洗净，冷水下锅，加料酒大火煮开。

五香鸭爪的做法和配料?

鸭掌、黄酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋。

红烧鸭爪。鸭爪500g、葱15g、姜10g、白砂糖10g、酱油15ml、鸡精10ml、八角2粒、丁香1粒、五香粉3g、盐5g、花生油适量、清水适量。做法：鸭爪洗净控水。热锅下油，放入白砂糖小火翻炒，炒出糖色。

做法 将鸭掌洗净用剪刀剪鸭爪前面的部位，然后过沸水后捞出待用。在事先调好的卤水汁里放入鸭掌卤至熟透即可。

五香卤鸭爪 1 鸭爪洗净。2 所需卤料包（内有陈皮、花椒、八角、香叶等）。3 所需调料。4 打开卤料包放入适量的开水中浸泡数个小时。