可乐鸡翅不好吃

做可乐鸡翅,只加可乐是不行的,多加“这2步”,香嫩入味

1、很多人这步做好之后，直接把鸡翅放入锅中煮，其实这样做是不对的，应该多加两个步骤，第一个步骤是腌制鸡翅，这个步骤可以去除腥味，使得鸡翅更加入味。腌制的时候，需要放一些料酒，生姜，以及少量的食盐。

2、步骤六： 炖到汤汁减少，颜色变深，打开锅盖，开大火收一下汤汁。

3、可乐鸡翅详细制作流程：第一步、首先将买回来的鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上面划上几道斜口，这样方便入味；准备少许的大葱洗净切段，生姜切片备用。

4、首先，第一个最关键的步骤是腌制。虽然可乐本身已经具有较深的焦糖色，但是要想单独用可乐给鸡翅上色还是比较困难的，所以还得借助腌制来实现。

5、接下来就让我们看一下到底是哪两个步骤吧！第一个最关键的步骤是腌制 尽管可口可乐本身早已具备较深的柠檬黄，可是要想独立用可口可乐给鸡翅着色还是挺困难的，因此还要依靠腌制来完成。

6、可乐鸡翅的制作方法 很多人都喜欢吃可乐鸡翅，这种美食是老少皆宜的制作方法，比较简单而且比较美味，主要的食材就是可乐和鸡翅，再用辅料葱姜蒜以及酱油，适量的盐和油作为调味料，美食就会制作的比较好。

可乐鸡翅是怎么做的,我做了好几次都不好吃?

将鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀，姜蒜切末备用。 取一个深锅，加入适量的植物油，将鸡翅中煎至两面金黄色。 煎好后，取出鸡翅中备用，锅中留底油。 加入姜末和蒜末爆香，然后倒入煎好的鸡翅中。

锅中倒入清水，水开后放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。大葱切段，姜去皮切片。请点击输入图片描述 3 锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入八角，花椒，桂皮和香叶，葱节和姜片炒出香味来。

我也去答题访问个人页 关注 展开全部 【可乐鸡翅】都是家常菜了，想做的好吃，要点在肉要去腥和样子要晶莹剔透。 材料：鸡翅750克，生姜1块，大葱半根，可乐500克，料酒2勺，冰糖25克，生抽1勺，耗油1勺，盐5克。

这个菜主要是做来给孩子吃的，娃娃一口气吃了四个，说明味道是很赞的，做法也是极其简单。可乐鸡翅的做法 步骤step 1 准备好需要的食材 步骤step 2 鸡翅冷水下锅，下葱姜，花椒，大料，料酒，去腥。

鸡翅洗净，放入电饭锅内，倒入可乐和生抽（喜欢佐料味道的可以加料酒、葱段、姜片、蒜瓣和花椒、大料、香叶）。盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。

将鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀，姜片、蒜瓣备用。锅中倒入适量的植物油，烧热后将鸡翅中放入煎至两面金黄。加入姜片、蒜瓣、八角、香叶和干辣椒，炒出香味。倒入可乐，生抽，老抽和料酒，加盐调味。

做出来的可乐鸡翅口感差是什么原因造成的?

1、糖熬焦了或者煎糊了。做出来的可乐鸡翅味道带点苦味的话，很可能就是制作的时候糖熬焦了。

2、鸡翅 6只 可乐 500ml 八角 辣椒 生抽 老抽 姜 葱 蒜 可乐鸡翅（入味版）的做法 鸡翅过水去腥。冷水放入葱段，姜片，料酒，鸡翅滑刀冷水入锅。待煮沸再煮3-5分钟就好。煮好冷水洗净晾干。煎鸡翅。

3、由于鸡翅自身是有一定的鲜美的，所以说大家在做可口可乐鸡翅的情况下，入锅以前首先除去鸡翅之中的腥气。

4、可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意留汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。

我做的可乐鸡翅为什么发苦呀?而且吃起来还很腻?

1、做出来的可乐鸡翅味道带点苦味的话，很可能就是制作的时候糖熬焦了。可乐鸡翅的主要原料可乐中含有大量的糖分，如果在制作的过程中火开大了或者煮的时间过久的话，就容易使得可乐中的糖分变糊变焦，从而使得鸡翅出现苦味。

2、此外，如果是在制作可乐鸡翅时出现发苦的现象，可能是熬糖时焦糖所致。在制作可乐鸡翅时最好用水熬糖，以降低焦糖的概率。如果鸡肉变质或烤糊了，也可能导致发苦。

3、由于鸡翅上沾了油的。这一步很关键，由于油多了得话一定会很腻的。下一步是放香辛料等炒出香味，无须多。

4、大伙儿还可以根据糖色的方法来给可口可乐鸡翅着色，可是这一步比较难把握，假如把握不好的话也很容易发生有苦味变黑的状况，所以说我们可以通过加啤洒使颜色更为靓丽，并且可以培养出鸡翅之中的香气。

为什么可乐鸡翅总做不好.?

1、您做可乐鸡翅的火候没有调整好材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。

2、不需要加糖，因为可乐就很甜了。大概炖二十分钟，大火收汁就能完成啦。Ps. 大火收汁会很快，一定要看好。

3、第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐，注意：不停的翻动鸡翅，任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐。

4、油温没有掌握好，会导致可乐鸡翅粘锅。先把锅抹油小火煎鸡翅，然后加可乐大火收汁上色，多放些可乐，小火慢炖，做法如下：准备材料：鸡翅中、可乐、油、盐、大葱、姜、八角、绵白糖、生抽、料酒。