酸辣鸭肾怎么炒好吃

鸭肾怎么炒好吃

可以做鸭肾西洋菜粥。步骤：大米洗干净之后用少许盐、橄榄油腌制备用。江瑶柱鸭肾用清水浸泡。鸭肾浸软之后取出切成厚片。陈皮浸软，姜切片。西洋菜洗好之后摘短备用。

把鸭肾洗干净后切好，然后放入生粉、料酒、生抽腌一下，芹菜、姜丝、蒜米、辣椒，洗好切好。热锅下油，先把腌过的鸭肾倒锅里翻炒，大概一分钟左右，盛出来。

锅中加入比平时炒菜稍多的油烧热，加入野山椒爆香，爆出酸味；把切好的鸭肾加入进去；翻炒至断生后，加入料酒，五香粉，盐，生抽翻炒均匀。

鲜蔬炒鸭肾：鸭肾洗干净，用点盐来抓洗，把杂质洗干净之后。起锅热水。把洗好的鸭肾放进去过趟热水。放点盐。葱，切成段段。（感谢好豆的香叶碗）芹菜根和红箩卜切成大小均衡的段段条。

鸭肾跟哪种菜搭配炒好吃

1、鸭肾和蒜苗、芹菜、泡椒、酸菜、贡菜、西芹、荷兰豆、青瓜等食材一起炒比较好吃。鸭肾的营养较丰富，它含有较多碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙、铁等微量元素，偶尔食用鸭肾对身体有益。

2、可以做鸭肾西洋菜粥。步骤：大米洗干净之后用少许盐、橄榄油腌制备用。江瑶柱鸭肾用清水浸泡。鸭肾浸软之后取出切成厚片。陈皮浸软，姜切片。西洋菜洗好之后摘短备用。

3、问题六：鸭肾和什么炒比较好吃啊？怎么个做法。求大厨教教我啊 和洋葱，红辣椒炒。

4、鸭肾切花，用盐洗净。耗油酱油腌制5分钟。在腌制鸭肾时洗切好苦瓜。锅热下油，爆香蒜头。倒入鸭肾大火翻炒。炒至鸭肾变色倒入苦瓜。继续大火翻炒。苦瓜炒软，加入盐。最后大火收汁即可。

5、这个时候根据自己的喜好加入适量的辣椒酱就可以了。青椒炒鸭肾原料：鸭肾、青椒、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、油。做法用清水把鸭肾清洗干净，切片。用清水把青椒洗净切片，大蒜、姜洗干净去皮切成末。

6、前言 配上鸭肾炒的白萝卜丝，味道鲜甜美味，口感爽口脆香，是很好的下饭菜。家人都爱吃。材料 主料：白萝卜400g、鸭肾150g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、蒜头适量 鸭肾炒萝卜丝 1 鸭肾处理干净。

酸辣鸭肾的家常做法大全怎么做好吃视频

1、酸辣鸭肾的做法 材料 鸭肾同冷水下锅焯水冲洗干净沥干水备用。锅内倒入多些油热至六成熟时倒入鸭肾，适量米酒，翻炒15秒盛出，油留锅内。倒入除蒜以外所有配料小火炒香。倒入酸豆角翻炒片刻。

2、步骤：鸭肾用生粉、盐揉一会，用清水冲洗一下去掉杂质，锅水煮开放入姜片、料酒下入鸭肾焯一下捞出再洗干净。鸭肾切片，加入姜丝，胡椒粉、鸡精各1/2小勺，生油、料酒各1/2汤匙抓匀腌一会。

3、酸辣鸭肾 1 超市买回来的鸭肾、酸菜。2 煮开水，把鸭肾煮熟飞水。3 倒油，放入姜丝。4 把煮过的鸭肾倒进锅里，快速翻炒。5 放进酸菜，翻炒，起锅。小贴士 买的酸菜是有味道的，所以我后期没有放任何调味品。