面条机做面条好吃配方

压面条机做面条的配方

压面条配方：面粉500克、一个鸡蛋、盐2克、温水100毫升、凉水300毫升。压面条所用面团做法如下：将一斤面粉放入盆中，分四次加入100毫升温水，均匀搅拌。搅拌均匀后，加入鸡蛋和盐，开始揉面。

操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。其他配方 机器面条制作方法 取适量盐与水混合，面粉和盐水的比例为5：2。

准备材料。鸡蛋磕到面条桶里。加入盐和水。加入面粉。放入面条机，启动和面功能，和面20分钟。取出面团。揉成光滑的面团。切成小面团，醒面10分钟。放入面条机的压面槽，反复压4-5次。

压面条机做面条的配方?

1、压面条配方：面粉500克、一个鸡蛋、盐2克、温水100毫升、凉水300毫升。压面条所用面团做法如下：将一斤面粉放入盆中，分四次加入100毫升温水，均匀搅拌。搅拌均匀后，加入鸡蛋和盐，开始揉面。

2、一般来说，面条机做面条需要的配方包括：高筋面粉、盐、水和面条机。其中高筋面粉可以增加面条的劲道和口感，盐可以增加面条的韧性和嚼劲，水则可以让面粉更好地粘附在面条机的滚筒上。

3、操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。其他配方 机器面条制作方法 取适量盐与水混合，面粉和盐水的比例为5：2。

4、准备材料。鸡蛋磕到面条桶里。加入盐和水。加入面粉。放入面条机，启动和面功能，和面20分钟。取出面团。揉成光滑的面团。切成小面团，醒面10分钟。放入面条机的压面槽，反复压4-5次。

5、面条机做鲜面条的配方？鲜面条的配料配方比例 面条配方比例：面粉400克，水140毫升，盐3克。做法如下：面条机里放入准备好的面粉。量取140毫升的水，放入盐，搅拌融化。将水杯放在面包机置杯处，装好。

机制面条的配方?

鸡蛋、面粉、盐直接放入面包机桶内。再加上少许的水，和成一块面团。把面团取出来，分成2份，加入适当的手粉揉的稍微硬一点。用擀面杖擀扁，表面涂抹面粉。用压面机压成自己喜欢的厚度。

机器压鲜面条可以按照这个配方揉面团：高筋面粉95斤、木薯淀粉5斤、食用盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤，将和好的絮状面团放入压面机即可压出鲜面条。

配料：高筋面粉800g、鸡蛋65g、盐10g、水250g。具体步骤：准备材料。鸡蛋磕到面条桶里。加入盐和水。加入面粉。放入面条机，启动和面功能，和面20分钟。取出面团。揉成光滑的面团。

中高面粉分别称重，加入鸡蛋，鸡蛋和水的重量不超过面粉重量的40%。揉面，面团会不怎么成团。不要紧，不需要加水，尽量揉成团。醒面一小时左右，醒好面放压面机。从最低档开始压，每档压三遍。

面条配方比例：面粉400克，水140毫升，盐3克。做法如下：面条机里放入准备好的面粉。量取140毫升的水，放入盐，搅拌融化。将水杯放在面包机置杯处，装好。设置筋道面条模式。

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