虾滑里加什么好吃

虾滑怎么做才最好吃?

摔虾泥。用手抓起盆中的虾滑，然后再用力的往盆中摔下去，反复十几次。这样做出来的虾滑会更Q弹有嚼劲儿，不会软烂无形。

虾滑可以做清蒸虾滑、芦笋虾滑、滑蛋虾仁。滑蛋虾仁共有5步，准备食材：虾仁50克、玉米粒20克、青豆10克、鸡蛋2个、葱5克、料酒3克、淀粉5克、牛奶30克。

步骤：食材准备好。虾去壳去虾线，清洗干净，葱切花，鸡蛋打入碗里。在处理好的虾仁中撒入少许盐，腌制10分钟左右入味。鸡蛋用筷子炒着一个放心打匀备用。

虾滑怎么做好吃

1、砂锅中放入高汤或是清水，加入火锅料。加入一勺盐。加入鸡精，大火煮开。将买回来的虾滑提前解冻，将袋口的一角剪开。烧开后，等到汤不冒泡时，挤入虾滑，挤成长条状入味好吃。

2、新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。

3、虾泥中倒入一小勺淀粉。顺着一个方向搅拌均匀，虾滑就做好了。锅中倒入小半锅水。1煮沸后下娃娃菜。1煮到软烂即可。

4、水煮虾滑怎么做好吃 材料：虾滑、青菜、豆芽、油、盐、蛋清、淀粉、小葱、生姜、干辣椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖。做法：首先我们需要将鲜虾清洗干净，然后处理干净脏物以后，留下虾仁就可以了。

5、热油，番茄丁炒出沙，加1大碗开水，1勺番茄酱，下鸡蛋丝、虾滑，煮熟，加适量食盐、鸡精调味即可。 如果觉得不够饱，主食可以加魔芋粉丝或者荞麦面，配菜还可以再加金针菇或者豆芽，好吃又顶饱。

虾滑炒什么菜比较好吃

【虾滑炒核桃】菜式特点：虾滑入口爽滑适合老年人、小孩食用，核桃补脑补肾，搭配青菜营养更均衡。

虾滑紫菜汤 准备材料：紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴 做法：紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放入紫菜，小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟；撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。

虾滑好吃的做法有炒、蒸、煮、烤、炖、炸等。炒 将虾滑切成片或块状，与蔬菜、香料一起炒制，可以做出美味的虾滑炒饭或炒面。还可以根据个人口味加入适量的酱油、盐等调味品。

首先把虾滑和芦笋用开水焯一下，再将鸡蛋打散，火锅里倒入适量油之后，煸炒虾滑和芦笋，再将打散的鸡蛋倒入锅中搅拌均匀，出锅前再撒上适量的调味料，这样一道美味营养的虾滑芦笋炒蛋就大功告成了。

虾滑可以做虾滑紫菜蛋汤、虾滑娃娃菜、萝卜丝煮虾滑等。虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。其做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使有黏性，让其保持原有的营养成分，又具有爽脆的口感。

炒虾滑最好吃的方法步骤如下。步骤1：虾滑从冷冻室拿出来放一两分钟，撕开包装，将虾滑整个抠出来。用刀切成大约5mm厚度的虾滑片。洋葱切块，小黄瓜切块。步骤2：开火，平底锅倒油加热，放入虾滑片，小火慢煎。

虾滑咋做好吃

1、做虾滑建议买新鲜的青虾，虾越新鲜越好。先把虾的虾线抽出来，挑虾线的时候，从虾头开始数第2个关节处把虾线挑出来，虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉不要了。

2、砂锅中放入高汤或是清水，加入火锅料。加入一勺盐。加入鸡精，大火煮开。将买回来的虾滑提前解冻，将袋口的一角剪开。烧开后，等到汤不冒泡时，挤入虾滑，挤成长条状入味好吃。

3、原料：大虾500克，两个鸡蛋的蛋清、适量淀粉、胡椒粉、食盐。首先处理大虾，去壳去头去尾，注意虾头可以保留，留作制作虾油的材料。

做虾滑应放什么调料

1、将虾仁、虾泥全数倒入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉和蛋清部分（不要蛋黄），用筷子使劲搅拌直至能感觉到明显的粘稠阻碍。搅拌均匀后加入淀粉，持续搅拌。

2、虾滑制作方法如下：主料：虾450克、蛋清1个、淀粉15克。辅料：酱油适量、鲜贝露适量、蚝油适量、砂糖适量、鸡汁适量、干辣椒碎适量、小米椒碎适量、蒜末。鲜虾剥皮去头尾，取2/3剁成虾泥。剩下的切成小段。

3、放2勺辣椒酱，炒出红油，加姜蒜末爆香，爆香后倒入适量水烧开。再把虾泥，用勺子一个个放下去，加盐1勺，鸡精适量调味，盛到碗里。

虾滑的家庭做法简单好吃

1、加玉米淀粉。加适量泡打粉。搅拌一起。在搅拌的容器中摔打上劲。上劲就是抱团黏在一起，不是松散的。装盘之后上面倒点油封一下，不会干掉，吃火锅的好食材。

2、不需要经过特别复杂的工序，而且也能做出肉质很紧实而且吃一口能感觉有弹性、而且鲜虾味道十足的美味虾滑，所以大家自己在家也可以试着做一做简单而且好吃易做的虾滑的。

3、虾滑的家常做法是清蒸虾滑。主料：青虾半斤、鸡蛋清半个、西兰花适量。调料：盐适量、玉米淀粉适量。做法步骤：首先青虾去壳挑出虾线，清洗干净。然后用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感。

4、保留些口感。（3）取下盖子加入玉米淀粉，顺时针搅拌上劲儿吃，稠稠黏黏的虾滑就做好了，建议用绞肉机打虾特别省时，不费劲。（4）虾滑煮面煮汤滚水冷水都没问题，用勺子舀进锅煮膨胀浮起即可，特别好吃。