大连海鲜都怎么做好吃的

大连海参怎么吃

1、海参洗净取中，破一刀，改成大蝴蝶片。冬笋切片。蛋白切片。火腿切稍小的片。菜心一分为二。鸡肉切片。虾仁上浆。海参、笋片用水氽透。菜心用开水烫过。虾仁用温油滑透。

2、可以做成葱烧海参进行食用，葱烧海参具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：海参 2根、葱 少许、姜 少许、料酒 少许、耗油 少许、糖 少许、胡椒粉 少许、鸡精 少许、盐 少许、生抽 少许。

3、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

大连的海胖头鱼的做法有哪些?

1、可以做家焖海鲶鱼（海胖头鱼）。用料：海鲶鱼2条、葱1段、姜一块、大蒜3块、酱油2勺、白胡椒粉1勺。准备新鲜的海鲶鱼。葱姜蒜备好。热油热锅。放入葱姜蒜，炒出香味。然后倒入适量的水。

2、把胖头鱼洗净（鱼不要太大）、晾一会儿。切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。把水倒入锅里（稍多的水、要烧好久噢），点火。把鱼、生姜、大蒜、少许盐一起放入锅里煮。

3、配方：胖头鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒50g、桂皮100g、食用油300g、盐100g、白糖70g、醋100g、香菜适量。胖头鱼头去鱼鳞，去鱼鳃，去掉鱼头里的污血，里侧的黑膜，清洗干净。

大连什么好吃的海鲜

大连是中国著名的海港城市，拥有丰富的海鲜资源，以下是一些据说在大连比较好吃的海鲜：烤鱼：大连的烤鱼非常有名，味道鲜美，烤制的技巧也非常高超。可以去大连的老虎滩或者星海广场附近的小吃街上品尝到正宗的大连烤鱼。

海鲜自然成为大连的招牌美食之一，而在大连有哪些好吃的海鲜呢？第一种就是著名的大闸蟹。大闸蟹肉质细嫩，香味浓郁，营养丰富。大连盛产大闸蟹，每年的9月到11月是大闸蟹的旺季，此时的大闸蟹相对来说也会更加肥美可口。

以下是一些可以尝试的大连海鲜：烤鱼：大连的烤鱼非常有名，味道鲜美，烤制的技巧也非常高超。可以去大连的老虎滩或者星海广场附近的小吃街上品尝到正宗的大连烤鱼。