蘑菇鸡蛋饺子怎么做好吃

韭菜鸡蛋蘑菇饺子怎么做

将准备好的材料韭菜、香菇洗净。鸡蛋打散后放锅中炒熟。香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎。韭菜切碎后先放油拌匀。再放入切碎的香菇鸡蛋等。放入葱姜，五香粉生抽等拌匀。

准备好食材 饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.香菇泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出.韭菜洗净切碎。

可以的。韭菜鸡蛋蘑菇包饺子是一道美味可口的中国传统小吃，它可以作为主食或辅食，烹饪方便、口味鲜美，受到广大食客的喜爱。

做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦！面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破。捏不准小剂子的量可以用刀切。

先把韭菜洗净控水，把鸡蛋煎了，煎鸡蛋的时候油不要太热，老了不好吃，油温热把鸡蛋放进去，用筷子搅拌凝固成块就ok，盛出备用，把香菇和胡萝卜切丁，别切太小，太小没味了，大蒜切沫备用。

用料 磨菇少许 鸡蛋一个 韭菜少许 油；盐；耗油少许 蘑菇韭菜鸡蛋水饺的做法 把韭菜洗净；磨菇洗好；切碎。

香菇鸡蛋的饺子馅怎么调

1、锅加热，添油，油热，放入绞好的鸡蛋，炒熟并弄碎。鸡蛋盛出，放凉，锅中加水烧开，放入香菇，焯熟。香菇焯熟后过凉水，切成末（不用太碎，依个人喜好即可）。葱姜切末，依个人喜好适量。

2、香菇切片、油菜切段。起油锅，爆香葱蒜片。放入香菇、油菜、蛋饺略炒。加盐、白糖和适量的水大火翻炒4分钟，加鸡粉调匀即可。关键：锅内放入蛋饺以后，翻动的时候要小心不要把蛋饺子弄破了。

3、水开后，将饺子入锅中，用勺子沿着锅边推动水转起来，中途水开后点两次凉水，饺子鼓鼓的就可以捞出来了。

4、做馅：将适量的鸡蛋打散，炒好，切碎备用；将适量的新鲜香菇洗净，切成碎碎的，备用，如果只是宝宝一个人吃的话，几个香菇就足够了。将适量的葱、姜洗净切碎，如果喜欢的话，可以切点蒜。

5、将准备好的材料韭菜、香菇洗净。鸡蛋打散后放锅中炒熟。香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎。韭菜切碎后先放油拌匀。再放入切碎的香菇鸡蛋等。放入葱姜，五香粉生抽等拌匀。

6、[ 素菜蘑菇鸡蛋饺子馅 ]食材：香菇、鸡蛋、小白菜、葱姜蒜等。做法：1，先把小白菜清洗干净，把小白菜切的碎一些，这样子更加入味。2，香菇用清水洗净，切成块。鸡蛋用油炒熟，把鸡蛋尽可能炒碎一些。

香菇鸡蛋饺子馅的做法

1、包菜洗净剁碎加盐腌制十分钟，攥出水分。泡发香菇洗净挤去水分切小丁，和葱花混合一起。三个鸡蛋炒熟放凉剁碎。包菜碎和香菇，葱花，鸡蛋碎混合，放老抽，盐，十三香，香油调味。

2、可以。香菇蛋饺的做法：主料：蛋饺子8只、油菜200克、香菇4朵 配料：盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡粉1/2茶匙、葱蒜适量 制作：香菇切片、油菜切段。起油锅，爆香葱蒜片。放入香菇、油菜、蛋饺略炒。

3、香菇饺子馅的做法如下：主料：香菇适量、韭菜适量。辅料：油适量、盐适量、耗油适量。香菇焯水后切小块。韭菜洗干净切沫。鸡蛋碗中打散加少量水搅匀，锅中放油倒入鸡蛋翻炒熟后出锅切碎。

4、【馅的做法】将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。

5、制作步骤：将准备好的材料韭菜、香菇洗净。鸡蛋打散后放锅中炒熟。香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎。韭菜切碎后先放油拌匀。再放入切碎的香菇鸡蛋等。放入葱姜，五香粉生抽等拌匀。