哪种形状意大利面好吃

意大利面直面7号好吃还是5号

意大利面一般买5号面，意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

其中 编号为 5的意大利面（编号越大直径越大）是挂面一样的，大多数酱汁都合适 7号没记错的话是扁的 11的意大利面 也是直的，长的，但是中间却中空，这种面使用就相对要少了。

你好！意大利面的特点：意大利面，又称之为意粉。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

-3号是spaghettini，5-11号是spaghetti，7-11号就是通心面。意大利面条是意大利的主食之一，简称意粉，口感紧实而有弹性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

空心粉是意大利面的一种。3，5，7，是粗细的一种型号，建议买三号的。煮的时候，中间还有一丁点生就应该是煮好了。等中间都煮透了就烂了。然后用冷水过一下。再把锅烧热，放点黄油，把面条放进锅里再加热。

意面有很多种类，我通常用的是5号直意面（也是最常见的品种）。虽然真正的Carbonara里其实没有培根，用的是腌猪脸肉，但考虑到材料的易得性，我们还是用培根，50g就是2片的样子，把它切成小条待用。

意面怎么做才好吃,什么方式更符合中国人的口味?

一般来说，我们需要用沸水煮意大利面，并且在如意大利面的同时，也可以在水里面加上一些油和盐，让意大利面的口感更加的劲道。

意面好吃又简单的做法是黑椒意面，具体如下所示：食材：意面100g、圆葱四分之一个、青豆、玉米粒、胡萝卜丁50g、味事达纯味鲜酱油15ml、黑胡椒汁20g、黑胡椒粉适量、盐适量。

下一步就是煮意大利面了，锅中加水煮沸放入意面，加入适量的盐，可以增加意面的劲道，大约煮15分钟左右，可以随时捞出一根看看生熟。煮熟之后把意面取出放入碗中加入适量的橄榄油搅拌均匀。

准备好其他辅料 锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。

意大利面形状各异,各种形状最适合哪些做法?

同心面，大麦面，蝴蝶面，等等，就算最普通的直面也有不同的粗细，做法不尽相同。

螺旋面：其螺旋形状的面纹易于沾附面酱，搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。煮熟时间：8～10分钟 长形意大利面最常被使用的面条种类，分有1118厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。

它形状细长，非常适合搭配比较清淡的酱汁。 而加入墨鱼汁的意面起源于意大利的南部，黑色的墨鱼汁面在摆盘和颜色搭配上具有极强的竞争力。这款面最主要的酱汁——墨鱼汁是在面条制作过程中就已经加入到面中，所以面条中墨鱼的味道比较浓。

什么样的意大利面比较正宗?

，实心特细面 实心特细面是市面上最常见的意大利长面。它的直径通常在7-8毫米之间，断面呈圆形。

德科成立时间：1886年德科，隶属于DeCecco公司，这个品牌也是始于意大利，这个品牌在市面上比较常见，并且价格也非常的实惠，面的味道也比较好，所以消费者很喜欢购买。

意大利面的种类意大利面多达400多种，有直、弯、扁、圆、蝴蝶结、贝壳、螺丝、小车轮、空心管等，颜色有黄、红、绿、白等。

而作为意大利面的代表之一，上海正宗好吃的意面一直受到人们的喜爱。第一段：上海正宗好吃的意面的主要特点是口感细腻，不粘不硬。这得益于面条的面筋含量和制作工艺。