炸腐竹煮什么好吃

炸腐竹的做法,西红柿煮炸腐竹怎么做好吃

下腐竹放少量的水，盐，鸡精，香葱，炒匀，撒上葱花即可。西红柿煮炸腐竹：材料：腐竹2条，西红柿400g，油适量盐适量。做法：准备腐竹。用油炸好腐竹。西红柿切小块。热油锅倒下西红柿。炒下西红柿等它的汁出来。

将准备好的腐竹泡发，切成一个个段状，留以备用。起锅烧油，将准备好的腐竹放在锅中，进行简单的煎炸，之后盛出来。将准备好的西红柿切成块状，留以备用；再将准备好的青椒也切成块状，留以备用。

温馨提示：炸腐竹油温不能太高，腐竹不能太干。否则容易糊。如果是干腐竹先喷点水再炸。

西红柿炒油炸腐竹的做法 西红柿，青椒，蒜头洗净切好备用。油炸腐竹过水切断。西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁。油炸腐竹下锅继续翻炒，陆续下生抽、蚝油、盐，翻炒后加半碗水，盖锅盖大火闷30秒。

腐竹烧肉 两种做法，可以腐竹炸一下然后等到红烧肉炖到快烂的时候放进去。另一种是腐竹泡水，泡发之后等到红烧肉快炖烂的时候放进去。只不过泡水的腐竹要比炸锅的腐竹放的时间晚一点，没有炸过的腐竹可以烧的时间长。

炸腐竹炒肉怎么做好吃

1、（1）腐竹用剪刀剪成小块。（2）热锅放油，油温3成热时放入腐竹小火炸至金黄色捞起控干油盛盆内，放温水泡软控干水放干淀粉拌匀待用。（3）香葱洗净切碎。猪肉洗净切片放盐，生抽，水淀粉，油，拌匀待用。

2、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。

3、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。

4、先热锅，可以用手掌感受锅的热度，倒入色拉油，等油温高了后，放入腐竹，直到炸到变色起泡，便可起锅。放的时候量，可分次炸。炸好了先晾晾，等冷却后，放入密封袋，这是用来当配菜的，像腐竹炒肉。

腐竹油炸后怎么做好吃

首先西红柿，青椒，蒜头洗净切好备用，油炸腐竹过水切断。其次西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁。油炸腐竹下锅继续翻炒，陆续下生抽、蚝油、盐，翻炒后加半碗水，盖锅盖大火闷30秒。

（1）腐竹用剪刀剪成小块。（2）热锅放油，油温3成热时放入腐竹小火炸至金黄色捞起控干油盛盆内，放温水泡软控干水放干淀粉拌匀待用。（3）香葱洗净切碎。猪肉洗净切片放盐，生抽，水淀粉，油，拌匀待用。

把腐竹折成成段的（大概食指长度）备用。先热锅，可以用手掌感受锅的热度，倒入色拉油，等油温高了后，放入腐竹，直到炸到变色起泡，便可起锅。放的时候量，可分次炸。