毛芋头干怎么做好吃

干芋头片怎么做好吃

主料：芋头1000克。辅料：清水适量。芋头洗净后，放入锅里，加入清水，清水淹过芋头大部分即可。盖锅，高火，时间为70分钟。因为煮了40分钟后，芋头还是不能顺利刺穿，所以再煲了30分钟，实在太大根了。

清炒芋头片做法： 食材：小芋头5个，干辣椒若干，葱花一把。 做法： 将芋头切成片，用清水泡着，以防氧化。 起锅烧油，放入干辣椒段炝香。 放入芋头片，大火爆炒。 加一点点生抽和蚝油提味。 翻炒均匀即可出锅。

芋头未沾水之前，先削皮然后切小块。保持手部的干燥，可以减少痒的发生。放入筛子冲洗干净控干水后，焯油6-7分熟。热镬烧油，文火煸香蒜蓉、盐，炒猪肉片1分钟。

芋头的3种家常做法 篇1 主料：芋头230g 辅料：油、盐、香葱适量 做法：首先将芋头去皮，切成薄片，后泡在清水中。香葱洗净切碎，接着热油锅，下芋头片快速翻炒至断生。

芋头杆怎么做好吃又不麻

第三，配合调料合理搭配。如果只是单纯的将芋头杆煮熟，可能还是会让口感有点麻。

我们可以使用高压锅来快速煮熟芋头杆，这样可以保持芋头杆的汁水和口感。如果您没有高压锅，可以使用电饭煲或者普通锅来煮熟芋头杆。

先将芋头杆切成适当大小，用凉水浸泡1小时，把泡水倒掉。 在芋头杆中加入一些醋，泡制2-3小时，然后用凉水冲洗干净。 将芋头杆放入开水中焯一下，捞出后用凉水冲洗干净。

做法：(1)将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。(2)再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋头杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。

食材：芋头杆，食盐。做法：将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋头杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。

凉拌芋头干的做法步骤图,凉拌芋头干怎么做

食材：小芋头300克，新鲜生姜5克，蒜头5克，小葱、香菜各1克，香辣酱适量，蚝油适量，香麻油适量，10年酿造陈醋适量，盐、白糖适量。精挑食材。

做法：(1)将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。(2)再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋头杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。

您好 芋头杆晒干后的做法有很多种，以下是一些常见的方法： 芋头杆蒸馏：将芋头杆切成小段，蒸馏掉芋头杆中的水分，使芋头杆变干。这种方法可以去除芋头杆中的苦涩味，同时保持其营养成分。

具体做法：芋头洗净后，放入锅里，加入清水，清水淹过芋头大部分即可。盖锅，高火，时间为70分钟。因为煮了40分钟后，芋头还是不能顺利刺穿，所以再煲了30分钟，实在太大根了。将煮好的芋头剥皮，如下图。