电紫砂锅怎样顿排骨好吃

用紫砂锅怎么煲莲藕排骨汤

1、准备材料。排骨温水化开洗净。沸水焯水2分钟。莲藕去皮切块。生姜切片，大葱切段。排骨，大葱生姜片一起炖。炖两小时后加盐两小勺，再炖半小时。出锅加葱花或香菜碎即可。

2、用一片陈皮洗净待用，姜一块净轻轻拍一下待用，用沙锅煲开水，先将飞好水的排骨放进去煲开，然支掉油，放莲藕和姜；陈皮大火煲开十分钟，关中火慢慢煲就OK了。（好的汤不需要放味精的。

3、猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。烧开一锅水，将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。

4、改为中火炖煮。将藕去皮洗净，然后用刀背或面（如果力气够好，用手是更好的）拍打藕节，拍破后，用手轻轻掰成你需要的大小（藕节洗净可食用，并有很好的药物疗效）放入盆中用清水轻轻漂一下备用。

怎么用电紫砂锅炖排骨汤呀?急!急!

猪排骨洗净，斩成小段，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫，置于电砂锅内，加入清水2000毫升、白酒少许，用大火煮沸后改用小火熬1小时，然后，加入备好的银耳、火龙果、百合，继续煮30分钟，精盐调味，即可。

猪排骨买回来洗净，放锅里煮沸腾去除血沫。大约煮沸腾后5分钟左右，用流水冲洗干净血沫。锅里加入干净的水，放入洗净的排骨，重新煮至沸腾，同样除去血沫，大火煮至沸腾后转小火熬上1-2小时。

香菜、大葱 步骤：准备材料。排骨温水化开洗净。沸水焯水2分钟。莲藕去皮切块。生姜切片，大葱切段。排骨，大葱生姜片一起炖。炖两小时后加盐两小勺，再炖半小时。出锅加葱花或香菜碎即可。

九阳紫砂电炖锅食谱大全百合炖雪梨材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。作法：冰糖煮沸后，慢火煲滚，百合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，然后沥干水。

电紫砂锅的用法：放入内胆。把要煮的食物放入内胆后，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体，盖好煲盖。接通电源。必须把插头有安全接地装置的电源插座，以防止漏电现场出现。

电炖紫砂锅炖排骨开什么档

先将功率调节开关挥动至“关”档，接上电源，此时电源指示灯不停，将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位，工作指示灯亮，表示各功率档位能正常工作。

九阳紫砂电炖锅分高温档和自动档，如果想要快点可以调成高温档，不急的话可以调自动档，煲好后需保温就调保温档。九阳紫砂电炖锅内胆放入锅底时，要先将内胆外面的水拭干。

高档火力最大，但是如果你没时间在家里看住的话，我建议你使用自动档，自动档的时候一开始会自动以最高档来加热的，等到水开了后就会以低档来继续熬汤的。

紫砂锅煲排骨汤要多久

紫砂锅炖汤的时间取决于多个因素，包括食材的种类、食材的预处理、火候以及锅的质地等。一般而言，如果只是煮骨头或鸡肉，需要2到3个小时。但如果是炖汤，则需要4到6个小时，甚至更久。

放旁边备用；用紫砂锅先烧开水，然后将排骨放入锅内，再放入莲藕块，姜片和陈皮；用大火煲10分钟，然后关中火煲10分钟，出锅前放入少许盐即可。

排骨汤起码要炖2小时以上，水要足够多，文火煨汤，不能用大火。排骨汤用瓦罐、陶瓷管或紫砂锅最适合，不会造成营养的流失，用文火熬煮的过程中也会最大限度减少水分蒸发，避免越熬汤越少的现象。

紫砂煲怎么做排骨冬瓜海带汤

方法：海带事先浸泡在冷水中，切成丝。冬瓜去皮切籽，生姜压扁，排骨切开备用。锅里放5L水，放入排骨和生姜，大火就会沸腾。扔掉泡沫，加入海带线，加入一点沙拉油，等水烧开后，转动小火，慢慢煮30分钟。

冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

鲫鱼洗净，用厨房纸擦干后，放入锅里煎。两面金黄后，把姜丝葱段放旁边煸炒一下。兑足量的热水大火煮沸，撇去浮沫。小火炖到汤汁奶白。

问题二：排骨汤要怎么炖才颜养 排骨汤可以炖很多种，比较常见的是：海带排骨汤，冬瓜排骨汤，土豆排骨汤，莲藕排骨汤，玉米排骨汤，茶树菇排骨汤等 排骨要先绰水，即用开水过一下去掉血腥。